2학기 농학과제문제풀이

[박상훈]

 

2004학년도 농학과제 

※담당교수						소속학습관
학    과	농학과		학    번	-				성   명
과제유형	1  ,  2  ,  3  ,  4  ,  5  ( ○ 표시 )
연구과제명
주    소	□ □ □ - □ □ □
전화번호	자택				직장				기타

◎ 농 학 과 제  평 가 결 과 ◎

등급

A+

A0

A-

B+

B0

B-

C+

C0

C-

D+

D0

D-

F

실점

100 ～97

96 ～94

93 ～90

89 ～87

86 ～84

83 ～80

79 ～77

76 ～74

73 ～70

69 ～67

66 ～64

63 ～60

59 이하

※ 평가위원

직    명

성    명

※성  적

점    수

교    수

등    급

※ 표시란은 기재하지 마십시오.

◉ 접수기간: 2004.11.20(토) 까지 

◉ 우편접수: ꂕ110-791 서울 ․종로구 동숭동 169번지 한국방송통신대학교 자연과학부 농학과 사무실

               전화 : 02) 3668-4630

한국방송통신대학교

<실험조사과제>

과제 1

잡종 교배에 의한 형질의 유전분석

연구과제명 : 잡종 교배에 의한 형질의 유전분석

목적 : 완두의 단성잡종교배와 양성잡종교배를 통하여 완두키(장간 : T, 단간 : t)와 완두꽃색(붉은꽃 : C, 흰꽃 : c)의 유전현상을 분석한다.

교배조합

(1) TT × Tt (2) tt × Tt  (3) Tt × Tt  (4) TTCC × ttcc (5) TtCc × ttcc  (6) Ttcc × ttCc

1. 본 과제는 농학과제 교과서의 ‘과제1 식물형질의 유전분석’ 및 농업유전학 ‘제3장 멘델의 법칙’을 참조한다.

2. 본 과제는 다음과 같은 방법으로 수행한다.

  1) 각 조합에 대해 양친과 F₁ 및 F₂의 표현형, 유전자형, 배우자의 분리과정을 제시한다.

    < 방법 > 교과서 128쪽 그림 2-1-1과 같이 카드를 오려붙인다. 필요한 카드는 그림 2-1-2와 그림 2-1-3(a), (b), (c)를 복사하여 사용한다.

  2) 각 조합별로 표현형 분리비, 유전자형 분리비, 배우자 분리비를 구하여 표로 작성한다.

    < 방법 > 교과서 133쪽의 표 1-1을 참조한다.

  3) 각 조합별로 유전현상을 설명한다.

    < 방법 > 교과서 133쪽의 예제 풀이 ③을 참조한다.

3. 과제수행과정(예 : 카드를 붙이는 모습)을 사진촬영하여 보고서에 첨부한다.

4. 특히 유의할 것은 반드시 카드를 붙인 원본을 제출해야 한다. 원본을 복사하였거나 복제한 것은 모두 0점처리하므로 유념하기 바란다.

5. 보고서는 다음과 같은 체제로 작성한다.

   Ⅰ. 서언

   Ⅱ. 재료 및 방법

   Ⅲ. 결과 및 고찰

      1) 교배조합별 유전분리

        (1) TT × Tt 조합

            그림 1. TT × Tt 조합의 유전분리(카드 오려붙이기)

        (2) ~ (6)

      2) 교배조합별 유전분리비

        (1) TT × Tt 조합

            표 1. TT × Tt 조합의 양친, F₁, F₂의 배우자와 유전자형 및 표현형 분리비(표작성)

        (2) ~ (6)

      3) 교배조합별 유전현상

        (1) TT × Tt 조합

            표 1의 결과를 유전적으로 해석

        (2) ~ (6)

   Ⅳ. 요약

   Ⅴ. 참고문헌

   Ⅵ. 과제 관련 사진

6. 문의사항은 담당교수(박순직, 02-3668-4632, szpark@knou.ac.kr)로 연락하기 바란다.

