2021년 제2회 유기농업기능사 2차 필답문제 [복원]

[한두레]

2021년 제2회 유기농업기능사 2차 필답문제 [복원]

20문항 : 문항 당 5점. 시험시간 : 2시간

1. 다음 토양의 삼상에 대한 설명이다. 빈칸을 채우시오.

★ 토양의 물리성에서 가장 중요한 것은 토양의 삼상균형이며, 삼상이란? 고체인 토양유기물과 무기물을 ( ① )이라 하고, 액체인 수분을 ( ② )이라 하며, 뿌리가 호흡할 수 있는 기체인 토양공기를 ( ③ )이라 한다.

답 : ①고상 ②액상 ③기상

[♠15 토성]

2. 벼, 사과나무, 상추의 토양채취 시 깊이 파는 순서로 >로 나열하시오.

[보기] 벼, 사과나무, 상추

답 : 사과나무 > 벼 > 상추

[♦1 토양시료채취 / 응용]

3. 다음 보기를 보고 어떤 토양시료의 유기물 측정방법의 순서를 순서대로 나열하고 그 유기물 함량(%)을 구하는 식을 쓰시오.

보기 : ①도가니에 시료를 넣고 무게를 잰다. ②건조된 시료를 잰다.
③시료를 105도에서 건조한다. ④도가니의 시료를 완전히 태운다.
⑤태운 도가니의 무게를 잰다.

답 : ③  ②  ①  ④  ⑤
식 : [건조시료무게-(건조시료무게–태운시료무게)]÷건조시료무게×100=?%

[♦2-3 토양유기물함량(%) 측정법]

4. 다음 농업미생물과 그에 대한 설명을 연결하시오.

①고초균		㉮효소를 생산하여 단백질 섬유소 등 유기물 분해, 항균작용
②유산균		㉯각종 아미노산 생산에 도움, 유기물 분해, 악취저감
③광합성균		㉰내열성에 강함, 병의 면역증강, 혐기성 병원균 생육억제

답 : ①  ㉮ / ②  ㉰ / ③  ㉯

[♠55 토양미생물 / 응용]

5. 토양에 유기물 함량을 유지하는 방법 3가지를 서술하시오.

답 : ①퇴구비 시용 ②초생재배 ③녹비작물 재배 후 토양환원 ④토양침식방지
⑤적절한 윤작(혼작, 간작, 교호작 등 활용) ⑥작물의 유체 환원(퇴비화)

[♣24-1 / 응용, ♥29, 30 / 응용]

6. 질소고정이 높은 순서를 보기를 보고 >로 표시하시오.

보기 : 알팔파, 스위트크로바, 콩, 헤어리베치

답 : 알팔파(300kg/ha)>스위트클로버(250kg/)>헤어리베치(200kg/)>콩(150kg/)

[♥58-2 다. 재료별 C/N율 / 응용]

7. 보기에 유기물의 분해 순서가 빠른대로 쓰시오.

보기 : 헤미셀루로즈, 리그닌, 전분, 세룰로즈

답 : 전분 > 헤미세룰로즈 > 세룰로즈> 리그닌

[♠58-2 다. 재료별 C/N율 / 응용]

8. 퇴비 만들기의 순서에서 발열, 감열, 숙성에 대한 설명을 알맞게 서술하시오.

★ 발열과정 : ★ 감열과정 : ★ 숙성과정 :

①발열과정 : 재료의 탄질율(20전⦁후)을 맞친 후, 수분 60~65% 정도 조절 후 퇴적하면 호기성미생물에 의해 발열(65~75도)하게 된다.
②감열과정 : 발열은 호기성균에 의해 이루어지기 때문에 퇴비더미 속에 있는 퇴비는 발효가 안된다. 그래서 퇴비의 속과 밖을 뒤집어 주면서 감열을 시키며, 산소공급과 수분조절을 다시 하고, 이런 방법으로 발열과 감열과정을 3~5회를 반복하여 발효를 완성시킨다.
③숙성과정 : 발효가 완성되면 발열이 일어나지 않는다. 이때부터는 미생물(토착미생물)이 번식할 수 있게 숙성을 거치게 된다.

♥ 전체과정은 총 3~5개월 이상(길게는 7~8개월)의 호기성발효가 이루어져야 하며, 보관과 사용시에는 수분 50%정도로 조절하여 보관⦁사용한다.

[♠58-5 퇴비 제조공정]

9. 퇴비부숙도 육안판별법으로 옳은 것은?

답 : 관능적방법

보기 : 관능적방법, 화학적방법, 생물적방법

♠58-5 퇴비 제조공정]

10. 퇴비 검사시 지렁이법에 대하여 설명하시오.

