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<P style="TEXT-ALIGN: center">고들빼기김치 좋아하세요? <BR>어제는 제가 사는 동네에 매주 금요일마다 열리는 금요장이었습니다.<BR>난전에 열리는 장 치고는 대단한 규모지요.<BR><BR>저녁무렵 비가 그치고, 안개 뿌연길을 달려 급히 장으로 가봤더니<BR>비가 왔는가 싶게 여전히 장을 성대하였습니다.<BR>갈치조림이 먹고 싶어 갈치를 사보려고 기웃거리는데 <BR>후하..왠 갈치값이 그리 비싸던지요.<BR>좀 먹을만 하다 싶은 크기를 고르면 마리당 2만원 육박입니다.<BR>이런 된장..아무리 제주도 생갈치라지만 이건 넘혀...<BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/150C224E4E992ED417" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_150C224E4E992ED417ECEC"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<P></P><BR><BR>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">그래도 결국 갈치두 2마리 사고, 둘러보는데 앗.고들빼기닷.<BR>안그래도 고들빼기 김치 담아먹고 싶었는데..~~하면서 골라보니<BR>헉...이것도나 한단에 만원이라네요?<BR><BR>키다리 고들빼기는 단에 8천원<BR>다박다박 야무지게 생긴 고들빼기는 단에 만원.<BR>헐~~~무섭당..그래도 비바린 만원짜리고 골랐쎄용.2단...<BR><BR>그런데 데쳐서 나물로 무쳐 먹고 싶더라구요.<BR>그 씁쓰레한 맛이 자꾸 식욕을 돋워주잖아용<BR>하여 오늘 아침에 재빨리 욘석 무침하여 밥을 먹었다지요.<BR><BR><BR><BR><BR>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR><BR><BR><BR> </P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><STRONG>♣고들빼기된장무침♣<BR><BR></STRONG><FONT color=#193da9>주재료: 고들빼기 2줌, 소금 약간<BR>무침양념: 갖은 된장양념2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간, 산야초효소1작은술<BR><BR><BR><BR></FONT></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><BR>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/204470394E990E7904" width=550 height=366></DIV>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR> </P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">1, 고들빼기는 뿌리 중심으로 잘 다듬어서 굵은뿌리는 반으로 가르고<BR>냄비를 물을 넣어 끓으면 소금 조금 넣어서 데칩니다.<BR><BR>2, 데치면 서너번 씻어내고 ,잠시 10분간 찬물에 담가 쓴맛을 우려내거나 바로 무칩니다.<BR>저는 쓴맛을 즐기는지라 바로 무쳤습니다.<BR><BR><BR><BR><BR><BR>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><BR> </P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">3, 고들빼기는 건져서 물기를 꼭 짠 다음 가위로 길이를 대강 자르고<BR>참기름과 , 산야초효소, 그리고 갖은된장양념 미리 만들어 둔것<BR>가볍게 2큰술 넣어서 조물조물 무칩니다.깨소금도 넣어 주삼,<BR><BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG style="WIDTH: 518px; HEIGHT: 640px" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/144470394E990E7C08" width=530 height=640></DIV>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><BR><BR><BR> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><BR>젓가락이 자꾸만 가게 되는 이 묘한 매력~~<BR>이 맛은 고들빼기만의 매력이 아닐까 싶습니다.<BR>몸에 좋은 약은 쓰다라는 말이 있듯 , 쓴맛이 나는 나물은<BR>역시 고추장이 살짝 들어간 갖은 된장양념이 최고에요.,<BR><BR><BR><BR></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">
<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/124470394E990E7B07" width=640 height=426></DIV>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px"><BR><BR> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px">한단은 남았으니 다듬어서 김치를 담을 예정입니다.<BR>고들배기김치 다들 좋아하시지요?<BR>지금 담아 두어야 할 시기에요.^^*모두들 알찬 주말 되세요`~<BR><BR><BR><STRONG>♣비바리의 요리책 구매 안내♣<BR><BR></STRONG></P>