< 서술형 문제>

1. 삼성잡종(AaBbCc) F2의 배우자와 유전자형 및 표현형의 종류와 분리비를 구하라.

삼성잡종 교배는 세가지 단성잡종교배가 동시에 이루어지는 것이다. 따라서 (AA× aa), (BB× bb), (CC× cc)의 각 교배는 AABBCC × aabbcc와 같은 교배조합으로 나타낼 수 있다. 세 가지 단성잡종의 분리비가 각각 3 : 1일때 삼성잡종(AaBbCc)에서 세 쌍의 대립유전자는 독립적으로 행동하기 때문에 각각 단성잡종의 대립유전자들은 아래 표와 같이 다른 단성잡종의 대립유전자들과 가능한 모든 조합을 이룰 수 있다.

삼성잡종AaBbCc의 F2의 표현형 분리를 예측하는 갈퀴살 방법

F1의 대립유전자 및 분리비	F2의 표현형 및 기대 분리비
A,a             B.b              C,c
3/4 A           3/4B             3/4C	ABC     (3/4)(3/4)(3/4)  =  27/64
3/4 A           3/4B             1/4c	ABc     (3/4)(3/4)(1/4)  =  9/64
3/4 A           1/4b             3/4C	AbC     (3/4)(1/4)(3/4)  =  9/64
3/4 A           1/4b             1/4c	Abc     (3/4)(1/4)(1/4)  =  3/64
1/4a            3/4B             3/4C	aBC     (1/4)(3/4)(3/4)  =  9/64
1/4a            3/4B             1/4c	aBc     (1/4)(3/4)(1/4)  =  3/64
1/4a            1/4b             1/4C	abC     (1/4)(1/4)(3/4)  =  3/64
1/4a            1/4b             1/4c	abc     (1/4)(1/4)(1/4)  =  1/64

위 표에서 A, B, C는 우성 동형접합체(AA, BB, CC)와 이형접합체(Aa, Bb, Cc)가 포함된 것으로 A_, B_, C_를 나타내고 a, b, c는 열성 동형접합체(aa, bb, cc)를 나타낸다.

각 대립 유전자쌍이 우성과 열성이고 독립적인 n쌍의 대립유전자는 아래 표와 같이 2ⁿ가지 배우자를 형성하여 4ⁿ개의 배우자조합을 만듦으로써 3ⁿ가지 유전자형이 생겨서 2ⁿ표현형으로 나타난다. 표현형의 종류 수는 배우자 종류 수와 같으며 유전자수가 많아질수록 표현형의 종류가 많아지므로 F₂분리도 점점 복잡 해져감을 알 수 있다.

각 대립유전쌍마다 우성이 존재할 때 독립적인 대립 유전자 쌍 수에 따라 분리되는 F₁의 배우자 종류 수 및 F₂의 유전자형과 표현형 종류 수

유전자쌍수	F₁배우자 종류 수(2ⁿ)	가능한 배우자 조합 수(4ⁿ)	F₂유전자형의 종류 수(3ⁿ)	F₂표현형의 종류 수(2ⁿ)	F₂완전분리 최소개체수(4ⁿ)
1	2	4	3	2	4
2	4	16	9	4	16
3	8	64	27	8	64
4	18	256	81	16	256
5	32	1,024	243	32	1,024
10	1,024	1,084,576	59,049	1,024	1,084,576
n	2ⁿ	4ⁿ	3ⁿ	2ⁿ	4ⁿ

F₂완전분리 최소 개체 수는 F₂에서 가능한 표현형이 모두 나타나는데 필요한 최소한의 개체수를 말하며 이것은 F₁의 배우자들이 수정에 의해 형성하는 가능한 배우자 조합수와 일치한다.

2. 표준편차와 표준오차의 차이점과 통계학적 의의를 설명하라.

  표준오차는 표본 평균들의 산포도를 나타내는 표준편차이다. 단지 표준편차라고 할 때는 표    본이나 집단을 구성하는 관찰 값들의 산포도를 말한다.

