◈ 생활정보 5가지 ◈♣ 1. 찐 밤 껍질 쉽게 벗기는 4가지 팁!
첫 번째 밤 1시간 불리기
두 번째 찜기에 20분 찌기
세 번째 불을 끈 상태로 10분간 뜸 들이기
네 번째 찬물에 여러번 샤워하고
위의 방법대로 밤을 쪄서 꼭지부터 썰어놓고
꼭지부터 껍질을 벗겨 보세요!
♣ 2. 고기 핏물 단 시간에 빼기
물에 사이다 한스푼을 넣고 고기를 담가두면
단 10분만에 빠진다.
사이다의 설탕 성분이 피를 더 묽게 만들고,
여기에 이산화탄소 기포가 고기의 핏물을 빼는데
많은 도움을 준다고 합니다.
♣ 3. 양파 오래 보관하는 방법
패트병 뚜껑위에 양파하나 하나 양파의 뿌리 부분을
올려 놓는다.
♣ 4. 고구마 보관방법과 껍질 쉽게 벗기는 방법
밭에서 막 캐온 고구마는 수분기를 머금고 있어
자칫 곰팡이가 생기거나 썩을 수 있어요.
그래서 통풍 잘 되는 곳에 신문지를 깔고 1~2일 동안
말려 수분기를 날리는 과정이 필요해요.
그런 다음, 빈 박스에 십자(+) 드라이버를 이용해
구멍을 '뽕' 뚫어 주시면 되는데요.
이는 고구마 박스 안으로 공기가 잘 통하게 만들어 주어
곰팡이가 생기거나 썩는 것을 방지해 주는 역할을
한답니다.
구멍 뽕뽕 뚫린 박스 맨 밑에는
수분을 잡아 줄 신문지를 깔아 주고,
그 위에 고구마를 차곡차곡 배열해 주세요.
신문지 - 고구마 - 신문지 - 고구마
위와 같은 작업을 반복해 쌓으며 박스를 채워 주세요.
박스 맨 위에도 신문지를 덮어 마무리해 주시고요.
이렇게 보관된 고구마는 통풍 잘 되는 서늘한 실온에
두고 드세요.
그러면 몇 달도 끄떡없이 고구마를 싱싱하게 보관할
수 있어요
♣ 5. 검게 변한 바나나가 몸에 더 좋은 7가지 이유
1. 항암 작용
검게 변한 바나나 껍질에는 암세포를 파괴시키는
종앙 괴사 인자가 함유되어 있다는 사실을 한 연구팀이
밝혀낸 바 있다.
암 발생률을 일찍부터 낮추고 싶다면
껍질에 검은 반점이 생긴 바나나를 꾸준히 섭취하도록 하자
2. 생리통 완화
껍질이 검게 변한 바나나는 '칼슘' 성분이 풍부해
여성들의 생리통 완화에 효과적이다.
또한 바나나는 'B6' 성분이 풍부해
생리 전에 먹으면 '생리전 증후군' 증상도 예방할 수 있다.
3. 위궤양 치료에 좋다
위궤양 증상은 특히 맵고 짠 음식을 기피해야 하는 데
이때 잘 익은 바나나는 소화를 도와
위를 편안하게 하는데 도움이 된다.
4. 속 쓰림을 해결한다
검게 변한 껍질의 바나나는
위 속의 산을 중화하는 천연 제산제 역할을 한다.
평소 속 쓰림이 심하거나 위산 역류 증상이 자주 일어난다면
잘 익은 바나나를 먹도록 하자.
5. 변비 해소
보통 노란색의 바나나가 변비에 좋다고 알려져 있지만
사실 껍질에 검은 반점이 생긴 바나나가
변비 해소에 더 좋은 약이 될 수 있다.
껍질에 검게 반점이 생긴 바나나는
섬유질이 그만큼 더 풍부해 장의 움직임을 좋게 한다.
6. 빈혈에 좋다
잘 익은 바나나는 철분제 역할을 대체할 만큼 많은 효과를
가지고 있다.
검은 반점이 생긴 바나나에는 철분 성분이 풍부한데
이는 우리 몸속 산소 운반을 도와 빈혈 예방 완화를 돕는다.
7. 일시적인 에너지 상승제 역할을 한다
바나나의 칼로리는 100g당 93kcal로
토마토 100g당 22kcal와 비교하면 3배 이상이다.
하지만 바나나의 칼로리는
먹자마자 즉각적인 에너지 소모에 사용되어
운동이나 지친 업무 뒤 바나나를 먹으면 좋다..