모처럼 시간이 나서
어머님이 잘 드시는 백김치 한통 담가서 어머님께 배달합니다.배추 3통 큰 제주무 1 당근 1 비트 1 매실장아찌조선파 3대....색이 고운 파프리카는 전에 넣어 봤는데 물러져서 국물이 탁해지는 관계로 안넣습니다.
자색무랑 콜라비 나올땐 자색무 콜라비 주로 넣어요
배 1 양파 1 는 잘게 자르고 생강 조금 간마늘 2수저는 주머니에 넣어 국물에 우려냄백김치 국물....옥수수 삶은물에 멸간장 소금간 배추 3통 갈라서 소금물에 절여서 씻어 놓고
무 비트 당근 채썰어 마늘 조선파 생강 매실장아찌
멸간장 소금으로 버무려 백김치 고명 준비~
옥수수 삶은 물 식혀서 백김치 물로 사용... 배 양파 생강 마늘 주머니에 넣어서 주머니에 넣어 우려 놓음
멸간장 소금간 했어요
절여진 배추김치에 켜켜이 넣어 통에 차곡차곡 넣어
물김치 국물 넣음~
살짝 익혀서 션하게 먹어요!
비트색이 우러나서 넘 이뽀요
혈관에 좋은 비트 많이 드세요!
출처: 연꽃이 필 무렵 원문보기 글쓴이: 연화심