  1) 표준편차 : 분산은 편차를 제곱하는 과정을 거치게 되므로 원래의 측정단위가 변화한다.    예를 들면 관찰 값의 단위가 ㎝일 때 분산은 ㎠로 되어 길이가 면적을 바꾼다. 따라서 원래    의 측정단위로 되돌리기 위해서는 분산의 제곱근을 구해야 하며, 분산의 제곱근을 표준편차   라고 한다.

  2) 표준오차 : 표본평균들의 산포도를 나타내는 표준편차를 말한다.

     표본의 대표 값만으로는 집단의 수적 특성을 충분히 설명할 수 없으므로 관찰 값의 흩어진 정도를 나타내는 통계적 수치가 필요한데 이를 산포도라 하며, 표준편차는 절대산포도에 속한다. 표준편차는 산술평균과 함께 기술통계와 추측통계에서 중요한 역할을 담당한다. 추측통계에서는 표본으로부터 얻은 통계량을 가지고 모집단을 추측하게 되는데 이때는 문제는 모수에 대한 신뢰구간을 설정하여 해결하고 가설검정에 의해 해답을 얻는다. 신뢰구간은 모수를 포함할 수 있는 표본통계량의 구간을 말하며 신뢰구간 속에 모수를 포함할 확률을 신뢰수준이라 한다. 신뢰수준은 95% 또는 99%로 하며 신뢰구간은 정규분포와 t-분포 및 x₂-분포를 이용하여 추정하는데 모수에 대한 신뢰의 정확도를 높이려면 신뢰구간을 감소시켜야 하며, 여기서 표준오차가 작아야 하며 표준오차는 표본 크기가 클수록 작아진다.

3. 우수종자의 구비조건과 발아력 검정방법에 대하여 기술하시오.

  우수종자의 구비조건

  1) 유전적으로 순수하고

  2) 발아력과 종자활력이 높으며

  3) 유묘생장이 왕성하고

  4) 다른 품종이나 이물질이 섞이지 않고

  5) 병충해의 피해를 받지 않는 건전한 종자를 가리킨다.

     (원원종과 원종 및 보급종이 우수종자에 해당한다.)

   ♣ 종자의 발아력 검정

  장기 저장한 종자는 사용 전에 발아력을 검정한다. 종자의 발아력 검정은 국제종자검사협회(International Seed Testing Association, ISTA)에서 정한 표준조건을 따르며, 발아율(전체공시종자 수에 대한 발아종자 수의 백분율)과 발아세(일정 기간 동안 발아한 종자 수를 전체공시종자 수로 나누어 구한 백분율)를 조사한다. 발아력은 준정종자 100립 4반복의 평균으로 표시하며, 가장 높은 반복과 가장 낮은 반복간 차이가 허용범위 내에 있어야 한다. 예를 들어서 평균발아율이 89 - 90일 때 허용범위는 12% 인데 발아력 검정결과 평균발아율이 89.5%이고 최고 발아율이 96%, 최저 발아율이 83%인 경우 반복간 차이 69-83=13% 허용범위 12%를 초과하였으므로 이 검정결과는 신뢰할 수 없다고 판정한다.

  휴면중인 종자나 발아에 장시간이 걸리는 종자는 생화학적 방법으로 발아력을 검정할 수 잇다. 많이 이용하는 생화학적 방법으로 데트라졸리움(TETRAZOLIUM)검정법이 있다. 이 원리는 발아종자의 호흡효소 중 탈수소효소의 활성에 의해 종자의 생사 여부와 활력을 평가하는데, 무색인 테트라졸리움이 호흡과정에서 발생하는 수소이온과 결합하여 붉은색으로 변하는 성질을 이용한다.

