재료 : 돼지고기 앞다리 400g , 쭈꾸미 30마리 , 당근 1개 , 양파 中 1개 , 매운 고추 1개
양념 재료 : 고추장 3T, 간장1T , 마늘2T , 고춧가루1T, 설탕2T
* 쭈꾸미 손질하는 방법 *- 굵은소금을 넣고5분 정도 바락바락 주물러 주세요.(굵은 소금 대신 밀가루로 하셔도 무방해요.)- 머리 속 내장을 가위로 잘라내주세요.★ 쭈삼불고기 레시피 ★- 야채는 적당한 크기로 미리 썰어주세요.취향에 따라 야채(양배추 , 대파 , 호박 등)를 더 넣어주셔도 되요.- 손질한 쭈꾸미 , 돼지고기 , 그리고 야채를 한데 섞어고추장 3T , 간장 1T , 마늘다진것 2T ,고춧가루 1T , 설탕(혹은 물엿) 2T 를 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 양념미리 해두시고 , 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜주시면,양념이 고루 베어들어 더 맛있어요 ^^ 명품정육점 선진포크를 만나다 !
명품정육점 ns mall에서 주문한 선진포크 돼지고기에요.
프리미엄 인터넷 정육점 nsmall 쇠고기(순우리한우), 돼지고기(하이포크,선진포크), 닭고기(하림) , 오리고기(주원산오리)
국내 최고 축산 브랜드만을 엄선해 먹을 수 있어요.
선진포크
선진포크는 사료 선정부터, 돼지고기 사육에 이르기까지, 한 시스템내에서 관리가 되어지고 있어요.
거기에 돼지고기 가공부터 유통에 이르기까지, 끝~~까지 책임진답니다 ^ㅁ^
선진포크.요즘 돼지고기 가격이 많이 올랐지만.돼지고기 중에서도 앞다리 살은 , 가격대도 저렴하고.무엇보다 돼지고기칼로리 걱정 없이 먹을 수 있는 담백한 부위이기도 해요.다이어트 때문에 돼지고기칼로리 걱정되셨던 분들은 앞다리살로 요리해서 드시면 괜찮을 것 같아요.돼지고기칼로리 참고하세요
개별포장으로 신선한 선진포크 돼지고기는 , 1근(400g) 1만원대에 구입하실 수 있어요.
쭈삼불고기는 단시간 '강'불에서 볶아 내셔야 쭈꾸미가 질겨지지 않고.또한 돼지고기도 잘 익는답니다.이렇게 쭈삼불고기는 '강'불에 단시간 볶아내기 때문에 함께 넣으신 야채는 조금 설컹한 식감으로 볶아진답니다.이렇게 설컹한 식감이 싫으시면 , 양념하실 때 야채는 따로 썰어두셨다가 야채 먼저 볶으시고 난 다음에 쭈삼불고기를 넣어주시면 되요.
쭈삼불고기는 볶으실 땐 , 국물이 별로 없어서 어쩌나 .. 싶기도 하지만.다 볶아낸 다음에 점차 물이 생겨요 ㅋ
짜잔.완성된 쭈삼불고기랍니다.쭈삼불고기. 매콤하게 잘 볶아졌어요
쫀득한 돼지고기 앞다리살로 더욱 담백한 쭈삼불고기.넘 맛있게 냠냠 ^^ 맛있는 쭈삼불고기 레시피 잘 보셨나요?이번 더먹자 이벤트를 통해서 , 명품정육점 ns mall을 이용해 보았는데요.맛있게 잘 보셨다면 공감 클릭 !! 부탁드려요 :)