김치찌개, 참 간단한 음식이면서, 잘 하는 맛집은 드문 음식이다. 아마도 재료비, 단가 문제가 얽혀서 잘 만들기 힘들겠다는 생각은 하지만, 어쨌든, 만족할 만한 집은 드물다. 아래 명단이 있는 '참맛골' 같은 경우, 김치찌개 1인분 1만원, 2인분 이상 주문 가능, 서비스 별로라고 해도 몇몇 사람은 몇번씩 가는 걸 보면, 가격 인상을 해도 될까, 라고 생각해보지만 역시 대중적으로 인상하기엔 문제가 있을 듯 하기도...
김치찌개는, 묵은 김치, 두부, 돼지고기(생고기, 껍질과 비계까지 있으면 더 좋다)를 끓인 음식이다. 고춧가루를 지금처럼 사용하는 김치가 100년의 역사가 되질 않았고, 오래된 김치찌개 맛집들이 이제 겨우 30년 정도의 역사이니 대략 한국전쟁 후에 민가에서 먹었던 음식이 "실비집"을 거쳐서 하나의 메뉴로 자리를 잡았다고 추론할 수 있다. 하여 대부분의 사람들이 "역시 김치찌개는 집에서 해 먹어야..."라고 한다. 식당의 김치찌개는, 국물을 맹물로, 혹은 멸치국물로 하느냐, 아니면 육수로 하느냐 등의 차이가 있겠다. 한때는 묵은 김치 대신 풋김치와 식초를 넣는 집도 있었고(지금도 있다) 김치를 억지로 익히느라 각종 감미료를 사용하는 집들도 있었다.(지금도 있다). 물론 대구의 '김치단지'처럼 유기농김치를 사용하는 고급(?)스러운 집들도 나타나고 있고, '장호왕곱창'처럼 체인화에 성공한 경우도 있다.
어쨌든 강호무림에서, 그래도 제법 소문난 집들을 모아보았다. (특히 지방에서 김치찌개를 먹어본 경험이 많질 않아서 돌도리 역시 지방 김치찌개 맛집은 서투르다고 미리 고백한다. 다만 그저 회원님들의 입맛을 믿고 가는 수밖에.)
어쨌든, 일단 김치찌개 맛집 42곳 대공개!!
서울 1. 광화문집: 이른바 "계란말이 사건"만 없으면 그럭저럭 괜찮은, 오래된 김치찌개집 2. 참맛골: 카페에 여러번 거론, 서비스 엉망, 가격 허걱!!, 장소는 더 허걱!! 하지만 맛이...쩝... 3. 은주정: 회원 중에는 이집 김치찌개가 강호무림 압권이라고?? 흠...방산시장 옆. 4. 장호왕곱창: 체인화 성공, 3대 김치찌개집을 꼽아도 늘 들어가는 오래된 맛집 5. 굴다리식당: 마포, "갱상도 갱시기"스탈의 김치찌개, 말만 잘하면 리필 가능. 약간 단맛 6. 성일정육점; 고깃집이지만 미끼상품이 점심 김치찌개가 압권. 성수역 부근 7. 인사동김치찌개: 인사동 수도약국 골목 안. 문패없는 김치찌개집. 2인분 주문가능. 맛집 ---------------대략 요까지가 이른바 서울 김치찌개집 중 "1군"이 아닐까요?-------------
8. 한옥집: 김치찜은 대략 인정, 김치찌개는 조금 떨어진다는 평. 만두도 좋음. 9. 현대정육식당: 원래 삼겹살 파는 집. 김치찌개, 전골도 좋음 10. 오모가리집: 잠실 석촌호수 부근, 지하갱도에 묵은 김치 보관한다고 TV방영 11. 오모리김치찌개: 24시간 영업, 신사4거리 부근. 밤늦게 김치찌개+짜장면 ^^ 12. 탕; 잠실 신천지역의 맛집. 많은 횐님들 쐬주 한잔...신천의 맛집 중 하나. 13. 남경회관지하 김치찌개집: 대략 대화빌딩 지하라고...제법 유명한 집 14. 지리산장독흙돼지: 마포 서교동 소재. 좋은 돼지고기로 김치찌개를 한다고 소문...확인 요... 15. 상은북어국; 여의도, 잘 알려진 북어국 집. 김칫국, 김치찌개도 수준급 16. 빛고을: 김치찌개보다 김치국이 더 시원한 호남 한식 집. 청담동 소재(새벽집 부근) 17. 호남식당; 비오는 날 조기찌개로 쐬주 한잔 아주 좋은, 골목에 숨어 있는 집. 김치찌개 좋음. 18. 뚝배기집: 사실은 1군에 포함될 집. 다만 된장찌개, 순두부가 좋으니...쩝...종로 YBM 뒷편. 19. 명문기사식당: 삼전동 똑다리 찌개로 유명. 기사들 많이 가다가 전국구로... 20. 연탄불고기집: 논현동 팍스타워 뒤편 21. 큰냄비: 신사동, 정식 명칭은 "김복순 큰남비집", 걸죽하고, 약간 단 맛. 술 안주로 좋은 집 22. 초원식당: 세곡4거리에 있는, 제법 오래된 지역 맛집. 김치찌개 리필 가능. 쐬주 마시기 ^^... 23. 둥지식당: 대치동. 24. 우정소금구이: 원래는 고깃집. 김치찌개 좋음 25. 장꼬방 김치찌개: 남부터미널에서 뱅뱅사거리 방향 오른쪽. 24시간 하는 집. 나름 내공있음. 26. 옛집: 광장동 27. 옛골: 역삼동 28. 주신정: 여의도. 탤런트가 하는 집. 저녁에는 고깃집, 점심에는 김치찌개 29. 장독대김치찌개: 청담동 30. 남도식당; 청진동, 괜찮은 맛집.
지방 31. 김치단지: 대구 앞산순환도로 끝. 유기농김치 사용. 돌도리, 이 모기자에게 밥 얻어먹은 집^^ 32. 비둘기집; 대구, 오래된 김치찌개 맛집 33. 골목대장: 광주 전남대 후문. 광주 김치찌개 맛집 34. 광장식당: 전주시청 광장 무렵. 35. 평화식당: 광주 불로동 ----------------대략 요까지 지방 김치찌개 맛집 "1군"이 아닐는지...-------------------
36. 유가네흙돼지생고기: 일산 37. 한옥집김치찜: 부산 38. 크리쉬: 포천 신읍 39. 삼산동생생구이: 울산, 쐬주 마시기 좋은 집 40. 오모가리김치찌개: 천안 두정동 41. 한옥집; 대구 42. 연미정할머니백반집; 수수한, 숨어있는 김치찌개 맛집, 강화도.(혹시 문 닫았는지..확인요)
회원 여러분의 아낌없는 지적 기다린다. 넣어야 할 집, 빼야할 집들 냉정하게, 논리적으로!! 물론 지금까지 보여주신 모습대로, 인신공격적 표현은 삼가해주시길....