(BGM) 프랑스의 유명한 디저트

<DIV style="TEXT-ALIGN: center">   <A title="[http://www.jjuckbbang.net]로 이동합니다." href="http://www.jjuckbbang.net/" target=_blank><IMG id=A_206F1C344C6D0B2A82B19B class=txc-image style="FLOAT: none; CLEAR: none" border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206F1C344C6D0B2A82" width=262 actualwidth="262" id="A_206F1C344C6D0B2A82B19B"/></A> <EMBED style="HEIGHT: 48px; WIDTH: 172px" type=application/x-shockwave-flash height=48 width=172 src=http://player.bgmstore.net/NQgLV allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" allowNetworking="internal" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>   Glee cast - Teenage dream       프랑스의 유명한 디저트           <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2709DC4E52EFA1BB24" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="552" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="552" id="A_2709DC4E52EFA1BB24AEAD"/> 바게트(Baguette) 프랑스의 유명한 빵이며 지팡이라는 뜻인 바게트 밀가루, 소금, 물, 이스트만으로 만든 빵이며, 예전엔 가난한 이들을 위해 만들어졌다고  함 이 빵으로 만든 샌드위치가 저렴한 아침 식사, 브런치로서 인기가 많음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2733414E52EFA1BD0D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2733414E52EFA1BD0D78F4"/> 크루아상(Croissant) 크루아상은 프랑스어로 초승달의 의미함 프랑스빵이기도 하지만, 역사 깊은 헝가리의 빵이기도 함 (오스트리아의 마리 앙투아네트에 의해 프랑스에 전해졌음) 겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵     ↓크루아상에 초콜릿을 넣은 사각형의 빵은 팡오쇼콜라 (Pain au chocolat) <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271BC24E52EFA1BE1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="300" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="300" id="A_271BC24E52EFA1BE1A3416"/>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2579844E52EFA1BF2B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2579844E52EFA1BF2BA378"/>  마카롱(macaroon) 프랑스 고급 과자 마카롱 1533년 마카롱을 좋아하던 이탈리아 메디치가의 카트린느가 프랑스왕 앙리2세와 결혼하면서 프랑스로 전해짐 머랭 과자의 일종으로 아몬드 가루, 밀가루 등을 섞어 만듦 겉은 바삭하면서도 안은 쫀득하고 부드러운 맛 맛있지만 그만큼 만들기도 까다로워 가격이 꽤 비쌈 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2437844E52EFA1C00B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2437844E52EFA1C00B0266"/> 마들렌(Madeleine) 가리비 조개 모양인 프랑스의 아주 오래된 과자 프랑스 로렌 지방에서 처음 만들어져 18세기에는 베르사유에서 부터 파리까지 유행했으며 전 세계의 버터케이크가 되었음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>               <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2123CB4E52EFA1C117" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2123CB4E52EFA1C117F326"/> 크레이프(Crepe) 프랑스에서는 물론 전 세계적으로 인기 있는 얇게 구운 팬케이크의 일종인 디저트 크레페라도 불리며, 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래했음 내용물에 따른 종류가 굉장히 많음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232D484E52EFA1C311" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_232D484E52EFA1C3117C10"/> 퐁당 쇼콜라(Fondant Chocolat) 퐁당(Fondant)이란 프랑스어로 '녹아내린다'라는 의미이고, 쇼콜라(Chocolat)는 초콜릿이라는 뜻 말 그대로 초콜릿이 녹아서 흘러나오는 케이크 완성된 케이크를 포크로 가르면 안쪽에 있던 초콜릿이 흘러내림 뜨겁게 먹어야 본래의 맛을 느낄 수 있다고 함 