오늘은 제가 하고 있는 의왕의 주말농장을 소개할까 하는데요.
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동네에서 차로 10분 정도 가면 왕곡동에 위치한 곳에 주말농장이 있습니다. 개인이 운영하는 주말농장인데 봄에 5평 분양을 받았습니다. 우리만의 텃밭인 셈이네요. 워낙 농사를 좋아하는 남편이 심고 가꾸고 한답니다. 남편의 주말농장 경력은 10년 정도 됩니다.
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4월 중순부터 부지런히 땅을 일구고 흙을 섞어서 둡니다. 가까운 모종가게에서 여러 종류의 모종을 사서 심는데요, 가장 잘 자라는 상추와 고추는 꼭 심는 품목입니다. 감자도 심고, 치커리, 피망, 파프리카, 방울토마토, 가지 등을 사다가 심습니다. 작년부터 양상추를 심었더니 벌레도 끼지 않고 싱싱하게 잘 자라더군요. 텃밭에서 양상추가 잘 자라는지 몰랐네요.
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평일에는 거의 가지 못하고 주말에만 텃밭을 돌봅니다. 어린 순도 솎아주고, 어린잎도 따 주고, 상추도 뜯고, 양상추도 뜯습니다. 일주일 만에 한 번 가도 제법 수확량이 됩니다. 치커리와 셀러리도 쑥쑥 잘 자라네요. 케일은 계속 심었는데 올해는 제외시켰습니다. 케일이 벌레가 많이 붙고 매번 실패했어요. 케일이 잘 되면 갈아서 주스를 해 먹어도 그만인데 올해는 좀 아쉽네요.
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대신 샐러리와 양상추를 심었습니다. 밭에서 바로 뜯어 씻은 다음에 드레싱을 붇고 토마토와 치즈를 함께 먹으면 아침식사로 그만입니다. 싱싱함과 아삭함이 몸속까지 전해져 오는 기분~~~
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겨울동안 옴짝달싹 못한 몸을 주말농장하면서 움직이면 좋습니다. 정말 소일거리로 그만입니다. 5평이지만 구획을 잘 나눠서 심으면 종류별로 꽤 심을 수 있답니다. 처음하시는 분들은 엄두가 안 날지 모르지만 한 번 풋풋한 생명력에 매력을 느끼면 매번 하게 되는 묘한 매력이 있네요.
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농사짓는 농부는 날씨에 민감합니다. 어느덧 주말농장을 하다 보니 그 마음 충분히 이해가 갑니다. 씨앗들이 잘 자라려면 온도, 햇빛, 물이 필요한데 비가 안 오거나 가물면 은근히 걱정이 되더군요. 일기예보에서 비소식이 들리면 마음이 놓입니다. 비가 촉촉하게 내려 대지를 흠뻑 적셔 주는 소리를 들으면 아주 기분 좋습니다.
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5월에는 대지가 생동합니다. 저희 밭도 구경했으니 잠깐 이웃 분들은 어떤 작물을 심었나 구경해봤습니다.
오이꽃입니다. 노란꽃 뒤에 조그맣게 붙은 오이 보시세요? 아~~ 앙증맞아요. 슈퍼에서 파는 오이까지 되려면 얼마나 기다려야 할까요? ㅎㅎ
그렇게 크기 전에 아마 식탁으로 가겠죠~~
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딸기입니다. 벌써 새빨갛게 익었네요. 한두 개 열리는 딸기를 아까워서 어찌 드실지.. 새콤달콤하니 달아 보여요.
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아욱입니다. 초록색이 싱싱해 보이죠? 마른새우와 된장을 넣고 끓이면 구수한 맛이 일품이죠. 약간 달달하고 국물이 깊은 맛이죠. 아욱은 단백질이나 무기질, 칼슘이 풍부해 영양가가 아주 높은 알칼리 식품이라고 하네요.
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상추와 셀러리입니다. 셀러리는 전체에 향기가 있고 연한 잎과 줄기를 먹기 때문에 서양요리에서는 없어서는 안 될 중요한 재료랍니다. 보통 생으로 먹으면 아삭하고 좋은데 향이 진합니다. 우린 셀러리보다 상추가 더욱 친근하죠. 삼겹살에 꼭 상추가 있어야 안성맞춤이겠죠~~
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고추와 옥수수입니다. 고추는 주말농장 필수품목이죠~ 무조건 심는 작물이랍니다. 풋고추 따다 된장에 푹 찍어서 찬물 말은 밥이랑 먹으면 한 공기는 뚝딱!!!~
옥수수는 1m 이상 크기 때문에 주말농장에는 잘 어울리진 않지만 가장자리 쪽에 심어볼만 합니다.
콩도 심고 땅콩도 심었답니다. 땅콩은 손이 많이 가지 않아 좋아요. 참~ 감자도 심었네요.
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의왕 주말농장엔 요렇게 앙증맞게 팻말을 꽂아 놓은 집도 보이네요. 사랑해~~ 라고 쓰인 팻말 정말 귀엽죠?
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수확한 채소를 찬물에 헹구고 저녁상을 차렸습니다. 고기도 굽고 상추와 각종 쌈채소를 먹으면 아~~ 정말 행복해요.
낮에는 국수를 비벼서 오이, 상추, 치커리, 샐러리를 채 썰어 넣고요, 아침에는 토마토와 삶은 계란, 치즈, 건과류 위에 참깨드레싱을 뿌려서 먹었답니다. 위도 부담 없고 좋아요.
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주말농장을 할까말까 고민하셨던 분들에게 이왕이면 의왕에서 주말농장하실것을 강추합니다.
흙을 밟고 땀을 흘리면 자연의 소중함을 느끼게 되더군요. 땅이 사람의 마음을 위로도 해주고요, 유기농 야채는 덤으로 얻는 거죠~ 빠른 속도로 생활하는 일상에서 유기농 텃밭을 가꾸면 조금은 느려지는 시간을 느낄 수 있답니다. 싱싱한 채소도 먹고 건강도 함께요~