[판매완료] 2015년 햇건고추입니다.(풀뽑아주면서 비료도 안주고 키운 청정지역 철원산입니다)

[조금옥(철원)]

제품명: 2015년도 햇 건고추

생산지: 강원도 철원

생산일자: 2015년 7월말부터

유통기한: 1년

상품구성/중량: 1kg

보관방법:

보낼 택배사 이름: kg로지스 1588-0123

예상 생산량 :100키로 정도

판매자 이름 / 전화:

가격 : 1키로=30,000원

택배요금 : 3,000원, 3키로 이상 무료배송해드립니다.

입금 계좌번호:

고추모를 키울때 쓰러지지 말라고 꼭꼭 묶어주어야 하는데

저희는 자유롭게 크도록 그물망을 4차례 설치하여 주었답니다.

사진은 3차 설치과정을 아들이 찍어주고 갔지요 (6월 15일)

그물망을 처 주면 햇볕이 골고루 들어가서 고추가 맛있고, 통풍이 잘되어서 병충해를 방재합니다

6월 18일 사진인데요. 벌써 몇차례째인지 풀들은 잘도 크고 있지요.

이렇게 제조제는 한방울도 안주고, 비료도 안주고 키웠답니다.

지난해부터 풀을 초기에 안뽑고, 풀과 함께 키우면 땅속에 풀뿌리로 인하여 땅이 숨을 쉰다고 하여 이렇게 풀뿌리는 살려두고 계속 풀을 잘라주었답니다.(이 방법은 넘 힘들어요)

땅속엔 지렁이 굼뱅이도 함께 살고 있어요

고추를 수확해야 할 시기가 지나서 더러는 밭에서 말라가는 것들도 있답니다

이렇게 밭에서 완전히 빨갛게 익으면 단맛이 나서 고추가루가 맛있어요

이것이 홍고추를 말리려고 수확하여 온 것입니다.

크고 깨끗하고 이것을 손님들은 그냥 집어서 먹는답니다.

꼭지를 밭에서 따고 수확하여 왔습니다. 세척할때 꼭지부분까지 깨끗하게 하려구요.

그리고 세척하여 건조후엔 손으로 안 만지고, 고추가루를 빻습니다. 청결을 위해서요

저희는 건조할때 3차례 세척하여 건조기에 넣습니다.

이 사진은 저희 홍고추를 첫주문하신 분께 발송한 사진입니다.

고추는 반을 뚝 부러트러서 단맛이 나야지 맛있는 고추라고 하네요

저희 고추는 적당히 매운맛입니다. (보통 매운맛). 살짝매콤달콤

남편이 손으로 세척하는 것인데요.

우리 남편은 너무 깔끔하여 세 차례를(통을 세번 바꾸어 가면서)

문질러서 씻고 또 씻고 또 행구어서 건조합니다.

남편이 씻으면 저는 건조기 채반에 건져서 한번 더 행구어서 이렇게 건조기에 넣습니다.

요즘 고추들은 갓이 두꺼워서 태양에 말려 봤는데 겉은 멀청해 보여도 속에 씨 있는 부분에 곰팡이가 생기는 것들이 더러 있어서, 지금은 절대로 태양초를 안만들고 꼭 건조기에서 말립니다.

주부님들 요즘은 집에도 가정용건조기 구입하시죠?

그만큼 태양에 말리기 힘들답니다.

건조기에 말려야 먼지도 없이 청결하구요 (바로 입으로 들어갈 음식이니까요)

이것이 건조기에서 말려서 남편이 손도 못대게 하고 바로 채반에서 대형봉투에 담아놓은 것입니다. 약간 검붉은색이 나는것이 단맛이 있어서 좋은것이라고 합니다.

청정지역이지만 특히 우리 남편이 아주 청결하게 먼지 하나도 없이 건조하여 놓은것입니다.

