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칼칼한 오징어두루치기에 국수사리....
지난 일요일, 강남 고속버스터미널입니다.
평소에 버스를 이용하지 않는 편이어서
버스터미널의 풍경은 언제고 익숙하지 않습니다.
시내버스야 승용차를 놓아두고 다닐 때마다 종종 이용하지만
장거리를 운행하는 시외버스는 아마 1년에 한번 정도도 타는 일이 없을 것입니다.
최근에는 대전에 내려가면서, 버스터미널까지 전철도 한 번에 연결되고
버스가 기차보다 편하다고 우기는 와이프 때문에
작년에 한번, 그리고 오늘도 버스를 타게 되었습니다.
전에도 한 번 이야기 했던 기억이 있지만,
사방이 산으로 둘러싸여 손바닥만 한 하늘을 머리에 이고 유년시절을 보냈던 탓으로
어려선 차멀미를 지독하게 했었지요.
그 고통이 어느 정도였느냐면 10분만 버스를 타도
주변 승객들의 쪽팔린 시선을 아랑곳하지 않고 그 날 먹었던 음식을 토해 내야 했을 만큼으로....
초등학교 고학년과 중학교 때에는 당일코스로 전세버스를 대여하여 현장학습 - 이를테면
현충사 같은 곳으로 - 을 가기도 했는데 온갖 핑계를 다 대고 포기해야 할 정도로....
함께 가지 못하는 이유를 묻는 담임선생님께 차멀미가 심해서 갈 수 없다고
솔직하게 말하지 못했던 걸 보면 스스로도 무슨 죄인이라도 된 것처럼 차멀미를 부끄러워했었나 봅니다.
신통하다는 멀미약조차도 아무 소용이 없었지요.
그러다보니 자연스레 버스타기를 꺼려하게 되었고
그나마 참을 만 했었던 기차를 대체 교통수단으로 이용하게 되었지요....ㅎㅎ
생리적인 절박함으로 이용하기 시작한 기차는
그 후로도 오랜 시간동안 먼 곳을 이동하여야 할 필요를 느낄 때마다
자연스러운 습관처럼 나의 발이 되어 주었지요.
버스의 작은 공간보다 상대적으로 긴 객차를 여러 개 연결한 넓은 공간의 기차가,
칸마다 화장실도 있고 움직이는 편의점(?)도 구비된 기차는 당연한 편리함으로 느껴졌고요.
나의 무한 기차사랑은 이렇듯 어린 날 차멀미의 흑역사에서부터 출발했습니다.
그 소년이 자라면서 언젠가 부터는 매캐하게 경유를 태우는 방역차의 연기와
주유소에서 풍기는 경유와 휘발유의 냄새까지....
심지어는 구두약통에서 나는 냄새까지도 향기롭게 느껴지기 시작하더군요.
그러면서 그 지독했던 멀미의 고통에서 해방은 되었지만 아직도 땅을 달리는 이동수단 중에서는
기차의 편안함만 한 것이 없다는 생각에서 벗어나지는 못했나 봅니다.
그런 사연이 있다 보니
지금도 버스에게는 뭔지 모를 불편함이 트라우마처럼 각인되지 않았나 생각됩니다.
무정차로 달리는 우등고속버스는
강남 고속터미널을 떠나 정확하게 1시간 50분 만에 대전의 동부고속터미널에 도착합니다.
미리 예매해 놓은
상경하는 기차시간보다 3시간 먼저 혼자서 집을 나섰습니다.
대전 구도심의 선화동에 광천식당엘 가기 위해서 였지요.
광천식당은 오징어와 두부두루치기로 유명한 집입니다.
매콤한 오징어두루치기나 두부두루치기를 먹고나면
우동처럼 굵은 면사리를 주문해서 양념과 같이 비며 먹는 곳입니다.
언젠가 삼대천왕의 두루치기 맛집으로 소개되었던 식당이기도 하기에
한편으론 일요일의 저녁시간이어서 기다리는 사람들로 줄을 서지 않을까 걱정도 되었지만
일단 한 번 가보는 것으로......
코레일(한국철도공사)의 본사가 위치한 대전역입니다.
역사 뒤로는 한국철도공사의 쌍둥이 건물이 보입니다.
한국철도공사의 본사는 대전정부청사에 입주하였다가
건물이 완공되면서 저곳으로 이주하게 되었지요.
대전역을 바라보고 좌측으로 주황색 건축물은 대한통운 건물이었습니다.
건물 외벽의 도색이 예전에 대한통운의 차량 색깔과 유사합니다.
지금도 대한통운에서 사용하는 건물인지?
지금도 대한통운 물류수송 차량은 주황색의 옷을 입고 있는지는 알 수 없지만
어린 날에 볼 수 있었던 가장 큰 자동차는 긴 적재함을 가진 온통 주황색의 대한통운 트럭이었지요.
그러고 보니 참 오래된 건물입니다.