답 : 지렁이는 토양의 지표로 통기성이 좋고, 유기물이 많은 비옥한 토양에 잘살아(서식) 가며, 유해물질(탄닌, 페놀류, 암모니아가스 등)이 발생되는 발효가 잘안된 미숙퇴비에서는 살아가기 어려워 죽거나 도망간다.

[♠54-2, ♠58-5 퇴비검사방법 2)생물학적방법]

11. 인분사용 시 사용조건은? ( ) 채우기

★ 사람의 배설물을 부숙할 때 고온에서는 ( ① )도에서 ( ② )일을 발효된 것. 저온에서는 ( ③ )개월 발효된 것.

답 : ① 50도 ② 7일 ③ 6개월

[♥14-1 유기농산물 허용자재(1) / 사람의 배설물]

12. 유기농에 사용이 가능한 퇴비원료를 보기를 보고 쓰시오.

보기 : 부숙된 분뇨, 버섯배지, 항생제 함유된 톱밥축분, 호르몬 함유된 식품, 볏짚, 식물성유박류

답 : 부숙된 분뇨, 버섯배지, 볏짚, 식물성유박류

[♥14-1 유기농산물 허용자재(1) / 응용]

13. 보기를 보고 타감작용에 사용되는 것을 쓰시오.

보기 : 호밀, 녹두, 옥수수, 자운영, 헤어리베치

답 : 호밀, 자운영, 헤어리베치

[♣36-1 타감작용 / 응용]

14. 주요해충과 천적 알맞게 줄로 연결하시오.

① 총채벌레		㉮ 칠레이리응애
② 진디물		㉯ 애꽃노린제
③ 잎응애		㉰ 진디혹파리

답 : ①  ㉯ / ②  ㉰ / ③  ㉮

[♣38, ♥9-1 천적]

15. 페로몬의 특징 2개를 쓰시오.

답 : ①기주특이성(기생하는 식물에만 침해) ②불변성 ③영속성 ④균일성 ⑤독성이 없고 환경오염이 매우 적다. ⑥교미를 교란시키는 방제효과 등

[♣38 응용]

16. 다음 인증용어에 대한 설명을 연결하시오. [법령문제 줄긋기]

①	휴약 기간		㉮	버섯류, 양액재배농산물 등의 생육에 필요한 양분의 전부 또는 일부를 공급하거나 작물체가 자랄 수 있도록 하기 위해 조성된 토양 이외의 물질.
②	유기 사료		㉯	유기축산물 생산을 위하여 사육되는 가축에 대하여 그 생산물이 식용으로 사용하기 전에 [동물용의약품]의 사용을 제한하는 일정기간.
③	식물 공장		㉰	토양을 이용하지 않고 통제된 시설공간에서 빛(LED, 형광등), 온도, 수분, 양분 등을 인공적으로 투입하여 작물을 재배하는 시설.
④	배지		㉱	유기농산물 및 비식용유기가공품, 인증기준에 맞게 재배⦁생산된 사료.

답 : ①  ㉯ / ②  ㉱ / ③  ㉰ / ④  ㉮

[♥13]

★ 과일과 고구마는 표피는 목질 코르크질로 된 몇 층의 조직으로 되어 있는데, 캐거나 운반할 때 상처가 나기 쉽다. 따라서 그 상처로 병원균이 침입하여 저장 중에 부패하는 경우가 많다. 상처가 생긴 고구마를 온도 29∼30 ℃, 습도 85 %에서 10∼14일 동안 처리하면, 상처 바로 밑에 유상조직이라고 하는 코르크의 보호층(保護層)이 생겨 병원균의 침입을 방지할 수 있으므로 저장 중의 부패를 막을 수가 있다.

17. 다음에 설명하는 것은 무었인가?

답 : 큐어링

[♥13-5 응용]

18. 보기에서 콩과(두과)작물이 아닌 것 2가지를 쓰시오.

보기 : 옥수수, 알팔파, 크로바, 콩, 귀리, 자운영

답 : 옥수수, 귀리

[♣4-2 식물학적 분류]

19. 보기를 보고 아래 항목의 보조사료에 포함되는 재료를 2개씩 쓰시오.

보기 : 중조, 판토텐산, 아민초산, 산화마그네슘, 황산L-라이신, 엽산

★ 아미노산제 : ★ 비타민제 : ★ 완충제 :

답 : ★ 아미노산제(2개) : 아민초산, 황산L-라이신
★ 비타민제(2개) : 판토텐산, 엽산 ★ 완충제(2개) : 중조, 산화마그네슘

[♥66-2 보조사료]

20. 답전윤환의 정의와 장점 2개를 쓰시오.

정의 : 한 농지를 주기적으로 논과 밭으로 번갈아 작물을 재배하는 작부체계.
장점 : 산화와 환원 상태를 반복하므로 통기성과 투수성이 양호해짐.
양분유실이 적고, 기지현상 감소, 병충해 및 잡초감소 효과

[♣25⑤ 답전윤환재배]