|
지 역 | 연평균 기온(℃) (평 균) |
1월 평균 (최저기온) |
강 수 량 (mm) |
습 도 (%) |
---|---|---|---|---|
(전남) | ||||
목포, 무안 | 13.6 | -2.4 | 1,175 | 76.4 |
여수, 여천 | 12.9 | -3.9 | 1,532 | 74.2 |
순천, 승주 | 12.4 | -5.7 | 1,489 | 74.8 |
강 진 | 16.4 | -2.5 | 1,393 | 77.4 |
고 흥 | 13.5 | -5 | 1,564 | 75 |
곡 성 | 11.6 | -4.9 | 1,040 | 84.9 |
나 주 | 12.7 | -4.8 | 1,430 | 75.7 |
담 양 | 12 | -5.2 | 1,374 | 76 |
보 성 | 12.6 | -4.9 | 1,639 | 69 |
신 안 | 13.8 | -1.6 | 1,040 | 76 |
영 광 | 12.3 | -4.5 | 1,225 | 75.8 |
영 암 | 12.9 | -3.3 | 1,342 | 75.6 |
(전남) | ||||
완 도 | 13.9 | -0.9 | 1,440 | 75.6 |
장 성 | 12.1 | -5.8 | 1,421 | 71.7 |
장 흥 | 12.8 | -5.5 | 1,488 | 75.2 |
진 도 | 14 | -1.8 | 1,152 | 77 |
함 평 | 12.6 | -4.1 | 1,348 | 76.8 |
해 남 | 13.3 | -4 | 1,352 | 76.1 |
(경남) | ||||
거 제 | 13.8 | -2.7 | 1,764 | 69 |
고 성 | 15.1 | -2.7 | 1,492 | 69.3 |
김 해 | 13.4 | -2.4 | 1,315 | 67 |
남 해 | 13.8 | -3.2 | 1,744 | 69.3 |
밀 양 | 12.9 | -4.8 | 1,247 | 69.6 |
사 천 | 13.4 | -5.5 | 1,536 | 75 |
산 청 | 12.7 | -5 | 1,402 | 69.6 |
양 산 | 14 | -2.9 | 1,273 | 67.2 |
울 산 | 13.3 | -3.6 | 1,288 | 69.5 |
진 양 | 13 | -5.5 | 1,552 | 72.7 |
창 녕 | 13 | -5.9 | 866 | 72.7 |
창 원 | 13.7 | -2.5 | 1,319 | 70.2 |
통 영 | 14.1 | -1.3 | 1,425 | 66.8 |
하 동 | 13.3 | -4.4 | 1,695 | 69.3 |
함 안 | 12.7 | -5.5 | 1,202 | 72.5 |
합 천 | 12.6 | -6.6 | 1,317 |
우리 나라에서 참다래가 재배되고 있는 지역의 기온은 연평균 기온이 11.6~ 14.4℃ 범위로서 일부지역은 기온이 낮지만 대부분 지역은 뉴질랜드 주산지와 비슷하며, 연중 기온이 가장 낮은 1월 평균 최저기온이 -0.9~-6.4℃ 범위이다(표 1). 참다래는 겨울철 동해(凍害)를 받을 위험이 크기 때문에 최저기온이 -12℃ 이하인 지역은 재배적지로서 부적합하다. 특히 연중 온도교차가 심하고, 해에 따라서는 최저극기온이 -12℃ 이하로 내려가는 때가 있기 때문에 안전재배 지역에서도 주의해야 한다. 참다래의 싹트는 시기는 4월 상순이며 수확기는 11월 상 · 중순경이기 때문에 첫 서리가 11월상순 이전이나 늦서리가 4월까지 있는 지역은 재배적지 라고 할 수 없다. 그러나 조사한 바에 의하면 늦서리가 4월 10일 이전에 내리는 지역에서도 재배되고 있는데 토심, 경반층, 배수 등의 토양조건이나 경사면의 방향, 바람 등을 고려하여 적지를 선정하지 않으면 동해나 서리피해의 우려가 크다.
참다래는 건조에 매우 약한 과수로써 항상 적습을 유지해야 고품질의 과실을 생산할 수 있다. 뉴질랜드 참다래 주산지의 연 강수량은 약 1,300mm 정도이며 연중 고루 분포되어 좋은 조건을 갖고 있다. 우리 나라의 참다래주산지 강수량은 1,040~1,700mm 범위로 뉴질랜드와 비슷하나 강수의 분포가 여름(6~8월)에 집중되어있고 또 호우로 내리는 경우가 많으며, 특히 장마철에 집수(集水)되는 지형이나 토층에 경반층(硬盤層)이 있는 토양은 습해를 받을 우려가 있다.