  테트라졸리움 검정은 수분을 충분히 흡수한 종자를0.1% - 1%의 테트라졸리움 수용액에 넣어 35℃의 항온기에서 2 -5시간 동안 반응시킨 후 배(胚)부위의 착색 정도와 위치를 조사한다. 배부위가 붉게 착색된 종자는 발아력이 온전한 것으로 판정하며, 부분적으로 착색된 종자는 착색부위 면적에 의해 발아력을 산출한다.

4. 식물의 생장조절과 개화조절의 재배적 의의에 대해 기술하시오.

1) 식물의 생장

    생장이란 식물이 사간이 경과함에 따라 식물체의 크기와 건물의 중량이 비가역적으로 증가되는 현상을 말한다. 그러나 식물체의 함수량 증가에 따르는 일시적인 줄기의 길이나 생체중의 증가는 함수량이 감소되면 원상으로 되돌아감으로 생장이라고 하지 않는다. 그러므로 생장량을 건물 중량으로 나타낼 때는 이와 같은 일시적인 중량의 변화를 내포하지 않고 생장을 수확량과 관련시켜 고찰하는 것이 편리하다. 그러나 건물 중량으로 생장량을 나타내면 실제로 생장이 왕성하게 일어나고 있는데도 오히려 견물량이 감소하는 경우가 있다. 예를 들면 어두운 곳에서 종자가 발아하면 그 길이는 생자하나 건물중은 오히려 감소한다. 그러므로 생장은 반드시 세포분열에 의하여 세포수가 늘고 분열은 생장을 건물중으로 나타애지 않고 길이와 생체중 등으로 표시한다. 또한 종자가 발아하여 성숙한 개체로 되는 것은 생장이라고 한다.

2) 개화 조절

   작물은 먼저 줄기, 뿌리, 잎 등의 영양기관이 양적으로 증대하는 영양생장이 일어나며, 식물이 어느 크기에 도달하면 줄기의 정단에 있는 생장점에서 화아 혹은 유수의 분화가 일어나는 생식생장으로 전환되어 꽃봉오리, 꽃, 종자, 과실 등이 형성됨으로서 작물은 발육이 완료된다. 모든 식물은 반드시 개화가 이루어지기 전에 최소한 어느 정도의 영양생장이 된 이후에 생식생장으로 전환되는데 식물에 따라서 기간이 다르며 이 단계를 유년기라고 부른다. 작물이 일생에서 영양생장으로부터 생색생장으로 넘어가는 이행기는 발육에 있어서 중ㅇ요한 단계이며, 개화생리는 발육생리의 주체를 이루고 있는 것이다. 개화에 현저한 영양을 미치는 주요 요인은 내적으로는 작물의 영양상태, 특히 C/N율과 식물호르몬과 외적으로는 일장과 춘화현상을 들 수 있다.

5. 벼, 보리, 콩, 고구마의 수량구성요소에 대하여 설명하시오.

식물의 수량을 평가하는 데에는 재배면적 전체를 수확하여 평가하는 것이 가장 정확하지만, 노력과 비용이 많이 들게 되므로 간접적으로 수량구성요수를 조사하여 수량성을 판단하면 편리하다.

식용작물의 수량구성요소 및 10a 당 예측수량 계산

작물	수량 구성요소와 수량
벼	수량 : 단위면적당 수수 × 1수입수 × 등숙비율 × 현미1립중 10a 당 수량(kg) : 1평당수수 × 평당입수 × 평당등숙입수 × 평당현미중/1,000
보리	개체수량 : 단위면적당 수수 × 1수입수(수당영화수 × 임실율) × 1립중 10a 당 수량(kg) : 1평당 수수 × 1수입수 × 1,000립중/1,000
콩	개체수량 : 마디수 × 마디당 협수 × 협당 입수 × 1립중 10a 당 수량(kg) : 1평당 개체수 × 개체당 협수 × 협수 입수 × 1,000립중/1,000
고구마	개체수량(g) : 1개체에서 생산된 고구마 괴근 무게 10a 당 수량(kg) : 1평당 개체수 × 개체수량 × 1,000립중/1,000

  1) 벼의 수량 : 전 건물수량과 수확지수의 적으로 이루어진다. 따라서 수량증대를 위해서는 이들 양자를 동시에 증대시킴으로써 가능하며 벼수량은 단위면적당 수수, 1수입수, 등숙비육, 현미1립중 등 수량수서 4요소의 적에 의해 성립된다.

