요 몇일 찬바람이 많이 불어 추운날의 연속입니다~
낮으로는 조금 풀리는가 싶다가도 저녁으론 여지없네요 ㅎㅎ
이런날엔 뜨끈한 국물이 절로 생각나는 밤입니다
사우나 다녀왔더니 힘이 쭈욱 빠져 밥도 하기 귀찮고~^-^
저녁으로 매생이 굴떡국 만들어 먹었어요~
제철에 먹는 음식은 다들 맛있다고들 하지요^-^
그리고 무엇보다 영양소가 풍부하다고 합니다
매생이는 철분이 풍부해 빈혈에 좋습니다
숙취해소 작용이 뛰어납니다
혈중 콜레스테롤 저하에 효능이 있습니다
장세척 효과도 뛰어나 만성변비에 효과를 볼수 있다고 합니다
어린이 성장 촉진에 매우 좋습니다
골다공증,위궤양등을 예방하는 효능이 있습니다
담배의 독인 니코틴을 중화시켜주는 효능이 있습니다
간장의 기능을 높여주는 효능도 있다고 합니다
달군팬에 참기름과 다진마늘을 넣어줍니다
좋아하는 굴 듬뿍 넣고 달달 볶아줍니다
굴이 익으면서 뽀얀 국물이 보글보글~
물을 넣고 팔팔 끓여줍니다
물이 끓으면 불려둔 떡국떡을 넣어줍니다
뽀얀 국물 보이시나요?
아주 진국입니다^-^
떡국떡이 익어 떠오르면
씻어둔 매생이를 넣어줍니다
파르르 끓이면 매생이 굴떡국 완성입니다~참 쉽죠~^-^
그릇에 담아 파송송썬것,계란지단,김가루를 얹어줬어요~
김치하나 척~하고 얹어 먹음
아주 꿀맛입니다!!!
시원하고 담백하니 깔끔한 맛~
귀차니즘에 간단하게 끓여본 매생이 굴떡국!!!
오늘 저녁메뉴로 탁월한 선택이였습니다~乃
첫댓글 영이님~~연타석 홈런입니다.
흐미 만강이 고향떠나 이사가고파라~~~;;;
매생국은 미운 사위에게 준다는 속담도 있듯이
끊는게 보이지 않아 아차하는 순간 입천장 데이기 딱이죠.
오늘 저녁 매생굴국 부치미 해 먹어야 겠어요.
매생이 한주기 넘 많아서 두가지 요리해도 돌이 먹기 많은것 같아요.
야생화님 저희집서는 제가 매생이를 좋아해서 한재기넣고 국끓여도 둘이서..아니 저 혼자서 다 먹어요 맛있게 만들어드셔요
국물 작게 잡고 호로록
회가 동하는군요~~^^
협성님 반갑습니다 한그릇 배갈까요
@영이(청도) 그냥 던져유~ 받을텡게~ㅋㅋ
@협성(안산) 가다 국물 쏟겨두 책임 못져유
@영이(청도) 요즘 랩으로 싸면 국물 안 쏟아져유~~ㅎㅎ
오늘 저넉 준비 끄~~~읕 ㅎㅎ
솜씨 좋은 영이님 따라해야지ㅎㅎ
그런데 울랑은 매생이,굴 둘다 안 먹어서 ㅠㅠ
은행나무님 저희집두 그래요 매생이하고 굴좋아하는 저야 조치요 호호호
저녁 맛있게드세요
한그릇 비웠습니다.
감사합니다. ㅎㅎ
또랑새우님 맛있게 드셔주셔서 감사합니다
고향집 갈 날이 머지않았네요.
그동안 참았던 매생이와 굴
실컷 먹고 오겠습니다. ㅎ
고맙습니다
지기님 맛있게 많이 드시고 오셔요
@영이(청도) 옛썰~~~ㅎ.ㅎ.