뉴질랜드 참다래 주산지의 일조시수는 대체로 2,300시간 정도이고 우리 나라 주산지의 일조시수는 2,100~2,350시간 범위로 뉴질랜드와 비슷한 조건이다. 그러나 일조는 바람과 같이 포장의 경사방향, 주위지형 등의 영향을 받기 때문에 입지선택이 과원조성에 있어서 매우 중요한 전제조건이므로 유의해야 한다.
참다래는 우리 나라의 경우 기온의 일교차가 크고 경우에 따라서는 최저극기온이 -14℃(85년 고흥군)까지 낮아진 경우도 있으므로 적지라 하더라도 동해를 받을 위험이 있기 때문에 토양선정이나 입지선정이 매우 중요하다. 따라서 참다래의 안전생산 및 품질향상, 생력적 생산관리를 위한 적지선정을 위해 전남지방의 참다래 주산지를 중심으로 재배면적과 입지 및 토양환경에 따른 동해 및 수량성 등을 조사하였다.
입지환경인자 등에서 지형별 분포비로 보면 산록경사지가 가장 많고 다음은 곡간 선상지, 구릉지, 홍적대지 순위였다. 동해 발생률은 홍적대지에서 가장 높고 다음은 산록경사지, 곡간선상지, 구릉지순으로 낮다. 경사도별 분포는 7~15% 경사지에 가장 많이 분포되었고 다음은 7% 이하의 완경사지이다. 동해 발생률은 경사도 15% 이하에서 보다 경사도 15~30%에서는 오히려 낮다. 이것은 야간의 찬공기가 낮은곳에 이동 집적되기 때문으로 여겨진다. 경사방향별 분포는 동향 > 남향 > 서향 > 북향 순으로 많이 분포되었고 동해 발생은 북향 > 동향 > 서향 > 남향의 순으로 심한 경향이다(표 2).
표 2. 입지환경적 특성분포 및 동해(지형별)
구 분 | 홍 적 대 지 | 산 록 경 사 지 | 곡 간 선 상 지 | 구 릉 지 |
---|---|---|---|---|
면적분포비 (%) | 0.9 | 39.9 | 31.2 | 28 |
동 해 율 (%) | 27.5 | 15.7 | 14.9 | 11.6 |
구 분 | 0~2% | 2~7% | 7~15% | 15~30% | 30~50% |
---|---|---|---|---|---|
면적분포비 (%) | 6.3 | 32.6 | 51 | 10.1 | 극소면적 |
동 해 율 (%) | 17.6 | 15.3 | 17.4 | 7.5 | 5.4 |
구 분 | 동(동남, 동북) | 서(서남, 서북) | 남(남서, 남동) | 북(북동, 북) |
---|---|---|---|---|
면적분포비 (%) | 35.9 | 26.6 | 29.7 | 7.8 |
동 해 율 (%) | 13.3 | 8.9 | 5.6 | 25.8 |
참다래는 건조뿐아니라 정체수(停滯水)에도 매우 약하기 때문에 배수가 양호하면서 보수력이 양호하며, 유효토심이 깊고, 부식이 풍부한 식양토나 사양토가 적당하다. 주산지의 토성은 식양토가 가장 많고 식토, 사양토 순으로 분포되었는데 토성별 동해 발생률은 식양토나 사양토보다 식토에서 훨씬 높은 경향이다. 식토는 토양 경도가 높고 강우기에는 배수가 불량하여 토양 구조상 강우의 침투가 불량하여 봄과 겨울철에는 가뭄 피해가 심하기 때문에 뿌리의 발달이 빈약하여 생육이 불량하다. 강우기에 정체수가 발생했을 때에는 뿌리의 활력이 저하되기 때문에 토층에 경반층(불투수층)이 없는 토양이 적당하다. 특히 겨울철 가뭄 피해는 동해를 조장시키므로 이에 주의해야 한다. 토양배수 정도별 면적분포는 배수양호한 토양이 대부분(97.8%)이었고 배수가 약간 불량한 토양은 2.2%에 불과하다. 토양 중 자갈함량은 토양배수 및 보수력과 관련하여 보비력과 뿌리 생육 그리고 경운 등 토양관리에도 영향을 미치는데 그 함량에 따라 정도가 달라진다. 토양 중 자갈함량별 분포비는 자갈이 있는(자갈함량 10~35%)토양이 가장 많이 분포되었고, 자갈이 많은(자갈함량35% 이상)토양은 28.6%, 자갈이 적은(자갈10%이하) 토양순으로 분포되었으며, 자갈이 많은 토양에서 동해 발생률이 높다. 이것은 토층에 자갈이 많으면 보수력이 낮고 뿌리 신장이 불량하여 뿌리가 지표부근에 분포하므로 동해를 받을 우려가 크다. 따라서 배토(培土)해주거나 지표에 퇴구비 및 볏짚을 덮어 주는 것이 바람직하다(표 3).
