[137회] 이유리 - '왕보샤' 레시피
■ 요리 재료
[왕보샤]
식빵, 깐 새우, 청양고추, 달걀 흰자, 전분 가루, 굴 소스, 녹인 버터, 기름
■ 만드는 법
[재료 준비]
1. 식빵 테두리를 잘라 준비한다.
2. 깐 새우 200g을 잘게 다진다.
3. 청양고추를 잘게 다진다.
[왕보샤 들기]
1. 다진 새우 200g을 볼에 담고 달걀 흰자 2T, 전분 가루 1T, 녹인 버터 2T, 굴 소스 1/2T, 다진 청양고추를 넣고 섞는다.
(*청양고추는 취향껏 넣어주세요!)
2. 1을 식빵 위에 올린 뒤 또 다른 식빵으로 뚜껑을 덮는다.
3. 160도 기름에 4분 튀긴다.