가을이 점점 깊어가네요.
가을엔 버섯요리가 제격인데요,
오늘은 버섯과 소금만 있으면 쉽고 맛있는 반찬이 되는
버섯볶음 가지고 왔네요.
맛이나 때깔이 좀 어우르라고 냉장고속 야채랑
찔끔 남은 햄이랑 이것저것 섞어주었지만
실제 본맛을 내는 주인공은 새송이버섯이랍니다.^^
소금만으로 간을 하기땜에 그 맛도 굉장히 담백해요.
함 가볼까예~~?
재료 준비하시공~
1. 모든 재료는 채썰어 준비합니다.
2. 달군 팬에 들기름 두르고 양파를 먼저 넣고
들들들 볶아요.
3. 양파가 약간 투명해질라하면 파프리카 넣고 볶다가
4. 햄도 넣고 볶다가
5. 오늘의 하이라이트 새송이버섯을 마지막에 넣고 볶다가
6. 소금과 후추 조금 톡톡 두드려서 골고루 뒤적여 섞어주면
끝!!
너무 쉽죠? 그에 반해 맛은 정말 담백하고 좋아요.
지니는 오늘 저녁 이 버섯 야채볶음으로 밥 한그릇 뚝딱했네요.ㅎㅎ
버섯향이 끝내준답니다~~
출처: 미즈쿡 레시피 원문보기 글쓴이: gini