    벼의 수량구성요소와 수량의 결정과정은 수수와 분화영화수의 적, 즉 총 입수인 용기와 용기를 채울 내용물인 현미의 충실도인 임실입수 및 현미의 입중을 통해서 수량이 최종적으로   결정된다. 수량구성요소와 광합성과의 관계를 보면 차광에 의한 광합성 저하는 생식생장기    에는 영화수 감소에, 등숙기에는 동화산물의 용기내 축적저하에 영향하여 수량을 감소시키    며, 수량 capacity는 단위면적당 수수 × 1영화수 × 내외영의 용적인 3요인으로 결정되며      단위면적당 수수는 분얼기 - 최고분얼기경 까지, 1영화수는 영화분화기 - 수잉기 까지, 내    외영각의 용적은 2차지경분화기 - 수잉기 까지 결정된다.

  수량capacity 3요인 중 1요인인 수수는 질소에 의해 2요인인 1수영화수 분화는 질소에 의    해 퇴화는 일사량에 의해 지배되며, 3요인인 내외영의 크기는 질소와 일사량에 의해 지배된   다.

  2) 보리의 수량 : 보리 등 맥류는 출수 후 단위면적당 이삭수를 조사하고 이삭 당 영화수와 임실율을 조사한 수 그 품종의 1000립중을 적용하여 계산하면 10a 당 수량을 예측할 수 있다. 예측수량의 정확도는 생육이 평균되는 곳의 선정과 조사 개체 및 반복수 등에 따라 달라지는데 반복이나 개체수가 많을수록 정확성은 높아지지만 노력이 많이 든다. 따라서 조사 반복이나 개체수를 적게하고 정확성을 높이기 위해서는 많은 경험과 나름대로의 연구가 필요하다. 단위면적당 개체수는 파종량과 재식 밀도의 조절로 가능하나, 이삭수의 확보는 품종의 특성에 좌우되는 경우가 크지만 시비량이나 토입, 답압 등의 재배적인 방법에 따라서도 달라진다. 영양생장이 과다하거나 출수전도복은 무효분얼을 증가시켜 수수의 수를 감소시키므로 추비를 너무 늦게 주지 말고 토입이나, 배토 등으로 도복을 방지한다.

1수립수는 수당 영화수와 임실률에 의하여 결정된다. 파종 량이 증가하면 개체의 생육량과 영화수는 떨어지지만 단위 면적당 영화는 증가하는데 이는 맥종이나 품종, 시비조건 등에 따라 달라진다. 영화수가 결종되는 시기에 질소가 부족하면 영화수가 감소되고 과잉의 경우에는 과번무되어 감소한다. 또한 한해를 입으면 임실률이 떨어지고 개화기의 계속적인 강우로 영화 내에 빗물이 스며들면 수정 장해로 임실율이 떨어진다. 입중은 환경의 영향이 적은 편이고 품종간 차이가 현저하지만 각종 병해충은 직, 간접적으로 입중을 떨어뜨리며, 등속기의 습해, 건조해, 일사량부족 등도 등숙에 영향을 준다. 특히 도복이 되면 동화물질의 전류 및 축적이 저해됨으로서 종실의 발달이 충실치 못하게 된다.

