대전 빵집 추천 5곳

[화은이]

꾸드뱅

꾸드뱅은 ‘오직 빵’이라는 의미를 가진 불어로 대전 지족동에서 유명한 빵집입니다. 휴일이나 주말 점심시간에는 브런치를 즐기기 위해 오신 분들로 발 디딜 틈이 없을 정도로 인기가 많답니다. 당일 생산과 판매를 원칙으로 하며, 천연발효종과 유기농통밀&호밀 그리고 뉴질랜드 1등급 버터 등을 사용해 맛과 건강 모두 만족할만한 빵집입니다.    

프레즐, 크로와상, 바게트, 오곡빵, 각종 쿠키와 머핀 등 다양한 빵을 맛볼 수 있으며  바리스타가 직접 내린 커피와도 함께 즐길 수 있습니다. 테이블 맞은편에 있는 ‘브레드 팩토리’에선 직접 빵을 만드는 모습을 볼 수도 있습니다. 

꾸드뱅의 인기메뉴인 ‘명란어니언바게트’는 짭짤한 명란과 달콤한 양파를 팬에 구워서 넣은 바게트로 성심당의 명란바게트와는 조금 다르면서도 색다른 맛이 느껴졌습니다. 

명란어니언바게트

말차앙버터프레즐

헤이즐넛가나슈파이

또한 통팥앙금의 달달함과 버터의 부드러운 맛이 조화로운 ‘말차앙버터프레즐’과 진한 초콜릿의 풍미가 느껴지는 ‘헤이즐넛가나슈파이’와 같이 곁들어 먹으니 단짝의 완벽한 조화로 자꾸 손이 갔습니다. 맛있는 빵과 커피가 당기신다면 대전 꾸드뱅에 방문해보시길 추천해드립니다. 

- 위치 : 대전 유성구 지족동로 146 
- 운영시간(기간) : 매일 09:00 - 23:00 
- 메뉴 : 명란어니언바게트 5,200원/ 말차앙버터플레즈 3,800원 / 헤이즐넛가나슈파이 3,800원 
- 가는 법 : 노은3동 주민센터 맞은 편 계룡프라자 건물 1층, 갓길 주차 

하레하레

대전 하레하레는 프랑스 파리에서 열린 `제빵 월드컵(Coupe du Monde de la Boulangerie·쿠프 뒤 몽드 드라 브랑제리)`에서 한국인 최초로 우승한 이창민 대표의 빵집으로 ‘제빵왕의 가게’라고 알려져 있습니다. 

수상증 / 2층 카페

‘맑은 날, 경사스러운’이라는 의미를 가지고 있는 일본어인 ‘하레’라는 이름답게 더 즐겁고 건강한 빵을 만들기 위해 노력하는 빵집입니다. 냉동반죽이 아닌 생반죽과 직접 배양한 유산균을 사용하는 등 신선하고 맛있는 빵을 즐길 수 있습니다. 2층에는 카페와 음료를 따로 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. 

레몬크로와상

하레하레의 인기 메뉴는 먼저 상큼한 생레몬 시럽이 뿌려진 ‘레몬크로와상’입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 레몬의 달짝상큼한 맛이 은은하게 느껴집니다. 

어니언크림치즈

못난이 녹차인절미

또한 바삭바삭한 바게트, 상큼한 크림치즈와 아삭한 양파가 잘 어울려 짭짤하면서도 중독성 있는 ‘어니언크림치즈’와 고소한 콩가루와 달콤한 슈크림을 함께 즐길 수 있는 ‘못난이 녹차인절미’도 대표 메뉴이니 꼭 한번 맛보시길 바랍니다. 

- 위치 : 대전 서구 둔산로 155 
- 운영시간(기간) : 매일 08:00 - 22:30 
- 메뉴 : 레몬크로와상 4,300원 / 어니언크림치즈 4,000원 / 못난이녹차인절미 3,400원 
- 가는 법 : 둔산동 세이브존 맞은 편, 크로바아파트 120동 바로 옆에 위치, 크로바아파트 내 상가주자창 활용 

아빠의 꿈

대전 아빠의 꿈은 빵을 즐기는 사람들이 모여있는 카페 (빵소담)에서 ‘대전’으로 검색했을 때 가장 많이 노출되는 빵집입니다. 규모는 작지만 특허받은 검은콩 유산균을 사용해 만든 다양한 건강 빵 덕에 마니아 사이에서 입소문이 자자한 빵집입니다. 

콩주머니

콩주머니, 모찌모찌, 찰떡콩콩

다양한 콩이 들어가 씹는 재미, 맛보는 재미가 느껴지는 ‘콩주머니’, 새콤달달 요거트가 듬뿍 들어간 ‘모찌모찌’가 인기메뉴이며 찰떡이랑 고구마, 크림치즈가 듬뿍 있는 ‘찰떡콩콩’은 한 끼 식사로도 거뜬합니다.  그 외 빵들도 빵 속에 들어가는 부재료가 알차기에 타 빵집과는 확실히 씹는 식감에서부터 많이 다릅니다.  

