스크랩 [♣안녕 하세요 ] mbc 화재집중에 소개되엇던 고기레스토랑"육곳간" 인생이에 탐방기 입니다~~

[유비^김승희^]

 1. 상    호 : 육곳간

 2. 전화번호 : 032-341-0771

 3. 대표메뉴 : 고기 뷔페 특성상 다양한 메뉴지만 우삼겹과 우목살 갈비바베큐 떡갈비
수제햄 즉석코너를 추천합니다   

 4. 메뉴가격 : 성인무조건 1인당8000원 6세까지는 무료 초딩이들은 5천원인가 6천원인가 정확히 못?f네요..ㅋㅋ 중딩들부터는 성인 요금을 적용하더군요...

 5. 위    치 : 부천시 역곡동 인데요 역곡남부역 바로 옆에 cgv영화관 있는데요...그영화관 길 건너편에 파출소가 잇습니다..바로파출소 옆에 보시면 역곡남부시장이라고..시장아치형 간판이..잇습니다.그리로...들어가시면..시장인데요..시장으로.들어가셔서 약15미터쯤들어가시면
좌측으로..바로 보입니다..육곳간이라는 상호로..간판이..보입니다...근데...차를..가지고 가시면...시장으로.들어가셔서..바로..작은사거리가 나오는데..그..작은.시장안 사거리 좌측모퉁이에..건물이..육곳간 건물인데요...써잇기는 좌회전이..안돼는..일방통행으로.되어잇는데요..그냥...바로..모퉁이건물인관계로..좌회전 해서..바로..그 건물 지하로..들어가셔서..주차하시면..됩니다..

 6. 음 식 맛 : 음식마다.조금씩은..다를수 잇는데요...7.5점에서 8.5점 주고싶습니다..

 7. 서 비 스 : 고기부페 특성상....대부분이..셀프여서..그다지 써비스가..필요없는 곳인데요..그래도..직원분들이...시키는것은..바로바로.해결해 주셔서 9점드립니다..

 8. 주    차 : 건물 지하에..약20대정도 주차가능한 주차장이 잇어서 그곳에 주차하시면..되는데요...당근 무료주차입니다..헌데...다소 진입로가...좁더군요...

 9. 화 장 실 : 생긴지..오래된곳은 아니여서인지...상당히..깨끗햇습니다...9점드립니다..1점
감점은...화장실이..다소 협소하다는것....넓지가 못햇습니다..

10. 하고싶은 말
인생이에...글들을..보면..늘..길져 ㅎㅎㅎㅎ
쓰다보면...늘..길어지더라구요 오늘도..나름 상세히 적어보도록 하겟습니다..

일단..좋은점
1.  중급이상..상급에 가까운 고기를 사용

제가 개인적으로..고기를 무지허니 좋와허기에...전에..고기부페가..한창 성행하던시기에 ..
나름..많은 고기부페를..다녀보앗는데요..항상..아쉬?m던점은....가격은..싸지만...
너무나...허접한..고기들에...질들이..항상..아쉬?m습니다..질긴 돼지고기 불판위에 올려놓으면 아주 조각조각 산산히 부서져버리는 찌끄래기고기같은 소불고기..너무얼려잇어서..물이줄줄흐르는 삼겹살과..갈비들..등등..허지만..이곳은...다름대로에...모토엿는데요..고기에 가지수를 줄이는데신..상질에 고기를 사용한다는 것이엿습니다..제가 접해본결과.중급이상 상급에 가까운 고기들을...사용한 듯 하엿습니다....

2.  고기에...신선도와...청결함...

다른곳에..고기부페와...또..다른점인데요...이곳은..고기를..많이..썰어놓지않고...
어느정도..고기가..떨어질만하면...주방장이...고기를..바로바로..그때그때.고기써는 기계잇잖아요..정육점에 가보면..잇는..그기계로 .썰어서...계속적으로..
내놓더군요...썰어서 얼려잇는 고기가..아니라...소진??..고기부위를..그때그때..바로..썰어주니까..
고기가..상당히..신선하엿습니다..타..고기부페들은..얼마나.오래얼려놓앗는지..모를정도로..꽝꽝얼려잇는..고기들..많이..보셧을겁니다...너무 얼려잇다보니..구우면..물이..상당히..많이..나오는 것경험해 보셧을 텐데요...이곳은..전혀..그렇지가...않앗던점....좋왓습니다..

