제사상 차릴 때에 알아둘 일

[이이우]

● 제사상 차릴 때에 알아둘 일


* 제사상 차림의 기준 위치는 지방(신위)이 있는 쪽이 항상 북쪽이다. 

* 신위의 오른쪽은 동쪽, 신위의 왼쪽은 서쪽이다.(참사자 쪽에서 보아)

* 남자 조상은 서쪽(왼쪽) 여자 조상은 동쪽(오른쪽)에 위치한다.(참사자 쪽에서 보아)

* 남좌여우(男左女右) 즉 남자 조상의 신위(지방)앞에  밥- 시저- 국은 왼쪽에 놓고 

여자 조상은 오른쪽에 놓는다.(참사자쪽에서 보아)

* 조상의 제사는 배우자가 있을 경우 함께 모신다.

* 합설(合設)일 경우에는 밥, 시저. 국, 술잔은 따로 놓고 나머지 제수는 공통으로 한다

* 밥은 서쪽(왼쪽), 국은 동쪽(오른쪽)에 위치한다.- 반서갱동(飯西羹東) 

즉 산 사람의 상차림과 반대이며 수저는 중앙에 놓는다. 

* 육고기는 서쪽(왼쪽), 생선은 동쪽(오른쪽)에 위치한다 - 어동육서(魚東肉西) 

* 꼬리는 서쪽(왼쪽), 머리는 동쪽(오른쪽)에 위치한다 - 두동미서(頭東尾西) 

* 적은 중앙에 위치한다. - 적전중앙(炙奠中央) 

적은 옛날에는 술을 올릴 때마다 즉석에서 구워 올리던 제수의 중심 음식이었다.

그러나 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 구워 제상의 한가운데 놓는다. 

* 탕은 3열에 위치한다. 

- 신위를 기준으로 

1열은 밥과 국, 

2열은 적과 전, 

3열은 탕, 

4열은 포와 나물, 

5열은 과일 및 과자류 순으로 놓는다. 

* 나물은 서쪽(왼쪽), 김치는 동쪽(오른쪽)에 위치한다 - 생동숙서(生東熟西) 

* 포는 서쪽(왼쪽), 젖갈은 동쪽(오른쪽)에 위치한다 - 좌포우해(左脯右해)

* 밤, 대추, 감. 배의 순으로 놓는다. - 조율시이(棗栗枾梨) 

보통 진열의 왼쪽에서부터 대추, 밤, 감, 배의 순서로 놓고 있다

* 흰 과일은 서쪽(왼쪽), 붉은 과일은 동쪽(오른쪽)에 위치한다 - 홍동백서(紅東白西) 


● 한글 축문 쓰기


* 조부모 기제사의 경우

○년 ○월 ○일 효손 ○○○는 삼가 고하나이다. 

할아버님과 할머님, 

어느덧 해가 바뀌어 할아버님 돌아가신 날이 다시 돌아오니 

길이 사모하는 마음을 이기지 못하여 

삼가 맑은 술과 여러 가지 음식을 드리오니 흠향하시옵소서.


* 부모 기제사의 경우

○년 ○월 ○일 효자 ○○는 삼가 고하나이다. 

아버님(어머님), 

어느덧 시간이 흘러 아버님(또는 어머님)돌아가신 날이 다시 돌아오니, 

더욱 그리웁고 하늘과 같이 크고 넓으신 은혜를 잊지 못하여 

삼가 맑은 술과 여러 가지 음식을 차리오니 흠향하여 주시옵소서.


● 지방


돌아가신 분의 사진을 사용해도 된다. 

지방인 경우 신위대를 사용하여 크기에 맞추어 

너비 6cm, 길이 22cm의 백지에 써서 병풍에 붙이면 된다.

* 합사인 경우

할아버님 신위. 할머님 김해 김씨 신위. 아버님 신위를 좌측부터 차례로 붙인다