![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/217CFB435957C86316)
안녕하세요 coco 입니다
올해는 장마 같은거... 오지 않을 것 처럼 한동안 하늘은 눈물 한방울 보이지 않았었는데요
정말 다행히도 며칠째...
비가 왔다 갔다 하더니 주말엔 또 비가 내린다죠...
기쁜 마음으로 비를 맞이 해야겠어요
7월 입니다...
2017년 반절을 남겨두고 있네요
세월은 여전히 빠르죠...
하반기도 같이... 홧팅! 하셔요~
오늘 코코의 레시피는...
간단 하지만 비쥬얼 짱! 으로 만들 수 있는 원 푸드 셋 메뉴...
닭다리 야채구이 입니다~
작은 아이가 학교 급식실 파업으로 인해
도시락을 싸 가야해서 고민하다 만들어 준 메뉴 인데요...
그날엔 바뻐 작업을 못하고...
오늘 남겨진 재료로 큰애 저녁으로 만들어 줬었는데요...
정말... 맛있다네요...ㅎ
만들어 볼게요~
재료: 닭다리 살 350g, [양념: 양조간장 2큰술, 굴소스 1/2술, 스테이크 소스 1술(없음 생략, 양조간장 1/2술 추가)
올리고당 1술, 양파효소 3술(없음, 양파즙 조금),마늘 1술, 후추·들기름 또는 올리브유 조금씩]
구이용야채: 집에 있는야채 적당량.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256739435957C86411)
한끼 식사로도 좋고... 도시락을 싸도 좋고...
손님초대 요리나 술 안주로도 아주 좋아요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21413D435957C86535)
만들기도 아주 쉽고 맛있답니다~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263425435957C8660C)
닭다리 살을 준비 해 주세요~
저는 평소에는 닭다리 북채를 구입해서 직접 뼈를 발라 만드는데요...
여러가지로 귀찮아 이번에는
닭다리 살을 구입해서 사용했어요~
350g 입니다
위의 분량의 양념재료를 넣으셔서 조물조물 재워주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/257418435957C86704)
야채는 집에 있는걸로 소량 준비 해 주셔요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243A25435957C8682E)
마른팬에 기름 두르지 말고 야채를 중불로 살짝 구워 주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212C5F435957C8691B)
야채가 살짝 익으면 소금(허브쏠트 또는 갈릭쏠드)을 적당량 뿌려주세요~
그냥 소금 뿌려주셔도 되어요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/252A07375957C86A15)
소금 간을 마친 후 불을 끄시고... 들기름 또는 올리브유를 적당량 뿌리신 후 뒤적여 주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213B0F375957C86B1B)
익힌 야채를 덜어낸 팬에...
닭다리 살을 올려 중간불로 노릇 노릇 구워주세요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235E07375957C86B19)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271444375957C86C2A)
덩어리로 내 놓으셔도 되지만...
적당한 크기로 잘라서 익은 정도를 확인 하면서 구워주세요~
이때 간을 확인 하시구...
기호에따라
짠 맛과 단맛을 기본에서 추가하시면 되어요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2177DB375957C86D1E)
한끼 식사로 훌륭하구여...
레드 와인을 곁들여 손님상에 내 놓아도 손색이 없답니다~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/254275375957C86E3E)
닭다리 살은 고추장을 써서 매운 닭갈비를 주로 만들어 먹었었는데요...
이렇게 구워주니깐 아이들이 너무 좋아라 해서
종종 만들어 줘야 할 것 같아요~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274265375957C86F14)
아주 간단하게...
간단하지만 영양이나 비쥬얼이 절대 뒤떨어지지 않는 원 푸드 메뉴
닭다리 살 야채구이...
맛있게 드세요~
coco 였습니다
힐링푸드 망고스틴coco
http://blog.daum.net/cocosooj/881
첫댓글 한가지 배워갑니다..
감사!!
굿
어쩜! 근사해요
영양도, 맛도, 비주얼도 넘 좋아 보여요. 잘배웠습니다.
굿 좋아요
근사한 한그릇 요리가 되었네요...
복날 특별식으로 활용해도 좋겠습니다... ^^
제가요 레시피따라서 주말에 요리를 해줬는데 남편이랑 아들이 맛있다고 하더라고요
친구들 집에 초대할때 해줄려고 해요... 감솨해요~
멋지네요~^^
우왕~~역쉬 망고님!
한우스테이크보다 저렴하면서 맛깔나겠어요. 아이들도 잘먹구요.
소고기값 너무 많이들어가눈데 잘됐네요.
어쩜 저리 맛나보일까요?
먹음직 스럽네요 ~ ^^ 해먹어봐야겟어요 .,, 간단해서 부담스럽지 않네요
와우~~ 짱요 ㅎ
고급 레스토랑 사진 본것 같아요