사람들이 의성마늘 하는 이유는 그 지역이 갖고 있는 토양성분 기후 일교차 등 남 다른 특징이 있기 때문입니다. 아무리 좋은 농산물도 넘치는 것은 모자람 만 못하다는 게 저의 지론입니다. 모든 것은 고객님이 잘 선택하시길 바랍니다. 세상에는 사기꾼도 많으니 조심하세요.........
저는 친환경 농산물 신뢰하지 않습니다. 옛날 방식으로 유기농 농사를 짓는 다면 모를까요. 저농약 이든 그 이상이든 잔류농약 검사에 문제가 없습니다. 무농약 저농약으로 어떤 농산물을 생산해 그 가격을 제시하면 그것을 사 먹을 고객이 많지 않다는 것입니다. 결국 서로 양자를 죽이는 상황이 초래 됩니다.
첫댓글 대답은 물론 제 경험에서 드리는 말씀입니다. 아무리 같은 종자라도 토양이 다른 곳에 심으면 마늘이 지닌 미량 성분이 틀려 집니다. 그러니 논마늘과 밭마늘은 차이가 납니다.
논마늘과 밭마늘의 차이는 사람마다 다르게 얘기 합니다. 어떤 사람은 밭마늘을 찾지만, 의성에서는 밭마늘을 권장하지 않지만, 밭 마늘을 하는 사람이 있습니다. 올해는 저희는 밭마늘을 하지 않았습니다. 모든 작물은 그 기후적 특성에 작물의 성패가 달렸습니다.
논마늘과 밭마늘을 구별해서 먹어 보니 저도 밭 마늘이 좋다는 생각은 합니다. 그러나 생산성이 떨어집니다.
효능은 무슨 작물이던지 그 작물에게 투입된 성분함량이 효능을 좌우 하겠죠...
사람들은 저농약, 친환경 농산물, 유기농산물이라고 하지만, 앞에서 말했지만 그 작물을 튼튼하게 키우려면 그 작물이 요구하는 성분을 어디서 인출해 제공하는냐의 화학적 물질적 반응기제 입니다. 그것의 가치는 소비자가 결정하여야 합니다.
최근 몇년 마늘을 차별화하려고 게르마늄이나 유황 성분을 함양하는 마늘을 차별화하려고 했는데 큰 효과를 보지 못한 것 같습니다.
참고로 알려드립니다. 마늘 맛은 내가 지은 마늘맛과 이웃에서 농사지은 마늘 맛도 차이가 난다면 믿으시겠습니까. 저는 그것을 느끼니 어떡하죠...
최종말씀드립니다. 물건을 찾는 그 사람의 정성이 중요하므로 그 물건의 선택권은 자유입니다. 그러나 밭마늘이다 기능성 마늘이다. 자랑하지만, 과학적으로 검증된 것이 아니면 기본에 충실하여 살아가는 것이 건강을 지키고 내 마음을 평안케하는 지름길 입니다.
사람들이 의성마늘 하는 이유는 그 지역이 갖고 있는 토양성분 기후 일교차 등 남 다른 특징이 있기 때문입니다. 아무리 좋은 농산물도 넘치는 것은 모자람 만 못하다는 게 저의 지론입니다. 모든 것은 고객님이 잘 선택하시길 바랍니다. 세상에는 사기꾼도 많으니 조심하세요.........
저는 친환경 농산물 신뢰하지 않습니다. 옛날 방식으로 유기농 농사를 짓는 다면 모를까요. 저농약 이든 그 이상이든 잔류농약 검사에 문제가 없습니다. 무농약 저농약으로 어떤 농산물을 생산해 그 가격을 제시하면 그것을 사 먹을 고객이 많지 않다는 것입니다. 결국 서로 양자를 죽이는 상황이 초래 됩니다.
참고로 말씀 드립니다. 저는 농사를 지으면서 저농약 무농약이 중요한 것이 아니라, 안전한 먹거리로 그 가치가 있을 까 하는 것이 저에게는 더 중요한 과제입니다.
우리는 마늘 농사에서 겨울동안 모아둔 나무재를 뿌리고 오줌을 발효시켜 마늘에 뿌려 줍니다. 마늘 논에 참나무 숯을 뿌리기도 합니다.. 그러나 이것이 마냥 옳다고 고집할 수 없습니다. 어떤 사람들은 숯의 성분에 문제를 제기하는 사람도 있습니다.
궁극적인 목표는 안전한 먹거리가 안닌가합니다. 믿고 농산물 먹을수 있도록 건강한먹거리
부탁드려봅니다 .힘든농사일만큼 보람도 더 커졌으면 좋겠습니다. 화이팅~~