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<DIV style="TEXT-ALIGN: center; CLEAR: both" class="imageblock center"><STRONG><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/12511C3D4E95040D0E" width=588 height=167></STRONG></DIV><STRONG>
<P align=center> <STRONG><FONT color=#0075c8> </FONT><FONT face="맑은 고딕"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><SPAN style="COLOR: #0075c8">※ 인터파크 3000원 할인쿠폰 URL </SPAN><SPAN style="COLOR: #0075c8"> (11월30일까지</SPAN></SPAN></FONT></STRONG></P><STRONG><FONT face="맑은 고딕"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt"><SPAN style="COLOR: #0075c8">
<P style="TEXT-ALIGN: center; LINE-HEIGHT: 150%; MARGIN-TOP: 0px; MARGIN-BOTTOM: 0px"><FONT face="맑은 고딕"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt">==> </SPAN></FONT><A href="http://book.interpark.com/coupon/CouponFntMgt.do?_method=popup&sc.couponNo=250843" target=_blank><FONT color=#810081 face="맑은 고딕"><SPAN style="FONT-SIZE: 9pt">http://book.interpark.com/coupon/CouponFntMgt.do?_method=popup&sc.couponNo=250843</SPAN></FONT></A></P></SPAN></SPAN></FONT></STRONG>
<P align=center><STRONG></STRONG><SPAN style="COLOR: #1c4827"> </SPAN><STRONG><FONT color=#174600><SPAN style="COLOR: #1c4827"> ※인터파크 도서구매 페이지 바로가기 </SPAN></FONT></STRONG><FONT color=#174600><SPAN style="COLOR: #352e2c"><A class=con_link href="http://adcr.naver.com/adcr?x=FFRL3WJ5LSDdoOtoCsI0ov///w==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&p=1" target=_blank _cssquery_UID="52"><FONT color=#218d44><SPAN style="COLOR: #1c4827">book.interpark.com/</SPAN></FONT></A><FONT color=#000000><SPAN style="COLOR: #1c4827"> </SPAN></FONT></SPAN></FONT></P>
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™...밑반찬요리
나물
고들빼기된장무침-가을 제철 친환경반찬
비바리1
추천 2
조회 1,180
11.10.15 15:57
댓글 26
다음검색
첫댓글 요런 반찬이 아직은 젤 어렵네요~ 엄마손맛이 안나서 말이죠~ㅎㅎ
어려울것 한개도 읍구먼유,
걍 데쳐내어 무치면 끝나유.
역쉬 고들빼기는 쌉쌀한 맛이 매력이지요
김치 담자고 2단 사들고 와서는 1단을 나물로 죄다 먹어 치웠어요
ㅎㅎㅎㅎ
나물로도먹네요 김치만고집했는데 잘배워감니다 ~~
저는 김치 담으려고 2단 사와서
1단은 하룻만에 ㅁ나물로 다 먹어버렸어요
상상이 가세요?
정말 자꾸만 먹고 싶게 되더라구요
나물은 쓴맛이 강할텐데요.
맛나게 무쳐서 드셨다니 다행 이군요. 시장에 나온것 바라만 보고 왔는데 만원이나 하는 군요.
제가 워낙 쓴것 안 가리는지라
밸루 안 쓰던데요?
재배한것은 안써오^^^^^
쌉싸리한 고들빼기 나물 된장에 맛깔스레 무쳐내신 것 보니
잡곡밥이랑 한 그릇 먹고 싶은 맘 간절합니다..
오늘 장날인데 고들빼기 찾아봐야겠습니다..^^
낙랑님 사는곳에 장이 서나봐요
장서는 곳은 왠지 좋아요.
고들빼기 있던가요?
좋은정보갑사합니다.
저도 감사합니다..
추븐디 감기 조심하시구요.
에공 입맛 돋구는 쌉쌀한 맛은 바로 지것인디요...
참 맛있긋네여.침이 꼴깍~
나두 사다 무쳐야 할듯합니다.
보수니님 방가방가~ 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요^^ 감기조심하시구요^^
보수니님 진옥맘님이 제일 먼저 반기네요
ㅎㅎㅎ
저도 반갑습니다..
많이 쌀랑하지요?
옷 단디 챙겨 입고 다니시길요
고들빼기 김치 참 좋아라 하는데~~ 요렇케도 해먹는군요.^^
잘 배워갑니다..
좋아 하는 김치 종류 인데 울 엄마가 항상 해주는 반찬 이었는데요 ㅠㅠ
고들빼기 저도 참 좋아합니다 ~~잘 배워갑니다 ~~
입맛도네요..
아,,나물로도 먹는군요
고들빼기 씁쓸하니 입맛 도는덴 최고죠!!
지는 김치만 하는줄 알았는데 이리도 무치는군요 감사합니다^^*
오늘 고들빼기 먹었어용^^
고들빼기 완전 맛잇는데 맛잇어보여요
고들빼기 완전좋아하는데 만들어먹을수도없고 ㅠ 엄마고 안해주고 ㅠㅠㅠ
시장에 가보니깐 고들빼기가 들어가고 없다고 하네요...
잘 메모해 두었다가 내년에 도전해 봐야겠어요.