마늘+새우칠리소스

[삼겹살좋아]

1. 새우는 꼬리만 쩜 남기고 손질한다.

배에 칼집을 넣어 꾹꾹 눌러 주면 열을 가할때 모양 구부러 지는거

쩜 방지 된단다.

2. 청경채는 반으로 잘라 소금과 식용류를 넣은 뜨건물에 살짝 데쳐놓고 식힌다.

3. 마늘은 3mm로 썬거랑 새송이 버섯 보기좋게 썰어 살짝 볶아준다

손질한 새우랑 새송이버섯도 마늘 볶은뒤에 볶아(구워^^)둔다

4. 소스엔 양파 다진거랑 마늘 다진거를 볶는다. 여기에 케첩이랑 물이랑 설탕 물엿 고추기름 소금 살짝 넣고 볶는다 .

소스에 새우랑 마늘 새송이를 넣고 볶은다.

새콤하면서 매콤하면서 달콤하다..

접시에

청경채로 모양내고 잘 담아내어 맛나게 먹으면 끝~

싱싱한 대하를 구하지 못할경우

냉동대하를 구입

[수박빙수]

이야..진짜루 맛있겠네요.멋진 정보 감사드립니다 ^^