복분자 술 담그는법
1. 복분자5kg 설탕1~1.5kg 소주1.8L8~10병 항아리준비.
2. 복분자5kg과 설탕1~1.5kg을 넣고 잘 섞은다음 1~2일간 발효시킨다.
3. 발효후 술8~10병을넣고 약3개월(100일)정도 숙성시킨다.
4. 숙성후 채나 천으로 걸른다.
5. 서늘한곳에 보관하여 약으로생각하고 조금씩 드시면됩니다.
복분자 엑기스 만드는법
1. 복분자5kg 설탕5kg(복분자와 설탕1:1) 항아리준비
2. 복분자5kg과 설탕5kg을 항아리에넣고 잘 섞어준다.
3. 공기가 들어가지않게 비닐로 잘 밀봉하고 서늘한곳에 보관한다.
4. 약 1개월정도 숙성시키고 채나 망사로걸른다.
5. 요구르트나 우유 꿀 등에 5:1정도 섞어서 드시면된다.
주의 : 엑기스는 보관할때 서늘한곳에 보관하시고 PT병이나 주둥이가 작은용기에는 담아주지마시기 바랍니다. 가스가 발생하여 폭발할 위험성이 있습니다.
복분자쥬스 만드는법
1. 복분자를 김치냉장고에 보관하여 필요할 때 요구르트나 유유 꿀등을 섞어서 믹서기로 갈아서 드시면 매우 좋습니다.
* 복분자는 전립선비대증을 막아주고 신장기능개선, 불임, 피부미용에도 좋으며 특히 정력에는 최고로 좋다고하며 모든 순환기계통에 좋다고합니다...
~ 복분자먹고 힘 내세요......감사합니다.^*^~
강 점 성
첫댓글 유익한정보 잘보았읍니다.