학생시절에는 저 건물의 중앙 계단에 앉아 껌도 씹고 침도 좀 뱉었는데....
물론, 내 얘기는 아니구요....친구중에 그런놈이 있었다는...ㅋㅋ
저 건물의 옆과 뒤로, 그리고 도로를 건너 앞쪽으로는
쪽방처럼 낡은 여인숙이 모여 있는 집창촌이 있었습니다.
기차역에 오고 가는 사람들을 따라 다니며
"자고 가요" "잠깐 쉬었다 가요" 를 연발하던 곳이었지요.
저 건물의 건너편으론 번성했던(?) 그 시절과는 비교할 수 없을 정도로
몰락하였지만 지금도 집창촌이 일부 남아있습니다.
정장을 하였거나 말쑥한 신사에게는 접근을 하지 않지만
뭐 좀 후줄근(?) 해 보이면 어디서 나타났는지 금새 옆에 붙어서
10여m를 따라오며 작은 목소리로 "쉬었다 가요" "이쁜 아가씨 있어요" 를 외칩니다.
몇 달 전엔가, 그 동네에 아주 오래 된 "신도분식" 이라고
사골육수를 베이스로 하는 칼국수 맛집을 찾아간 적이 있었는데
두 사람이나 날 따라오며 "쉬었다 가라" 고.......
그들도 보는 눈은 있었는지 사파리 점퍼에 검은 모자를 깊숙히 눌러 쓴 내 모습이
세상풍파에 지칠대로 지친 피곤한 몸으로 보여 안스러웠나봅니다.
생면부지의 낮선 사람에게 조차도 "쉬어 가라고".....ㅎㅎ
얼마나 힘들어 보였으면.....
그게 아니라구요?
그럼 뭐? 내가 굶주려 보이기라도 했다는거야? 뭐야?
그래서 내가 그랬지요
"감사합니다. 하지만 아직 쉴 정도로 피곤하진 않아요"
대전역을 바라보고 우측으로는 중앙시장이 자리합니다.
아마 대전 충남북에서 가장 큰 상설시장일 겁니다.
없는 것 빼고 다 있다는 대전의 중앙시장........
기차 시간이 넉넉하다면 대전역 건너편으로
넓게 펼쳐지는 중앙시장을 한 번 둘러보는 것도....
대전의 도심을 가르는 대전천입니다.
대전 동부를 흐르는 대전천과 서부를 흐르는 유등천이
세개의 천이 합쳐진다는 삼천동에서 만나 갑천이 되고
갑천은 다시 신탄진에서 대청댐 아래 금강으로 흘러들게 되지요.
목척교가 있던 자리에 조형물이 들어섰습니다.
목척교 좌우측으로 홍명상가와 중앙데파트가 있었지요
70-80년대를 대전에서 보낸 사람들이라면 누구라도 몇 번쯤은 가 보고 근처를 서성거렸을....
그시절 어린 청춘들의 문화아이콘 같은 곳 이었으니까요.
선화동의 "광천식당" 입니다.
어둠이 내리기 시작하는 식당 앞에는
역시나 우려했던 것처럼 열 대여섯 명이 진을 치고 있습니다.
맛 좀 있다는 식당들이 방송에 소개되고 나면
기존의 단골손님들이 겪어야 하는 제일 큰 불편함이 있습니다.
언제든지 편하게 가서 먹을 수 있었던 식당이 한가한 시간대를 찾아 나서야 하고
나중엔 그것 조차도 불가능해지는.... 미디어의 막강한 파워는 이런 일들을 가능케 합니다.
잠시 생각에 잠깁니다.
저 뒤에 가서 줄을 설까?
그냥 다른 식당으로 갈까?
다른 곳으로 가면 무슨 메뉴를 선택해야 하나?
삶이 매 순간마다 선택의 연속입니다.
그렇게 자기가 결정한 선택에 울고 웃고, 환호하고 낭패도 보고....
어쩌면 한치 앞도 내다 볼 수 없는 것이 인생이기에
사는 재미가 더해지는 것이 아닌가 생각하며 자위도 해 봅니다.
칼국수 집으로 갈까?
순대국밥 집으로 갈까 하다가 이왕 먹으려고 했던 오징어두루치기 집으로 가기로 하고
길 건너 10여분 거리의 대흥동 “진로집”으로 향합니다.
얼마 전부터 여기 광천식당의 얼큰한 오징어두루치기와 면사리가 먹고 싶어서
벼르고 별러 찾아온 것인데 기다리는 사람들로 가득하니
같은 메뉴의 또 다른 맛집을 찾아 나선 겁니다.
진로집은 오징어와 두부두루치기로 광천식당과 쌍벽을 이루는 식당이지만
공중파를 타지 않은 관계로 그나마 여유가 있는 곳이지요.
아는사람 아니면 일부러 찾아 오기도 어려운....
세로간판 하나 달랑 매달려 있고는 좁은 골목으로 들어가야 식당의 입구가 나오는
진로집입니다.