3) 콩의 수량 : 콩 등의 두류는 단위면적당 개체수와 개체 당 협수, 협 당 입수, 입중의 수량 구성요소로서, 단위면적당 rocpo수는 재식밀도를 높이면 쉽게 확보되지만, 지나치게 밀식하면 꼬투리수가 감소되고 도복을 일으켜 오히려 수량을 떨어뜨린다. 개체당 협수는 마디수와 밀접한 관련이 있는데 적기에 파종 하였을 때와 지식밀도가 낮을

때 마디수가 많다. 꼬투리 수는 생육중기 이후에 결정되므로 대체로 재식 밀도가 높으면 꼬투리 수의 증가와 더불어 종실 수량도 증가되지만 만파를 하거나 토양이 건조한 경우에는 꼬투리 수나 종실의 비대가 감소된다. 화기나 어린 꼬투리의 생리적 탈락이나 냉해에 의한 결합율의 감소, 도복에 의한 줄기의 손상이나 광합성의 감되 및 이에 따른 결합율의 감소, 해충의 꼬투리식해, 바이러스병이나 탄저병 등 각종 병해의 발생은 유효 협수를 떨어뜨리므로 과잉생육을 억제하고 병충해를 방지하며 생육후기의 영양공급에서 특히 칼리, 속회, 마그네슘 등이 부족되지 않도록 공급해야 한다. 입중은 품종적 특성이 크지만 개체의 생육량이나 생육후기의 영양조건 등에 의해 적지 않은 영향을 받는다. 입중의 증대를 도모하려면 적정 재식밀도로 개체의 생육량을 증대시키고 특히 결실 중 후기의 양, 수분이 지속적으로 충분히 공급되도록 해야 하며, 병충해를 철저히 방제해야한다.

4) 고구마의 수량 : 고구마는 싹을 키워 심고, 감자는 반으로 자르거나 4등분하여 심는다. 이들의 수량성을 일정한 개체수나 면적을 수확하여 무게를 fekf고, 이것을 10a로 환산하여 측정한다. 서류는 크기에 따라 구분하는데 고구마는 50g 이상인 것을 상저, 50g 이하인 것을 설저라 하며, 총 수량은 이들 2 가지를 합한 것이나 설저는 상품가치가 없으므로 상저 수량을 수량으로 평가하는 경우가 많다. 감자는 81g 이상인 것을 상서, 30g 이하인 것을 설서라고 하며 10a 당 상서중과 총서중으로 표시한다. 또한 정곡으로 표시하는 경우도 있는데 감자는 20%, 고구마는 31%로 환산한다.

6. 참깨, 들깨, 땅콩, 유채의 유질 특성을 비교․설명하시오.

참깨: 참깨의 종실에는 46-56%의 기름이 함유되어 있으며 기름의 구성성분인 지방산은 올레산과 리놀레산이 전체 지방산의 86%정도로 대부분을 차지하고 있으며 기름의 성질은 반건성유로서 조미식용유로 적합하다.

참깨의 종실에는 단백질도 19-22%정도 함유하고 있으며 단백질에는 프롤린이나 아르기닌 같은 여러 종류의 아미노산이 함유되어 있으며, 특히 종실에는 리그난(lignan)이라고하는 특수한 미량성분으로서 항산화물질인 세사민(sesamin)과 세사올린(sesamolin)이 함유되어 있다.

들깨: 들깨의 종실에는 43%의 기름과 18%의 단백질, 그리고 28%의 탄수화물이 들어 있으며, 기름은 양질의 불포화지방산인 올레산과 리놀레산, 리놀렌산등이 90%이상을 차지하고 있다. EH한 들깨잎에는 비타민 함량이 많으며 perillaldhyde, limonene, perillaketone등의 방향성 정유(essential oil)가 0.3-0.8%정도 들어있어서 잎채소로도 이용된다.

들깨의 종실에는 체내에서 생합성되지 않는 필수지방산인 오메가-6계열의 리놀레산(15%)과 고도의 불포화지방산인 알파-리놀렌산(63%)가 들어있으며 이 알파-리놀렌산은 등푸른 생선에 들어있는 EPA, DHA와 같은 오메가-3지방산이 들어있다.

들깨기름의 성질은 건성유로서 참깨유보다 저장성이 낮다.

