토마토 쥬스 만들기
1. 토마토 10kg을 믹서기에 갈아
들통에다 끓이기 합니다.
2. 거르기 합니다.
3. 거른 액을 다시 불에 끓여줍니다.
4. 용기에 넣어서 식혀 줍니다.
.
첫댓글 감사합니다
이렇게 하면 혹시 상온에 보관가능한가요?양이 많을경우 냉장보관이 어렵자나요. .
소독을 하면 상온보관 가능합니다.전 와인을 만들어 와인식초할거라서 오랜 보관은 하지 않을거지요!
토마토가 많이있을땐 좋은방법이네요. 배워갑니다.
새로우네요 ^^
끓는물에 병을 삶아서 소독하고 병을 물기없이 바싹 말립니다.즙은 팔팔 끓여서 병에 담아 병을 거꾸로 세워 놓으면 토마토 쥬스 병조림이 되어요.1년이 지나도 맛 변하지 않고 그냥 있습니다.저는 요즘 토마토 1/4잘라서 꼭지 잘라내고큰 들통에 끓인 다음체에 걸러서 남은것 꽉 짜고(껍질과 씨 제거)즙은 다시 한번 끓여서 병조림 만들어 1년 양식 만드는 중입니다.
토마토가 식은담에 병에담나요?
@녹색정원 설설 끓여서 한김 난다음 뜨거울때 병에 담아요그래야 병조림 효과가 있을거 같아서...뚜껑 열때 뻥소리가 납니다.
하하하님!저와 똑같은 방법으로 하시네요!설명을 넘 명료하게 잘 하시네요!감사합니다~~
아!! 토마토가 많이 남으면 항상 고민이었는데 그런 방법이 있었군요좋은 정보 감사합니다.
첫댓글 감사합니다
이렇게 하면 혹시 상온에 보관
가능한가요?
양이 많을경우 냉장보관이 어렵자나요. .
소독을 하면 상온보관 가능합니다.
전 와인을 만들어 와인식초할거라서
오랜 보관은 하지 않을거지요!
토마토가 많이있을땐 좋은방법이네요. 배워갑니다.
새로우네요 ^^
끓는물에 병을 삶아서 소독하고 병을 물기없이 바싹 말립니다.
즙은 팔팔 끓여서 병에 담아 병을 거꾸로 세워 놓으면 토마토 쥬스 병조림이 되어요.
1년이 지나도 맛 변하지 않고 그냥 있습니다.
저는 요즘 토마토 1/4잘라서 꼭지 잘라내고
큰 들통에 끓인 다음
체에 걸러서 남은것 꽉 짜고
(껍질과 씨 제거)
즙은 다시 한번 끓여서 병조림 만들어
1년 양식 만드는 중입니다.
토마토가 식은담에 병에담나요?
@녹색정원 설설 끓여서 한김 난다음 뜨거울때 병에 담아요
그래야 병조림 효과가 있을거 같아서...
뚜껑 열때 뻥소리가 납니다.
하하하님!
저와 똑같은 방법으로 하시네요!
설명을 넘 명료하게 잘 하시네요!
감사합니다~~
아!! 토마토가 많이 남으면 항상 고민이었는데 그런 방법이 있었군요
좋은 정보 감사합니다.