표 3. 토양 형태적 특성과 동해
구 분 | 토 성 별 | 배수등급 | 자갈함량(%) | 유효토심(cm) | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
사양토 | 식양토 | 식토 | 양간 | 양호 | <10~35 | >35 | <20 | 20 ~ 50 | 50 ~ 100 | >100 | |
양호 | |||||||||||
면적분포비(%) | 3.6 | 78.8 | 17.6 | 2.2 | 97.8 | 14.4 | 57 | - | 30.5 | 59.7 | 9.8 |
동 해 율(%) | 8.2 | 13.4 | 20.6 | 7.2 | 5.3 | 6.2 | 8.4 | 23.1 | 8.5 | 6 | 4.6 |
참다래 재배적지 추천은 표 5의 기준을 이용해서 유자재배적지 추천과 같은 방법으로 계산하여 점수를 산출한 후 표 7에 적용하면 참다래 적지를 판정할 수 있다. 다만 이 결과는 표 6과 같이 연평균기온이 13.1℃ 이상, 1월 최저평균기온이 -4.1℃ 이상이며, 최저극기온이 -12℃ 이상인 곳에서만 적용된다. 그 외 지역은 참다래 재배가 가능하다 할지라도 기온이 크게 내려갔을때는 동해를 받아 큰 피해 가 예상된다.
표 4. 참다래 재배적지 추천기준(물리성)
요 인 | 항 목 | 배 점 비 율 | |||
---|---|---|---|---|---|
10 | 7 | 5 | 3 | ||
상승요인 | 지 형 | 선 상 지 | 곡간 선상지 | 평 탄 지 | 하상, 사구, |
토 성 (심토) | 구 릉 지 | 산록 경사지 | 홍적대지 | 곡간 산악지 | |
배 수 | (미사)식양토 | (미사)사양토 | 식 토 | 사 토 | |
경 사(%) | 양 호 | 매 우 양 호 | 약간양호 | 약간불량 | |
< 7 | 7~15 | 15~30 | > 30 | ||
가 중 치 | 2 | 2 | 1 | 1 | |
모재층 및 경반층(cm) | 없음, >100 | 50~100 | 30~50 | <30 | |
지 하 수 위 (cm) | >100 | 50~100 | 30~50 | <30 | |
가 중 치 | -1 | -2 | -3 | -6 | |
상가요인 | 자 갈 함 량(%) | 10~35 | < 10 | 35~50 | > 50 |
침 식 정 도 | 없 음 | 있 음 | 심 함 | 매우심함 | |
표토암반노출 | 없 음 | 있 음 | 많 음 | 매우많음 | |
표 5. 기온과 재배적지 추천
구 분 | 연평균기온 | 1월최저평균기온 | 최저극기온 | 경사방향 |
---|---|---|---|---|
재 배 적 지 | >13.1 | > -4.1 | - | 남 (남동, 남서) |
재배가능지 | >12.2 | > -5.5 | > -12 | 동남, 서남 |
표 6. 적지구분 배점
구 분 | 적 지 | 가 능 지 | 부 적 지 |
---|---|---|---|
취 득 점 수 | > 76 | 66~75 | < 65 |
토양화학성의 적지 추천기준은 일반적으로 pH 6.0~6.5, 유기물 3.0% 이상, 유효인산 100~300ppm 정도이고 칼리, 칼슘, 마그네슘은 각각 0.5~1.0, 5.0~8.0, 1.0~2.5me/100g이며 염기치환용량은 15~20me100g 범위이다(표 7).
