천기누설,면역력의 열쇠는 마늘!

[오팜지기(내몸을 살리는 건강먹거리)]

『 면역력은 건강에 핵심! 』

천기누설서 말한 면역력에 좋은 마늘의 효능은?

▲ 요즘 면역력의 중요성이 또 한번 강조되고 있다.

메르스 때문에 공포에 시달리는 요즘.

면역력은 우리내 몸에 가장 중요한 기초가 아닐까 하는데요,

지금처럼 나라가 들썩일 정도로 위험한 시기에는 면역력에 대해 더욱 신경을 쓰게 되는데요,

덕분에 면역력에 좋은 음식을 찾는 사람들도 많아지고 영양제 또한 많은 구매가 이뤄지고 있다고 합니다.

얼마 전 제주감귤농부님과 통화하여 알게 된 내용으로는

애플망고가 면역력 강화에 효과적인 과일이라고 알려져 많은 분들이 찾는다고 해요.

그 외에도 프로폴리스, 아사이베리, 그라비올라 등 면역력 강화에 좋은 음식들이 인기라고 합니다.

▲ 면역력을 높이는 뿌리채소를 소개한 천기누설!

천기누설 마늘에 대해 뿌리채소로 소개가 되었는데요,

마늘, 산, 마, 당근 등이 면역력을 높여주는 대표적인 뿌리채소라고 합니다.

그 중 조만간 수확시기가 다가오는 마늘에 대해 좀 더 알아볼까 합니다.

천기누설 마늘에 대해 어떤 점이 면역력에 효과적이며,

어떻게 먹어야 좋은지에 대해 설명했는데요~ 자세히 살펴보도록 할께요~

천기누설 마늘에 대해 면역력 높이는 뿌리채소 주목!

세계 10대 건강식품으로 알려진 "마늘"

▲ 마늘은 다양한 음식에 활용할 수 있는 좋은 재료입니다.

전 세계적으로 마늘은 요리에 활용되고 있습니다.

원산지는 중앙아시아와 이집트로 국내에는 중국을 통해 들어왔다고 추정되고 있어요.

마늘은 맹랄이라 부르다가 마랄에서 지금의 마늘이라고 불리게 되었다고 합니다.

마늘은 세계 10대 건강식품으로 인정받은 만큼 좋은 식품이랍니다.

중국에서는 마늘은 일해백리 강한 냄새 외 100가지 좋은 점이 있다고 말한답니다.

▲ 마늘은 알리신 성분 외 많은 유효성분이 있어 면역력 강화에 효과적이며, 암세포를 억제해 줍니다.

마늘에 대한 연구가 활발하게 진행되고 있는 요즘, 마늘에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

알리신 성분은 항균, 살균 작용이 뛰어나 여름철 식중독 예방에도 효과적이라고 합니다.

그 외 메틸시스테인 성분은 간암, 대장암 억제에 도움이 되어 매일 마늘 한 쪽만 섭취해도 암 예방에 도움이 된다고 해요.

▲ 면역력 강화에 효과적인 마늘, 항균 작용이 뛰어나다고 합니다.

마늘은 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 살균작용과 지방합성을 돕는 효소의 활동을 막아주는 역할을 합니다.

천기누설 마늘에 대해 천연 면역제라고 불리며,

셀레늄, 마그네슘, 비타민B6 성분이 면역력을 강화시켜주는 역할을 한다고 합니다.

마늘 속 알리신 성분은 비타민B군의 흡수를 도와 나쁜 세균으로부터

우리 몸을 안전하게 지키는 역할을 한다고 합니다.

▲ 고대 이집트에서는 지친 인부들에게 마늘을 영양식으로 먹였다고 합니다.

마늘은 고대에 강장제 역할을 했다는 것을 볼 수 있는데요,

바로 스코르디닌 성분이 남성호르몬 분비를 활성화시키기 때문에 강장제로 활용하고 있다고 합니다.

▲ 천기누설 마늘편에서는 마늘 추출물을 섭취한 성인이 감기에 걸릴 확률이 낮다고 알려줬습니다.

의학의 아버지 히포크라테스는 마늘을 치료제로 많이 사용했다고 합니다.

충치로 인한 통증 완화에 마늘을 사용했으며, 상처 치료에도 마늘을 이용했다고 합니다.

설사와 자궁 내 생긴 종양 치료에도 마늘을 사용했다고 합니다.

천기누설 마늘은 콜레스테롤, 고혈압, 당뇨 등 합병증에 시달렸던 사례자의 건강 회복법으로

마늘을 이용하는 내용을 알려주기도 했습니다.

햇마늘은 가장 좋은 영양분을 가지고 있다?

▲ 햇마늘은 마늘 중에서도 영양성분이 가장 뛰어나 햇마늘을 이용하는 것이 좋습니다.

천기누설 마늘편에서는 면역력 높이는데 도움이 되는 내용을 소개하면서

지금부터 수확하는 햇마늘에 대해 강조를 했는데요,

저장마늘에 비해 영양성분이 파괴되지 않고 그대로 있으며 맛 또한 우숭하기 때문이라고 합니다.

마늘은 저장을 하게 되면 당이 분해되고 유기산이 생겨 신맛과 쓴맛이 강해진다고 합니다.

