[만드는 방법]
1. 중간이 깊은 볼을 준비해서 분량의 핫케잌 가루를 넣는다.
2. 달걀을 깨 넣는다.
3. 우유를 넣는다. 이때 우유가 핫케잌 가루 위 0.5cm 정도로.
4. 거품기로 잘 갠다. 숟가락도 좋지만 나중에 부풀지 않으므로 안 예쁘다.
5. 후라이팬에 식용유를 두르고 달궈서 동그랗게 붓는다.
6. 앞면에 거품이 뽁뽁뽁 올라오면 뒤집는다.
7. 핫케잌 사이에 치즈를 한장씩 넣어서 쌓은 후 맨 위에 시럽과 버터를 놓아낸다. 우유와 같이 먹으면 맛있다.