☞청정지역 철원에서 생산한 가장 깨끗하고, 색깔도 예쁘고, 맛있는 고추입니다.

☞ 농가먹쇠 농장의 명품고추는 이렇게 탄생합니다.

(8년간의 교육과 노하우로 드디어 최고의 고추를 만들었습니다)

1.철원의 기후 조건

* 일교차가 큽니다. (고추의 단맛을 결정)

* 현무암지역: 현재 우리농장에 현무암이 무척 많습니다.(맛과 영양을 결정)

* 농가먹쇠 농장만의 지역조건 :삼면이 모두 소나무,잣나무숲(송화가루로 인한 영양만점)

2.농가먹쇠의 농사법

*자연과 어우른 순환 재배=비료를 주지 않습니다.

*고추밭 주변에 옥수수를 심어서 병해충을 유인

*농가먹쇠의 비법 발효액으로 병충해를 방재합니다

3.농가먹쇠의 건고추 만드는법

* 충분히 꼭지부분까지 잘익은 다음에 꼭지를 제거하고 수확합니다. (맛과 색깔을 결정함)

* 컨테이너박스에 2일~4일정도 햇살에 숙성및 건조를 시킨후

수작업으로 3회에 걸쳐 세척을 하고 행구지요.

* 깨끗하게 세척한뒤 자동건조기에 투입, 저온으로 3일간 건조하면 명품 건고추가 탄생합니다.

☞*맛과 향기 그리고 먼지하나 없이 깨끗합니다.

(행주로 고추를 닦을 필요가 없습니다.꼭지를 따주는 번거로움도 없습니다.)

☞*비료를 주지 않아 자연상태에서 썩지를 않고 시들면서 건조됩니다.

*** 현재 두물까지 나온 건고추: 1kg=30,000원 (택배비 별도 : 3,000원입니다.)

꼭지를 제거했기 때문에 꼭기가 있는것보다 양이 훨씬 많겠지요

꼭지를 제거하는 힘이 들지 않겠지요

행주로 닦을 필요가 없겠지요

*** 고추가루 : 1kg=40,000원(택배비 별도 : 3,000원입니다.)

(고추가루는 판매를 하지 않지만 구매자가 원할때만 방앗간에서 빻아서 보내드립니다.(심부름해드림)

쇠가루를 철저하게 제거하는 방앗간에서 빻아옵니다)

택배요금은 3키로이상 무료입니다.

cj헬로우비젼 지역발전소--이사람의 건강법 (이광수) 방송나갔던것입니다.

http://cafe.daum.net/shdrkajrthl/UE88/1

▣ 농가먹쇠 농장에서는 비료를 주지 않고 키워서 친인척, 지인들과 나누어 먹었습니다만

지난해부터 시설 300평에 1800포기를 심어서 카페에서 판매를 하게 되었습니다.

지난해에 구매하셨던 분들이 또 문의 전화도 많이 오고 해서 글을 올립니다.

올해도 많은사랑 부탁드립니다.

[안개성]

두물 건고추 1k 주문합니다.주소는 핸드폰 문자로 보내고 33000원 입금합니다.

[조금옥(철원)]

안개성님 주문 감사드립니다
내일 잘 선별하여 보내드리겠습니다.
즐거운저녁 되세요^^

[안개성]

보내주신 고추 방금 잘 받았습니다. 땀흘리시며 키우신 맛있는 고추 잘 먹겠습니다. 두분 건강하시고 행복하세요.

[조금옥(철원)]

고맙습니다
제초제 비료 안주고 키웠으니 맛있게 드세요

[안개성]

예쁜 단호박 고맙습니다.

[루치]

수고 많으셨습니다!

[조금옥(철원)]

감사감사합니다

[안개성]

건고추 1kg 주문하고 33000 원송금했습니다.

[조금옥(철원)]

네. 고맙습니다
덕평수련원에 왔답니다
주말잘보내세요. 월요일날 보내드리겠습니다