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/237B654A52EFA1C421" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_237B654A52EFA1C4219F50"/> 몽블랑(Mont Blanc) 숫자 1에서  이름을 땄으며 산에 눈 내린 모습같이 보여서 붙은 이름 밤 퓨레를 얇은 국수 모양으로 짠 것이 특징 다양한 몽블랑 제품은 유럽보다는 일본에서 개발되어 판매고 되고 있음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2350624A52EFA1C538" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2350624A52EFA1C538374B"/> 밀푀유(Mille-Feuille) 천 겹의 잎사귀란 뜻으로 여러 겹을 이루는 달콤하고 바삭한 프랑스의 고급 디저트 '흥미진진한 스펙터클과 함께 진지한 주제들을 층층이 쌓아올린다'라는 의미의 밀푀유 이론에서 빵 이름이 나왔음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2726014A52EFA1C60B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2726014A52EFA1C60B1CC3"/> 갈레트(Galette) 프랑스 브르타뉴 지방에서 유래한 팬케이크 형태의 빵 과자로, 크레이프와 비슷하지만 반죽에 보통 밀가루가 아닌 메밀이 들어가서 거무스름 한 것이 특징임 또 식사,디저트를 가리지 않는 크레이프와 달리 보통 식사용으로 먹음 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2739D04A52EFA1C701" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2739D04A52EFA1C701F136"/>  에클레르 오 쇼콜라(Eclair au chocolat) 에클레르는 번개라는 뜻인데, 먹을 때 슈안에 든 크림이 새지 않기 위해 번개처럼 재빠르게 먹기 때문이는 설이 있음 실제로 손에 오래 들고 있으면 슈크림이 새어 나옴                 <DIV class=autosourcing-stub></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2412924A52EFA1C916" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="703" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="703" id="A_2412924A52EFA1C91627E0"/> 크로캉부슈(Croque en Bouche) 슈를 높게 쌓아올려 녹인 설탕 시럽으로 마무리한 일종의 케이크 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/274DDB4A52EFA1C938" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_274DDB4A52EFA1C938B030"/> 부쉬 드 노엘(Buche de Noel ) 통나무를 닮은 모양의 크리스마스 케이크 통나무 모양인 이유는 켈트족이 동짓날 악마와 액운을 물리치기 위해 집에서 장작을 태우던 전통해서 유래되었음 겉과 속이 모두 초콜릿이 들어가 아주 단맛임 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2321C54A52EFA1CA0D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2321C54A52EFA1CA0DF6FB"/>  크로크 무슈(Croque Monsieur) 치즈와 햄을 넣어 구운 샌드위치 광산에서 광부들이 차게 식어 굳은 샌드위치를 난로에다 올려놓고 구워 먹던 것에서 유래한 음식                 <DIV class=autosourcing-stub></DIV> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252B424952EFA1CC01" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_252B424952EFA1CC017148"/> 크렘 브륄레(Creme brulee) 불에 그을린 크림이라는 뜻으로, 차가운 크림 위에 설탕을 뿌리고 불에 그을려서 캐러멜화 시킨 것 영국, 프랑스, 스페인에서 서로 원조라고 주장하고 있으나 이미 유럽을 포함한 세계 곳곳에서는 프랑스를 대표하는 디저트로  꼽힐 정도로 프랑스 요리로 자리 잡고 있음 겉은 뜨겁고 속은 차가움 <DIV class=autosourcing-stub></DIV>                 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2604764952EFA1CD12" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="500" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="500" id="A_2604764952EFA1CD12019C"/> 타르트(Tart) 프랑스식 파이. 밀가루와 버터를 섞어서 만든 반죽 위에 과일이나 채소를 이용해 속을 채운 음식         공감버튼  <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget2?nid=52665960" frameBorder=no width=76 allowTransparency scrolling=no></IFRAME> <DIV class=autosourcing-stub></DIV>         ※출처 : <A class=tx-link style="FONT-WEIGHT: bold" href="http://cafe.daum.net/ok1221" target=_blank>쭉빵카페</A>  /// 페이스북 페이지로의 무단스크랩을 금지합니다 </DIV>