햇마늘은 수확한지 얼마 안된 상태라 수분 함량이 높고 아삭한 식감이 일품입니다.

햇마늘은 쓴맛과 매운맛이 강하지 않아 생으로 먹기 좋으며, 마늘 장아찌의 좋은 재료가 되기도 합니다.

마늘로 건강을 챙기려고 생각한다면 이제부터 수확되는 햇마늘을 이용해보는 것도 좋을 것 같아요~

햇마늘을 잘 고르는 방법으로 마늘통이 굵고 색이 선명하고 붉은색을 띠는 것이 좋고

알이 단단해야 좋은 마늘이라고 하니 참고해보시면 좋을 것 같습니다.

햇마늘 활용법!

-건강레시피를 이용한 마늘장아찌, 마늘밥 등 다양하게 활용해 보자!-

1/ 마늘 껍질은 제거하고 깨끗하게 세척하여 물기를 제거해주세요.

2/ 간장, 매실청, 맛술, 식초, 설탕을 2:1:1:1 비율로 섞어 마늘과 함께 유리병에 넣어주세요.

3/ 무거운 돌을 올려 마늘이 떠오르지 않도록 막은 후 일주일 동안 놔둡니다.

4/ 일주일 후, 간장만 걸러내 한 번 끓인 후 간장을 식혀 다시 부어주고 3개월 이상 숙성시키면 완성!

1/ 껍질을 제거한 후 마늘과 꿀을 같은 비율로 유리병에 넣습니다.

2/ 상온에서 3개월에서 6개월까지 보관하세요~

3/ 숙성마늘과 매실청이나 각종 발효액을 섞어 믹서기에 갈아 마시면 완성.

1/ 쌀을 물린 후 마늘, 표고버섯, 브로콜리 등을 넣어 밥을 짓습니다.

(물의 양은 적게 합니다.)

2/ 양념장은 취향에 따라 만든 후 비벼먹으면 완성.

건강하게 햇마늘 먹는 방법!

-마늘의 유황성분을 가득 담은 유황밭 마늘에 주목-

▲ 인체에 꼭 필요한 유황성분, 우황성분이 첨가되어 있는 식품을 통해 섭취해야 합니다.

마늘의 주요 성분인 알리신은 유황화합물로

우리 몸 속 노폐물과 독성물질을 제거하고 배출하는데 효과적이라고 합니다.

사람의 인체에는 140g의 유황이 있다고 합니다.

머리카락, 손톱, 발톱 등 인체 골고루 분포되어 있는데요,

유황이 부족하게 되면 피부질환과 함께 손톱, 발톱이 잘 부러지며,

관절염과 암 등 각종 질병에 노출되게 된다고 해요.

그래서 유황은 꼭 우리 몸에 필요한 성분인데요,

체내에서 직접 만들어지지 않기 때문에 음식으로 섭취해야 한다는 점 참고하시면 좋을 것 같습니다.

유황은 독성이 있기 때문에 잘못 섭취하면 위험하다고 하니 독성을 안전하게 제거하고 먹어야 합니다.

바로 유황을 안전하게 제거하고 먹는 방법은 유황오리를 이용한 것인데요,

오리가 해독능력이 뛰어나 유황의 독성은 제거하고

좋은 성분만 섭취하기 때문에 안전하게 유황을 섭취할 수 있다고 합니다.

▲ 마늘 또한 재배 시 유황을 사용하면 좋은 성분은 축척하고 나쁜 독성은 제거한다고 합니다.

유황을 활용하는 것은 동물뿐만 아니라 식물에서도 가능하다고 합니다.

식물 재배 시 유황을 이용하여 식물의 생리작용을 통해 유황의 독성은 제거하고

좋은 성분만 가지고 있어 좋은 유황 성분을 안전하게 섭취하게 됩니다.

유황밭 마늘이 바로 마늘 중에 최고하고 하는데요,

육질도 단단하고 마늘의 매운맛, 단맛이 뛰어나다고 합니다.

천기누설 마늘의 효능중에서도 7월에 수확되는 유황밭 마늘!

우황밭 마늘은 생으로 먹지 말고 껍질째 구워 따뜻할 때 껍질을 벗겨 먹으면

좋은 성분을 섭취할 수 있다고 하니 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.

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2015년 햇토종유황 밭마늘 1접(3kg) 예약중(7월수확출고)

가격

41,000원

판매몰

ppaldo

카테고리

쌀/과일/농축수산물 > 농산물 > 마늘/생강

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[짱이엄마]

마늘 정말 많이 먹어야겠네요~~음식으로 먹는것은 어는정도 밖에 못먹고 마늘즙도 괜찮을거 같은데요^^

[최강랑이]

뭐든 첫수확이 가장 영양가가 높은것 같아요~ 유황마늘은 구워먹으면 끝내줘요^^

[천년동안]

앞으로 마늘 마니 마니 먹어야 겠네요....

[시맨]

좋은정보 감사합니다.

[벽제쌈]

마늘이그리좋은겨

[삼백고지]

앞으로 마늘을 많이 먹어야 건강하게군요
감사 합니다...

[고향4601]

마늘이 좋은줄은 알아지만 이제 부터는구워 먹어야 겠네요