3.  타 고기부페에서는 그동안 접할수 없엇던 새로운 메뉴들

제가...우삼겹을 참좋와해서요...우삼겹 전문점들을 두루 섬렵해보앗는데요..
항상..마음한켠에 아쉬?m던점.ㅋㅋㅋ 너무 비싸다는 것이엿져..맛은 정말 좋은데..
가격이 너무비싸서 참..늘..양껏...마음껏 먹지못하고 ..항상..2%부족하게 먹고나오곤
햇엇는데요..바로..이곳에서..그..한을..풀엇담니다..ㅋㅋ 타..고기부페에서는 못보앗던..
우삼겹.우목살..정말..원없이..먹고왓네요...고기질또한...물론 수입일테고 전문점에...비하면..다소..떨어질수도잇지만..그래도..중급이상에..질은...되엇습니다..글을..쓰면서도..또..침이.꼴깍..넘어가네요.얇게..종이장처럼..썰어진..우삼겹과.우목살...불판에..올리자마자...약3초후면...익어버리는..스피드이것도..제가..우삼겹을..좋와하는.점이기도..하져...고기구워질때까지..기둘리지.않아도.돼고..이리저리..뒤집고...잘르지..않아도 된다는점 그냥...바로구워서...돌돌.말아서..기름장에..찍어서..캬~ㅋㅋㅋ  다음으로는..갈비바베큐 인데요..그냥 많이봐왓던 훈제바베큐가  아니고요 통닭 전기구이하는 기계같이 생긴기계에서 돌려가면서...구운 갈비바베큐인데요...맛이 괜찮앗습니다..기름기가 쪽 빠진것이..먹을만 하더군요...다음은..떡갈비..이또한..타..업소에서는 볼수없엇던 메뉴
세가지에..떡갈비가 준비돼어져 잇더군요 갈비맛.양념.매운맛..이렇게 세가지에 떡갈비가..잇엇는데요...개인적으론..양념 떡갈비가..참..맛잇더군요..이것도..많이..먹엇습니다..ㅎㅎ
다음은..수제햄 인데요...5~6가지에 직접 만든 수제햄들이 잇더군요..조금씩..다..맛보앗는데요..
수제햄에 특성상...담백하고..느끼하지 않고...부드럽고 연하다는점...맛..괜찮앗습니다..

4. 즉석코너에서...조리사가..조리해주는 신선함과...청결한..고기외..먹을거리들...

그동안..타.고기부페에서..다들..느끼셧던점이...아닌가..싶은데요..고기이외에...먹을거리들을
보면 언제 만들어?J는지...너무나..차갑고..딱딱하고..몇일을..제탕을 햇는지...기름에..쩔어버리고...색깔도..거무스름하고...눅눅한...튀김종류들..얼마나.오래얼려있엇던지...짐작가지 않는
너무나..꽝꽝얼려잇는..삼겹살들과...갈비들..불판에..오리면어찌나..물이...많이..나오던지..헐헐..
하지만..이곳은...즉석코너라는..곳이잇는데요..그곳에서...조리사가...튀김종류들....
돈가스 세가지. 생선까스.만두튀김.춘권.미트볼.갈비바베큐2가지부위.닭튀김..등...
여러 가지에...튀김과.바베큐를...즉석에서...계속..만들어 주더군요 한번에..많이..만들어 놓아서..식어버리고 딱딱해 지게 만들지 않고요...손님들이..어느정도..음식을 소진하면..그때그때..계속해서...만들어내더군요..그러니..당연..따뜻하고..신선하고..청결한..음식들을..맛볼수 잇어서..정말..좋더라구요.....

5.  깔끔한..실내...

이점은..다소..의견들이..다를수 잇는점인데요..
저는..개인적으로.신발벗고..들어가는..식당.보다...식탁에서..식사할수 잇는 식당을.좋와하느데요
이곳은...방이..전혀 없고..전부다..식탁으로..되어잇엇는데요..
방으로.돼어잇는곳을...더.선호하시는 분들도.당연히 많으실텐데요...저의..개인적인..성향으로는..좋왓다는 것입니다..그리고..타..고기부페들은..좀..항상..제가..느꼇던점은..분위기가..꼭...
정육점..같은..분위기잖아요..고기색상 좋와보이라고..뻘건 불들..켜놓아서..늘..정육점에서..고기
먹는 것 같다는 생각햇엇엇는데..이곳은..간판에도...써잇엇는데요...고기레스토랑이라고..써놓앗는데요...그..이름대로..레스토랑같은..분위기...전통레스토랑은..아니구요..패밀리레스토랑같은..
그런..깔끔한..분위기에..매장내부...괜찮앗습니다...물수건 기계가..잇어서..맘껏..물수건..사용할수 잇엇던..것도..좋왓구요..늘..식당가면..아줌마.물수건이여..하고..자꾸부르기가..좀그랫는데요ㅋㅋ
그러지..않아도..돼어서..좋왓습니다..