표 7. 참다래재배 적지 추천기(화학성)
구 분 | 적 지 | 가 능 지 | 부 적 지 |
---|---|---|---|
산 도 (pH) | 6.3~6.5 | 5.0 ~ 5.5 | < 5.0 |
유 기 물 (%) | >3.0 | 1.5 ~ 3.0 | < 1.5 |
유효인산 (ppm) | 100 ~ 100 | 50 ~ 100 | < 50 |
칼 리 (me/100g) | 0.5 ~ 1.0 | 0.2 ~ 0.5 | < 0.2 |
칼 슘 (me/100g) | 5.0 ~ 8.0 | 2.0 ~ 5.0 | < 2.0 |
마그네슘 (me/100g) | 1.0 ~ 2.5 | 0.5 ~ 1.0 | < 0.5 |
염기치환용량(me/100g) | 15 ~ 20 | 10 ~ 15 | < 10 |
참다래 재배단지의 입지환경 및 토양특성에 따른 적지의 우열을 판정하기 위하여 수령 5~10년생 포장을 대상으로 조사한 결과 참다래 수량은 곡간 선상지의 배수 양호한 식양토 및 사양토, 자갈 함량이 어느 정도있고 유효토심이 깊은 완 경사지에서 수량이 높다(표 8).
표 8. 입지환경 및 토양요인별 수량성
요 인 별 | 수 량 (kg/10a) | |
---|---|---|
지 형 | 곡간 선상지 | 2,468 (100) |
홍 적 대 지 | 2,100 (84.5) | |
산록 경사지 | 2,008 (80.8) | |
구 릉 지 | 2,156 (86.7) | |
토 성 | 사 양 토 | 2,237 (100) |
식 양 토 | 2,485 (111.1) | |
식 토 | 1,934 (86.5) | |
배 수 | 매 우 양 호 | - |
양 호 | 2,168 (100) | |
약 간 양 호 | 1,580 (72.9) | |
경 사 (%) | 2 ~ 7 | 2,220 (100.). |
7 ~ 15 | 2,130 (90.7.). | |
15 ~ 30 | 1,930 (86.9) | |
>30 | - | |
자 갈 함 량 (%) | <10 | 2,184 (100) |
10 ~ 35 | 2,205 (100.9) | |
>35 | 2,080 (95.2) | |
유 효 토 심 (cm) | >100 | 2,470 (100). |
50 ~ 100 | 2,384 (96.5) | |
20 ~ 50 | 2,118 (85.7) | |
<20 | 1,615 (65.4) |
또한 급지별 수량은 1급지가 10a당 2,318kg으로 4급지 토양에 비해서 약 800kg 정도 많은 차이를 보여 적지선정의 필요성이 인정된다(표 9).
표 9. 급지별 수량차이
구 분 | 적 지 | 가 능 지 | 부 적 지 | |
---|---|---|---|---|
1 급 지 | 2 급 지 | 3 급 지 | 4 급 지 | |
수량(kg/10a) | 2,318 | 2,190 | 1,610 | 1,511 |
참다래는 뿌리가 얕게 뻗는 천근성이므로 강우에 의한 표토의 침식 및 유실로 비료성분의 손실은 물론 뿌리가 노출되어 한해 및 동해피해가 우려된다. 따라서 경사지 토양에 있어서는 토양 침식방지에 노력해야 한다. 또한 참다래는 내건성(耐乾性) 및 내습성(耐濕性)이 모두 약하기 때문에 배수가 양호하면서도 보수력이 큰 토양이 좋으며, 뿌리 분포가 얕은 반면 지상부가 무성하기 때문에 비료성분도 충분해야 한다.
참다래는 뿌리의 산소요구량이 높은 반면 수분이 충분해야 하므로 토양물리성 개선 노력과 동시에 토양표면을 볏짚, 보리짚, 풀 등으로 피복하여 토양수분 보전과 동시에 토양유실을 방지해야 한다. 참다래 생육에 적당한 토성은 식양토 및 사양토이다. 그러므로 보수력이나 토양 배수가 잘되기 위해서는 유효토심이 100cm 이상 깊고 토층에 불투수층인 경반층이 없어야 한다. 따라서 깊이갈이를 한 다음 유기물과 석회 등을 시용하여 토양 입단구조를 형성시켜 공극률을 높이고 투수성을 증대시켜야 하는데 그 목표는 표 10과 같다.
우리 나라 토양은 대부분 산성토양이 많고 유기물 함량이 적어서 비옥도가 낮다. 토양이 산성화되면 인산은 철이나 알미늄과 결합하여 난용성으로되어 비효가 떨어지며 토양 중 유용미생물의 활동도 억제되고 미량요소의 대부분이 유실되거나 불용태로 되어 과부족 증상이 발생하기도 한다. 따라서 산성토양을 개량할 때는 석회 및 고토석회 등의 석회물질을 시용해야한다. 시용량은 토성이나 유기물 함량에 따라 다르나 보통 200kg 정도 시용하는데 점토함량이 많고 유기물 함량이 많은 토양에서 석회소요량이 많은 것이 일반적이다. 참다래 주산지 토양의 화학적 특성은 1, 2급지에서 칼슘, 마그네슘을 제외하면 비교적 양호한 편이나 3, 4급지 토양은 유효인산을 제외하고는 매우 부족한 형편 이다.
