다들 고기나 쌈밥먹을때 쌈장을 어떻게 하시나요.
저는 가끔은 만들어 먹고 가끔은 사서 먹는데.. 어쩔때는 제가 만든 것이 더 맛이 좋더라고요.
아마 아시는 분이 많으시겠지만.. 제가 알고 있는 부드러운 맛의 쌈장만드는 법을 알려드릴려고요.
방법은 바로 마요네즈첨가입니다.
우선 된장과 고추장을 개인의 입맛에 맞추어서 섞고 매꼼한 맛을 좋아하는 분은 청량고추를 다진것을 넣는 것이 고추장 많이 넣는것보다 거 깔끔하게 매운맛이 나고 씹히는 맛도나서 좋아요.
마늘다진것과 고추다진것을 넣고 거기에 마요네즈를 티스푼으로 한개에서 2개정도 섞어주면 아주 맛이 좋아진답니다.
또 사먹는 쌈장이 굳어져도 마요네즈 조금넣고 저어주어도 좋고요..
한번 해보세요.
별것아니지만..
첫댓글 정말 부드러운 쌈장일것 같네요....
가끔 답답한 일이 있을때면 얼큰한 음식이 땡기는거 같아요..청량고추를 넣은 쏘스~ 땡기는데요...손님상에는 마요네즈를 넣어드려야겠죠^^
쌈장하니 생각나는 거. 저는 된장국에 쌈장을 푼 적이 있어요.
쌈장 만들때 된장, 고추장, 마늘다진것, 외에 각종 견과류 먹다 남은것들 갈아서 넣으면 좋아요~ 그럼 고소 하고 웰빙식이죠~