땅콩: 땅콩의 주성분은 지방질이며, 대체로 35-57%의 기름이 함유되어 있으며 단백질도 17-36%정도 함유하고 있다. 그리고 그밖에도 각종 아미노산과 칼슘, 인, 철, 칼륨, 나트륨등도 다양하게 함유되어 있다.

땅콩기름의 지방산조성은 올레산이 가장 많고 다음으로는 리놀레산, 팔미트산, 아라키드산, 베헤닌산순으로 함유되어 있고 올레산(oleic acid)과 리놀레산(linoleic acid)의 비율을 O/L율이라고 하는데 이는 기름의 저장 안정성을 좌우하는 중요한 요소가 된다. 땅콩기름은 O/L율이 1.6정도이며 O/L비율이 높을수록 저장력이 높다.

땅콩기름의 성질은 불건성유이다.

유채: 유채의 종실에는 38-45%의 기름이 함유되어 있으며 기름의 구성요소인 지방산조성은 재래종유채에는 에르크산이 58.5%로 매우 높게 함유되어 있으나 기름성분을 개량한 개량 종유채에는 올레산이 66%로서 품종의 개량에 성공한 품종은 캐놀라이다. 또한 단백질이 21.6-24.5%정도 함유되어 있으며 재래종 유채에는 글루코시노레이트라는 유독성분이 들어있다. 유채의 종실에 함유되어있는 올레산의 국제허용 기준은 5%로 규제하고 있으며 글루코시노레이트의 국제허용기준은 유채박 1g 당 3mg이하로 규제하고 있다.

올레산과 글루코시노레이트의 성분을 개량한 유채품종을 더블제로품종이라고 한다.

참깨, 들깨, 따콩, 유채의 유질 특성의 차이

구분	기름함량(%)	지방산 조성(%)
		팔미트산	스테아르산	올레산	리놀레산	리놀렌산	아리키트산	베헤닌산	팔미트올레산	에이코젠산	에르크산	기타
참깨	45-56	7.5	4.8	41.1	44.8	1.8	-	-	-	-	-	-
검정깨	48-56	8.2	5.1	41.0	44.2	1.5	-	-	-	-	-	-
들깨	43.2	6.1	1.8	14.3	14.8	63.0	-	-	-	-	-	-
깻잎	0.5	13.6	1.1	2.8	15.8	58.0	-	-	-	-	-	8.7
땅콩	35-57	9-24.9	0-5.5	38.7- 56.2	16.2- 38.4	-	2-10.2	0.7- 3.9	0.6- 3.3	0.74- 2.27	-	-
재래 유채	38-45	2.3	0.8	9.5	11.9	8.6	-	-	-	7.7	58.5	-
개량 유채	42.45	4.5	1.5	66.0	17.1	9.2	-	-	-	1.5	0.0	-

7. 흉위가 180cm이고 사체장이 160cm인 숫소의 추정체중을 계산하라. 

소의 체중을 가장 정확히 측정하는 방법은 우형기를 이용하는 것이지만, 우형기가 비싸서 설치가 곤란한 경우 어디서나 줄자를 가지고 흉위와 사체장을 측정한 후 일정한 식에 대입하여 체중을 추정할 수 있는 간이측정법이 이용되고 있다. (한우의 경우 가 체중에 따라 계산해 놓은 계수 t 값을 이용하여 다음 공식으로 추정체중을 계산하는 방식이 비교적 오차가 적어 실용적이다.)

☆ 추정방법 : ① 대상 가축의 흉위 및 사체장을 측정한다.

              ② 흉위 및 사체장을 필요한 공식에 대입하여 추정치를 환산한다.

              ③ 추정체중의 공식

              추정체중(kg) = 가체중-(흉위cm - 사체장cm)× t

여기서 흉위 180cm인 수소의 가체중은 503Kg이고 t는 2.8이다.

추정체중 = 503- (180 - 160) X 2.8

         = 503 - 20 X 2.8

         = 503 - 56

         = 447kg

그러므로 흉위가 180cm이고 사체장이 160cm인 수소의 추정체중은 447kg이다.