표 10. 참다래 주산지 토양의 화학적 특성
급 지 | 주 요 토 양 명 | 산도(1:5) | 유기물(%) | 인산(ppm) | 치환성(me/100g) | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
K | Ca | Mg | |||||
1 | 호계, 용계, 백산, 지곡 | 6.6 | 3.1 | 282 | 0.57 | 4.9 | 1.4 |
2 | 안룡, 송정, 예산 | 6 | 3 | 222 | 0.51 | 5.6 | 1.5 |
3 | 마산, 예산, 전남, 운곡 | 5.7 | 2.8 | 198 | 0.43 | 4.6 | 1.7 |
4 | 마산, 청산, 행산, 각화 | 5.5 | 2.5 | 214 | 0.41 | 4.8 | 1.6 |
산록경사지나 구릉지 토양은 토양물리성이 불량한 토양이 많기 때문에 개량이 요구된다. 이와 함께 화학성을 개량하기 위해서는 유기물은 10a당 2,000~3,000kg을 시용하고 칼리, 칼슘, 마그네슘 시용량을 늘려야 하며, 특히 구릉지 토양에서 그 양을 충분히 해야 하는데 개량목표는 표 11와 같다.
표 11. 토양이화학성 개량 목표
구 분 | 개 량 목 표 | 구 분 | 개량목표 |
---|---|---|---|
유효토심 (cm) | 100 이상 | 유효인산(ppm) | 200 이상 |
기 상 율 (%) | 15 | 칼 리(me/100g) | 0.5 |
경 도 (mm) | 20 | 칼 슘(me/100g) | 6 |
투수속도 (mm/시간) | 5 | 마그네슘(me/100g) | 2 |
지하수위 (m) | 100 이상 | 염기치환용량(me/100g) | 20 |
산 도 (pH) | 6.0~6.5 | ||
유 기 물 (%) | 3 |
3 요소 시비량은 토양의 비옥도 수령(樹齡), 결실량 등에 따라 다르다. 일반적 으로 성목(成木)의 경우 10a당 질소 20kg, 인산14kg, 칼리 16~18kg 정도 시용하나 수세(樹勢), 잎색을 보고 판단하여 수령에 따라 시용량을 조절한다.
표 12. 수령별 시비기준(33주/10a)
수 령 | 질 소 | 인 산 | 칼 리 |
---|---|---|---|
1 년 | 4 | 3.2 | 3.6 |
2 ~ 3년 | 8 | 6.4 | 7.2 |
4 ~ 5년 | 12 | 9.6 | 10.8 |
6 ~ 7년 | 16 | 12 | 14.4 |
성 목 | 20 | 16 | 18 |
표 13. 참다래 재배 적지토양 추천
급 지 | 토 양 종 류 및 작 도(作圖) 단 위 |
---|---|
1 | 각화b2, 과천b, 대곡b, 봉산c2, 상주b, 성산b2, 신정c2,아산c2, 안룡b, m, 완산c2, 용계b, 우곡b, c, 원곡b, 유하c2, 지곡b, 태화c2, 호계b, 화순b, c |
2 | 각화c2, 고흥b, 덕천, 백산c, 봉산d2, 상주c, 석토c, 송정c2, 수암c,아산d2, 안룡c, d, 예산c2, 오산c2, 운곡c, 월산c2, 이현, 전남b2, 중동, 지곡c, 태화d2, 풍천b, c, 하빈d2, 하정c2, 호계 c, 화순d |
3 | 각화c2, 고흥c, 과천c, 광산b2, 나산c2, d2, 본량, 봉계b2, 봉계 c2, 봉산d2, 석토d, 송정d2, 완산d2, 수암d, 안룡d, 예산d2, 오 산d2,운곡d, 원산d2, 이산c2, d2, 전남c2, d2, 지곡d, 추산d2 |
4 | 각화d, d2, 고평, 광산c2, d2, 도천, 마산c2, 반산b,c, 봉계d2, 반천b,c, 부곡b, 장원b, 창평b2, 황룡 |
5 | 고산d2, 광주b, c2, 나산d2, 낙산c2, 마산d2, 무등, 반천d2, 부 곡, 비천, 삼각, 우평b, 일평b, 장원c,d, 함평c2, 하사, 해리b, c, 화봉 |
주) b : 2~7%경사, c : 7~15%경사, d : 15~30%경사임 * 아라비아 숫자는 침식정도임
자료:호남농업시험장
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