고소한 참깨향이 일품! 양배추 샐러드에 찰떡궁합 참깨 드레싱 만드는법
재료
볶은 참깨 3큰술
간장 2큰술
식초 1큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1/2큰술
물 2큰술
참기름 1/2큰술 (선택)
후추 약간
만드는 법
믹서기에 모든 재료를 넣고 부드러운 페이스트가 될 때까지 갈아준다.
믹서기가 없는 경우, 곱게 볶은 참깨를 절구에 넣고 곱게 찧어준 후, 나머지 재료를 넣고 잘 섞어준다.
드레싱이 너무 걸쭉하다면 물을 조금씩 넣어 원하는 농도로 맞춰준다.
밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다.
Tip
참깨는 볶으면 향이 더욱 풍부해진다. 직접 볶는 것이 번거롭다면 볶은 참깨를 구매해도 좋다.
참기름을 넣으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있다.
매운 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋다.
간장, 식초, 설탕의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있다.
yoyoi-today-story..com
양배추 샐러드와 함께 맛있게 즐겨보세요!
Tip
참깨 드레싱은 양배추 샐러드 외에도 다른 샐러드에도 잘 어울린다.
쌈 채소에 찍어 먹거나, 닭가슴살 샐러드, 연어 샐러드 등에 드레싱으로 활용해도 좋다.
주의
참깨는 알레르기를 유발할 수 있는 식품이다. 참깨 알레르기가 있는 사람은 주의해야 한다.
참깨 드레싱은 오래 보관하면 맛이 변할 수 있다. 냉장 보관하고 빨리 먹는 것이 좋다.
다음 카페의 ie10 이하 브라우저 지원이 종료됩니다. 원활한 카페 이용을 위해 사용 중인 브라우저를 업데이트 해주세요.
다시보지않기
Daum
|
카페
|
테이블
|
메일
|
즐겨찾는 카페
로그인
카페앱 설치
엠파이어즈 [Empires:DMW]
https://cafe.daum.net/Empires
최신글 보기
|
인기글 보기
|
이미지 보기
|
동영상 보기
검색
카페정보
엠파이어즈 [Empires:DMW]
실버 (공개)
카페지기
부재중
회원수
1,163
방문수
0
카페앱수
0
카페 전체 메뉴
▲
검색
카페 게시글
목록
이전글
다음글
검색이 허용된 게시물입니다.
답글
수정
삭제
스팸처리
지식 게시판
샐러드소스 만들기 양배추샐러드에 어울리는 참깨드레싱 만드는법
우사
추천 0
조회 608
24.03.09 14:59
댓글
0
북마크
번역하기
공유하기
기능 더보기
게시글 본문내용
다음검색
저작자 표시
컨텐츠변경
비영리
댓글
0
추천해요
0
스크랩
0
댓글
검색 옵션 선택상자
댓글내용
선택됨
옵션 더 보기
댓글내용
댓글 작성자
검색하기
연관검색어
환
율
환
자
환
기
재로딩
최신목록
글쓰기
답글
수정
삭제
스팸처리