천연미네랄이 풍부한 생마카를 소개합니다.^^

[(천안)정해정,이레새싹삼]

천연미네랄이 풍부한 생마카를 소개합니다.^^

지난해 가을 하우스에 생마카씨를 뿌렸습니다.

일반적인 작물은 봄에 씨를뿌려 여름부터 가을사이에

수확을 하는데, 안데스산맥에서 온 마카는

가을에 씨를뿌려 혹독한 추위를 견디고

봄부터 수확을 합니다.

마카는

페루의 안데스산맥이 원산지인

십자화과 두해살이 풀입니다.

마카의 특징은

생장 습성과 크기 등은 친척 관계에 있는

무, 순무와 비슷합니다.

씨앗으로만 번식을 하며, 자가 수분을 합니다.

마카의 영양성분은

일반적으로 100g당 탄수화물 60~75g과 단백질 10~14g,

식이섬유 8.5g, 지방 2.2g을 포함하고 있으며.

또한 칼슘과 칼륨을 많이 포함하고 있으며

나트륨은 적게 들어있고, 필수미량원소인  철과 구리,

망가니즈, 아이오딘, 아연 등을 포함하고 있으며

올레산과 같은 지방산을 포함하고 있습니다.

마카가 건강에 미치는 영양은

남성에겐 스테미너를 증진시키며

여성에겐 폐경기 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

(네이버에서 발췌)

시골로 내려와 농사지으면서

건강한 먹거리를 생산해야겠다는 마음에

화학비료나 농약을 치지않고

천연농약을 만들어 뿌렸더니

농약만드는데 고생은 했지만

감사하게도 마카가 잘 자라고 있답니다.

마카 섭취방법은

1. 생으로 드셔도 됩니다.

2. 삼겹살 드실 때 상추와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다

3. 샐러드로 드실 수 있습니다

4. 겉절이처럼 무쳐서 먹을 수 있습니다

5. 장아찌로 만들어 먹을 수 있습니다.

저는 간장 장아찌로 만들어 보았어요.

오래 보관할 수 있어서

좋은 거 같아요.^^

쌉싸름한 맛이 입맛을 돋게 해서

밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있답니다.^^

[천안이남주]

잘 되었네요 한번도 먹어 보지는
않았지만 순무와 비슷 하네요 잎
사귀는 당근 잎하고 비슷 하고요
키우시느라 고생 하셨으니까 대
박 나세요

[(천안)정해정,이레새싹삼]

생김새는 순무와 비슷한데 맛은 쌉싸름하고 고추냉이맛도 나요^^

[민준엄마(청주)]

지난 정모때 조금 나눔 받으거 있는데 저도 한번 만들어봐야겠네요^^
유익한 정보 주셔서 감사합니다 이레새싹삼님.

[(천안)정해정,이레새싹삼]

네 한번 담아보세요.맛이 괜찮아요^^

[김가야]

순무와 정말 비슷하네요.
맛도 비슷할지
궁금하네요..
여기서 처음보는 야채가 정말 많아요.^^

[(천안)정해정,이레새싹삼]

네 저희도 농사 아이템 찾다가 알게되었어요

[펀치볼촌부]

채종하시나요~
종자구입해서 재배하고싶네요~?

[(천안)정해정,이레새싹삼]

네 늦봄에 채종해요.

[유탱크 (천안)]

안녕하세요
좋은 날입니다,
참으로 맛나고 몸에좋은 마카 판매를 하시지요,
늘 함께 할수있어 감사하고 행복합니다,

[(천안)정해정,이레새싹삼]

몸에도 좋고 맛도좋고 사람도 좋아요. ㅋㅋㅋ

[배정숙우리술(보령)]

건강채소네요~~

[(천안)정해정,이레새싹삼]

네 맞아요^^

[이월]

먹어 보지는 않았지만 쌉싸름 하다고 하니 우리나라 사람들 입맛에 잘맞을것 같습니다
언제 기회가 되면 맛볼수 있었으면 좋겠습니다

[(천안)정해정,이레새싹삼]

네 기회가 된다면 ^^

[강 석진 { 공주천안 }]

언제나 건강에좋은작물들재배하십니다
당장달려가서 멋진마카들 보고 묵고싶네유

[(천안)정해정,이레새싹삼]

한번 오셔도 됩니다^^

[체리향기(당진)]

건강 채소군요.
저도 조금 재배 하고 싶네요

[(천안)정해정,이레새싹삼]

도전해보세요^^

[고향산천(부산해운대)]

분말가격 아주 비싸던데요
부럽습니다

[(천안)정해정,이레새싹삼]

아직은 대체로 비싼편이지요^^

[일광]

씨앗이나 모종을 구입 할수는 없는지요?

[(천안)정해정,이레새싹삼]

씨앗은 더 있어야 가능해요^^

[마류안]

오늘 여섯시 내고향에서 마카를 소개하던데요.
대풍을 축하드립니다.

[(천안)정해정,이레새싹삼]

갑자기 주문이 와서 웬일인가 했더니 이유가 있었네요^^