신성동 아빠의 꿈은 대중교통으로 오기가 조금 힘들고 오후 6시쯤에는 빵이 거의 다 나가는 편이기에 꼭 드시고 싶은 빵이 있으시다면 예약도 가능하니 전화로 문의해보시길 바랍니다. 

- 위치 : 대전 유성구 신성남로 57 
- 운영시간(기간) : 매일 09:30 - 22:00, 월요일 휴무 
- 메뉴 : 콩주머니 1,500원 / 모찌모찌 2,000원 / 찰떡콩콩 3,500원 
- 가는 법 : 신성동 대림두레아파트 앞에 위치, 주변에 대중교통이 없기에 택시나 자차를 이용하기를 권장함, 주차장소가 없고 길이 좁기에 갓길 주차 시 주의 

한스브레드
(로스터리 카페)

대전 한스브레드는 생생정보통과 생활의 달인에 나온 ‘108겹 크로와상’으로 유명한 빵집입니다.  대전 유성구 상대동에 본점이 있지만 최근 만년동에 빵과 커피를 함께 즐길 수 있는 한스브레드 로스터리 카페가 생겼습니다. 

다양한 허브티와 전문 바리스타가 내려주는 커피를 맛있는 빵과 함께 드실 수 있는 카페 공간도 마련되어있는데요. 감각적인 인테리어로 눈길을 사로잡습니다. 

미니 크로와상

‘108겹 크로와상’을 작게 만든 ‘미니 크로와상’이 추천메뉴이며 주문과 함께 전자레인지에 따뜻하게 데워줍니다. 주변 사람들은 뜯다 먹어보면 순간 없어지는 맛이라고 표현을 하는데 한 겹 한 겹 촉촉하고 부드러운 식감이 정말 예술이었습니다. 

앙팡

입안 가득 퍼지는 생크림과 달인의 정성이 가득 담긴 단팥의 ‘앙팡’ 또한 인기 메뉴이니 꼭 드셔보시길 바랍니다. 

- 위치 : 대전 서구 만년로67번길 30 이안빌딩 1층 
- 운영시간(기간) : 평일 08:30 - 23:00 / 주말 08:30 - 22:00 
- 메뉴 : 미니 크로와상 4,500원 / 앙팡 2,500원 / 108겹 크로와상 14,000원 
- 가는 법 : 만년동 테크노월드 주변 상가에 위치, 버스 이용 시 604번과 301번 버스를 타고 서구보건소 정류장에서 하차  

성심당

대전 성심당은 대전의 역사와 전통이 담긴 대표 빵집입니다. 주말에는 줄을 서서 빵을 사야 할 정도로 사람들이 북적이며 빵덕후의 성지라고도 알려져 있습니다. 

2층 ‘테라스키친’

다양한 빵 종류에 놀라서 하나하나 담다 보면 한 바구니 가득 쌓일 정도로 400여 종의 빵을 맛볼 수 있는 곳입니다. 2층 ‘테라스키친’에서는 1층에서 구매한 빵을 음료와 함께 먹을 수도 있으며 돈까스나 스파게티 등 다른 음식도 판매를 합니다. 

예전에는 ‘튀김소보루’와 ‘판타롱 부추빵’이 인기메뉴였다면 요즘에는 ‘전지적 참견시점’에서 이영자가 사랑했던 ‘명란바게트’와 대전 8경 중 하나인 보문산의 이름을 따서 만든 ‘보문산메아리’가 잘 팔리는 메뉴라고 합니다.   

명란바게트

보문산 메아리

명란바게트는 처음에는 어색했지만 바삭바삭함과 짭조름한 것이 자꾸 생각이 나는 맛이라 표현할 수 있습니다. 한겹한겹 버터의 깊은 맛과 섬세하게 스쳐가는 럼주의 매력적인 풍미가 일품인 ‘보문산 메아리’는 달콤하고 부드러운 구름을 먹는 듯한 기분이 들 정도였습니다. 

튀김소보루

튀소구마

달달한 팥앙금이 들어간 ‘튀김소보루’ 이외에 꿀맛 고구마가 들어간 ‘튀소구마’도 같이 먹어봐야 할 추천메뉴입니다 어떤 빵을 고를까 행복한 고민을 대전 성심당에서 해보시길 바랍니다. 
       
- 위치 : 대전 중구 대종로480번길 15 
- 운영시간(기간) : 평일 08:00 - 22:30, 주말 08:00 - 23:00  
- 메뉴 : 튀김소보로 1,500원 / 판타롱 부추빵 1,800원 / 보문산메아리 5,000원 
- 가는 법 : 중앙로역 2번 출구 도보 10분 소요 
- 기타 정보 : 1만원 이상 구매시 1시간 무료주차, 성심당 가족브랜드 중(성심당 본점, 성심당 케익부띠끄 본점, 테라스키친, 성심당 옛맛솜씨 등)2곳 이상을 이용하시면 2시간짜리 무료주차권을 받을 수 있음