자...그럼..이번에는...좀..아쉬?m던점을..말씀드려볼께요...

첫째..  제일..아쉬?m던 점인데요...고기를 구워먹는..불이...숯불이..아니라..그냥. 부탄가스불이엿다는점...숯이엿으면..더..좋왓을거 같앗는데..그냥..부탄가스불에...불판위에서..구워먹어야햇다는점...참..아쉬?m습니다...

둘째...  손님이..직접해야할 셀프가 좀..많앗다는점인데요...위에 말햇듯이..불판에 구워먹는건데요...불판이..사진에..보시면..아시겟지만..일반..갈비집에서..자주.,.바꾸어가며..구워먹는 불판이 아니고....집이나..야외에서..사용하는 것 같은..중간중간..키친타올이나.물수건으로..딱아내면서
먹어야..하는.불판이여서..손님이..직접..구워먹으면서..중간중간......냅킨이나..일회용물수건 기계에서나오는..물수건으로..딱아 가면서 먹어야 한다는점입니다..그래서 작은 스테인레스 통을 테이블마다 배치햇더군요..불판자주딱고..내킨이나 물수건 버리라고요.....나름..가계에 운영에..한가지..방법이긴할수 잇을거 같더군요...이렇게 하면..일손을..현저히..줄일수 잇기에..종업원을..많이..두지 않아도 ?쨈募쩝÷?..그것이 겟져....그렇게 줄인 운영비를...고기에..질에..업그레이드에..사용한다는점은..좋게 볼수도 잇지만..개인적으로.셀프란 것을 썩..좋와하지 않아서..좀..아쉬?m던 점으로 꼽을수 잇겟네요..

셋째... 고기를..찍어먹을 소스가..다양하지 않앗다는점...쌈장과.참기름과 소금이 ..소스에 전부엿습니다..좀더.다양한..소스를..구비해 놓앗더라면...훨씬좋왓을텐데...고추장도..없엇구요...저는..삼겹살은...돼지고기들은..꼭 고추장에..찍어먹거든요..근데.고추장이.없어서..상당히..아쉬?m습니다..종업원한테..고추장좀..줄수 없냐고..햇더니...주방에 가서.물어보겟다고 하더군요...주인아주머니한테...말을 해보앗다면...줄수도..잇엇을수도..잇엇겟지만..그냥..써빙하는.나이어린...종업원
이 물어봐서인지..주방에서..하는말인즉슨..원래...소스로..고추장을..내놓지..않는데...만약..저만..고추장을..준다면..다른손님들도..전부..고추장을..달라고.할것이기에..미안하지만..드릴수가..없다고 이렇게..말을..하더라구요...왜..도데체 왜....고추장을..주지 않는 걸까요..이것또한...원가 절감을 위해서..일까요....??음..참..아쉬?m습니다..고추장.....ㅋㅋㅋㅋ

넷째...  주인장들에..장사 시스템이라고 본인들이..직접말씀하셧던 점이기도 햇는데요...
고기가지수와...반찬 가지수를..조금..줄이고.상질에..고기를..사용한다는점...또한..타업소에서는 볼수 없는..색다른 매뉴들...좋기는 햇는데요...
일단..제가..좋와하는..L.A갈비가 없엇구요...반찬에 가지수가...몇개 안돼엇는데요...일단..어딜가나 거진 구비되어져잇는..꽃게장무침이..없어서...참말로..아쉬?m더랫습니다..헐헐헐....

다섯째....고기를..신선하게 유지하기 위해서..즉석해서.고기가..떨어질때마다..새로...바로바로 썰어서 나오는 시스템 이므로...인기잇는 부위에 고기가 빨리 소진돼겟져..그래서 그부위가   다시 셋팅이  돼기까지 시간이..조금..걸린다는점.....요거요거..상당히..아쉬운점이 아닐수 없더군요...신선함을..위함도...잇겟지만..가만생각해보니...인기 잇는 부위가..원가도.조금은..높을...소고기 부위엿는데요...다시 셋팅이돼기까지 그냥 기달리고 잇기뭐하니까...그동안..다른 고기를 먹게되잖아요...그러므로..배가 불러서...인기잇는 부위를..많이..먹을수 없게 하는 한가지 장사에 상술로..볼수도.잇을 것 같더군요..음..만약그런맘으로...즉석에서...떨어지면...썰어내는 것이라면..음..좀...화나는데요.ㅋㅋㅋㅋ

