보이차의 기원
普洱茶的起源
보이차 만드는 법은 무의식 중에 발명된 것입니다.
普洱茶的做法,是在无意之中发明的!
당대(唐代) 시작에 이미 보이차가 있었고 대량 생산된 것은 청대(靑代)입니다.
唐代开始,已经有普洱茶,大量生产则是清代。
상인들은 사천과 운남에서 찻잎을 티베트, 인도 및 서아시아 각국으로 운송하여 마필 혹은 금전으로 바꾸는데 사용하였습니다.
商贩们从茶叶的生产地四川和云南把茶叶运往西藏、印度、以及西亚各国,用来换取马匹或者金银。
이것은 바로 유명한 다마고도와 다마교역의 유래입니다.
这就是著名的茶马古道和茶马互易的由来。
막 시작했을 때 오직 녹차기술로 사람들은 적재된 분량을 증가시키기 위해 긴압 포장하여 말 등에 놓았습니다.
刚开始的时候,只有绿茶工艺,人们为了增加装载的分量,把茶叶压紧装袋,放于马背。
말 등 위의 찻잎은 산 넘고 재 넘어 먼 길을 고생스럽게 가면서 아울러 말 등의 온도로 자연 발효했습니다.
马背上的茶叶经过翻山越岭,长途跋涉,以及马背的温度,自然发酵。
사람들이 목적지에 도착했을 때 원본의 푸른 찻잎이 이미 흑황색으로 변해있고
찻잎의 쓴맛 역시 많이 사라져, 맛 역시 더욱 더 부드럽게 목을 축였습니다.
当人们到达目的地时,发现原本为绿色的茶叶已经变成黑黄色,茶叶的苦味也退减许多,味道也变得更加柔和、润喉。
이와 같이 대자연의 조화내지 인류의 무의식적인 행위 중에 보이차가 발명되었습니다.
就这样,在大自然的造化以及人类的无意作为之中,普洱茶发明了!