한우의 체중 추정표

흉위 (cm)	♂		♀		흉위 (cm)	♂		♀		흉위 (cm)	♂		♀
	가체중 (Kg)	t	가체중 (Kg)	t		가체중 (Kg)	t	가체중 (Kg)	t		가체중 (Kg)	t	가체중 (Kg)	t
60	20	0.3	20	0.3	116	144	1.2	142	1.2	172	439	2.5	432	2.5
62	23	0.3	22	0.3	118	150	1.3	148	1.3	174	454	2.6	447	2.6
64	25	0.4	24	0.4	120	156	1.3	153	1.3	176	470	2.7	463	2.6
66	27	0.4	26	0.4	122	162	1.3	159	1.3	178	486	2.7	479	2.7
68	29	0.4	28	0.4	124	168	1.4	166	1.4	180	503	2.8	495	2.8
70	32	0.5	31	0.5	126	174	1.4	172	1.4	182	519	2.8	511	2.8
72	35	0.5	34	0.5	128	182	1.4	179	1.4	184	535	2.9	527	2.8
74	38	0.5	37	0.5	130	189	1.4	186	1.4	186	551	2.9	543	2.9

8. 흉위가 68cm일 때 수컷(영양상태가 우수한 것)과 암컷(영양상태가 열등한 것)의 추정체중을 구하라.

☆ 추정방법 : ① 대상가축의 흉위를 측정한다.

              ② 가축의 영양상태를 파악하여 상․중․하 중 어느 곳에 속하는지 결정한다.

              ③ 간이 추정표를 보고 체중을 추정한다

성(암, 수)과 영양상태에 따른 추정체중(한우)

흉위	암소			숫소
	상	중	하	상	중	하
cm	kg	kg	kg	kg	kg	kg
65	26.2	22.3	20.6	26.2	23.0	20.6
66	27.3	23.3	21.5	27.3	24.1	21.5
67	28.5	24.3	22.4	28.5	25.1	22.4
68	29.7	25.4	23.4	29.7	26.2	23.4
69	31.0	26.5	24.4	31.0	27.3	24.4
70	32.3	27.6	25.5	32.3	28.5	25.4

위의 표에 따르면 흉위가 68cm일때의 수컷(영양상태가 우수한 것)의 추정체중은 29.7kg이고 암컷(영양상태가 열등인 것)의 추정체중은 23.4kg이다.

9. 다음 괄호를 채우시오

  3.02 cm = (  30,200    ) ㎛, 1㎝는 1/100m이며 1㎛는 1/1,000,000m로 1cm는 10000㎛다.

   6.72 g = ( 6,720,000    ) ㎍,   1㎍은 1/1,000,000g다.

   64.7 ml = (  64,700    ) ㎕  1㎖는 1/1,000ℓ, 1㎕는 1/1,000,000ℓ

10. 0.8 M 소금물 3.2 L를 제조하는 방법을 제시하시오.

1M용액은 용질인 원자 또는 분자 1g 당량(원자 또는 분자 6.02×10²³개)에 용매를 부어 용질이 용액에 완전히 용해되어 1ℓ가 되었을 때를 말한다.

1M의 소금물은 소금의 분자 1g 당량에 물을 부어 1ℓ의 소금물이 되면 1M의 소금물이라 한다.

NaCl의 분자량은 58.5로 1g 당량은 58.5g 이다.

분자량은 나트륨과 염소의 원자량을 합해주면 된다 : Na - 23,   Cl - 35.5

그러므로 문제에서 요구하는 용액을 제조하기 위해서 필요로 하는 소금의 무게를 계산하는 방법은 아래와 같다.

  0.8 × 3.2 × 58.5g = 149.76g

위에서 구한 소금에 물을 약 3L 정도 부어서 충분히 용해시킨 후에 메스실린더를 이용하여 정확하게 3.2L의 소금물이 되도록 하면 된다. 

[임재웅]

오늘은 시간없고 나중에 다시 자세히봅시다