자..이렇게...인생이에..나름대로..이곳에..장점과..단점들을...이야기 해보앗는데요....
감히..여러분께...말씀드려봅니다...한번..시간날때..일부러 찾아가..보셔도..괜찮을 듯 하다구요...
꼭..찾아가..보셔야 할 분들은요...
우삼겹.우목살...좋와하시는데 가격에 압박으로 양껏 먹지 못하고 돌아서본 경험이 있으셧던 분들.....타..고기부페에 고기에 질에 허접함에 등돌리셧던분들...저렴한 가격에..다양한 고기와
그 외에..즉석에서..만들어주는...음식들을...먹고 싶으신분들....다시한번..감히..말씀드립니다..
한번..일부러라도..찾아가..보셔도..?I찮을 것 같다구요...

제가...여기서 꼭..말씀드리고 싶은것은..일단..가격이..1인당..8000천원이라는.저렴한...가격으로..
이만한..고기부페..많지는..않을것...같다는것입니다...자...그럼...다들...8000원으로...우삼겹...
배터지게..함..먹어보러...가지..않으실래요....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그리고..어찌보면...부천이라고..하면.좀..멀다고 생각하실수도..잇지만..부평역에서.따지면..한.
20분 안짝으로..가실수 잇는거리거든요...그리..멀다고 보여지지는 않네요...부평역뒷역잇져..
부평뒤역쪽큰길..서울가는길 잇잖아요.그길로..무조건 무조건..직진만..하시면..됩니다..
부평뒷역에서.서울쪽으로..쭉가시다보면..좌측으로..부천역지나고 소사역 지나고나서..조금더
직진 하다보면..역곡역 가기 조금전에...좌측으로..cgv영화관..보이시면..바로..차가 진행하는 쪽으로 오른쪽으로.영화관..바로 맞은편에..역곡남부시장 이라고 아치형 간판이..잇습니다..
그리로 우회전하시면..바로 시장인데요..약15미터직진하시면..좌측에 육곳간이라고..간판보이는건물인데요..그건물.지하에...주차하시고...주차장에서..바로 엘리베이터..타시고 5층으로..올라가시면...엘리베이터..문 열리자 마자..바로..육곳간..홀로..연결되어 잇담니다..
한가지..참고 하실점은요...주말이나...휴일에는..손님이..많아서...조금..혼잡할수 잇다고 하거든요...그래서..혼잡한..시간을.조금 피해서 가시는 것이 좋을 것 같다는 생각이..드네요...이곳이
12시부터 저녁11시까지..영업을..한다고 하는데요..오후3시이후로6시까지는..비교적..손님이..적다고 하거든요...저도.오늘..그시간에..가서..붐비지..않고..한가로이..식사를.햇담니다..참고로..저는오늘..4시40분경에..들어가서..6시경에..나왓습니다....

여기까지...인생이에...mbc화재집중에..소개되엇던 고기레스토랑 육곳간 탐방기 엿습니다..
다소 긴 인생이에 탐방기...다..읽어주시분들...감사하고요...그럼..다음번에..
또..새로운..곳을..찾아내면..또...길고도..긴....인생이에..글.....올리도록 하겟습니다
...ㅋㅋㅋ너무길다고..짜증들..내지마시고요..그리고..운영자님들..보신다면..부천이라서..
전화 지역번호도..인천과같은 032 쓰는 곳이고..부평에서..20분거리여서...인천외 지역에 올리기 좀 그런거 같아서..부평란에..올렷는데요...한가지..의견드리자면요...지역란에..부천도..
신설하는것은..어떨지..이야기 드려봅니다..부천은..인천이라고 할 수는 없지만.그렇다고..서울도.아니고..중간에..껴서..서울사람들은..부천이..인천에 속한 곳으로..알고 잇는 사람들도..상당수 돼더군요...주소상으로는..경기도부천시 잖아요...지도에서도...중간에..이상하게 껴서리..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ한번...참고해주세요....

[유비^김승희^]

요기서 정모 함해여..벙개도 좋고여..

[뽀뽀뽀(서네)]

다녀왔어영 이름이바뀌었더라구요 미트홈이구영 가격 9900원으로 인상하셨습니당