오늘은 이야기는 볶음요리인 두루치기입니다.
표준국어대사전은 “쇠고기나 돼지고기 또는 조갯살이나 낙지 따위를 잘게 썰어 넣고
콩나물, 버섯, 박고지 등과 함께 볶다가 양념한 국물을 조금 부어
끓여낸 음식” 이라고 두루치기라는 음식을 설명하고 있습니다.
전골보다는 볶음에 가까운 음식이구요.
충청도와 대전 인근에서는 돼지고기, 오징어, 두부를 주 재료로 사용하는
두루치기가 웬만한 식당들의 단골메뉴였습니다.
손님이라도 오는 날이면 밥반찬으로도 즐겼지만
돼지고기나 오징어로 만든 매콤한 두루치기는 애주가들에겐 술을 부르는 안주이기도 했지요.
서울이나 다른 지방에서는 두루치기라는 표현을 잘 사용하지 않지만
고향에서는 어느 식당이고 흔한 메뉴여서 충청도의 음식쯤으로 생각했었는데
자료를 찾다보니 경상도 지방의 음식이라고 소개하기도 합니다..
뭐 어느 지역의 음식이냐가 중요한 것은 아니니 각설하고,
오늘은 젊은 시절 자주 다니던 대전의 두루치기 맛집을 찾아보았습니다.
30여년쯤 전에는 자주 어울려 다녔지만
고향을 떠나게 되며 한동안 뜸했던 광천식당과 진로집입니다.
그때나 지금이나 비교적 저렴한 음식이어서
주머니가 가벼운 젊은 사람과 서민들이 즐겨 찾는 곳이기도 했지요.
매운맛, 중간맛, 순한맛 중에서는 잠깐의 망설임도 없이 매운맛으로....
"여기 오징어 두루치기에 칼 두개 넣어서 칼칼하게 하나 주세요~"
찬은 달랑 두 개, 김치와 동치미입니다.
살이 통통한 오징어에 대파와 양파, 당근, 고추.....그리고 빨간 양념이 전부입니다.
경북 예천의 용궁식당이나 박달식당의 오징어불고기가 석쇠에 구워 나오는 거라면
대전의 진로집과 광천식당은 비슷한 양념으로 자박하게 볶아서 나온 다는거........
국수사리는 1,000원.
양념과 면사리를 함께 먹으면 이 또한 별미라는거........
남은 양념과 국수사리를 잘 버무리면 요런 비쥬얼이 나옵니다.
역시 맛이 좋네요......깔끔하게 비웠습니다.
국수까지 다 먹었는데도 좀 부족하고 서운합니다.
양념도 남아 있고....사리 하나를 더 주문했다가
얼추 나올때가 되었는데 다른거로 변경해도 되는지 양해를 구하고
부추전으로 마음을 바꾸었습니다.
소주를 한 병 더 마시기에는 국수안주 보다는
부추전이 남들 보기에도 아름다워(?) 보일거라는 가당치도 않은 생각 때문에....
혼자서 국수를 두 번이나 먹는 것이 돼지(?)같아 보일것 같기도 했고요....ㅎㅎ
부추전 모양이 왜 이렇게 생겼을까요?
옆 테이블에 두 모녀가 두부두루치기에 면사리를 먹고는
두부김치전을 추가로 주문하더군요.
이미 앞에 먹은 음식도 만만한 양이 아니었고 부추전을 다 먹기에는 양이 많아 보여
맛이나 보라고 옆 테이블에 1/3쯤 덜어 주었더니 예의바른(?) 그 모녀분이
그럼 두부김치전도 나누어 먹자며 냉큼 덜어 주네요.....
한긴 뭐 내심으로는
"이거 좀 덜어 주면 자기들 것도 좀 나누어 주겠지"
하는 생각이 없었던 것도 아니었지만.....
그 집에 늘씬한 딸래미가 한마디 하네요.
"사실 부추전도 먹고 싶었는데 이렇게 두가지 다 먹을수 있어서 좋네요 잘 먹겠습니다"
ㅋㅋ....누가 아니래, 내말이~~~~
어쩌면 이쁘게 생겨서 네가지까지 있대요?
ㅎㅎ....아닌가? 겸손하게 생겨야 네가지가 넘쳐나든가?
진로집 지척으로 대전에선 꽤나 알려진 맛집들이 보입니다.
돌솥비빔밥으로 유명한 귀빈회관, 65년 전통이라는 사리원면옥.....
그리고 성심당 빵집과 칼국수 맛집들도 가까운 주변에 모여 있지요.
모두가 알만한 사람들은 다 아는 맛집입니다.
대전이 고향이 아니라도 웬만큼 살았던 사람들이라면
시내의 "대우당약국" 과 "이안경원" 을 모르는 이들은 없을 거라는.....
거기 이안경원 골목 어디....? 할 정도로, 그 만큼 약속장소 처럼 되어버린....
열차시간을 앞두고 다시 대전역입니다.
은행동 성심당이 대전역 대합실에 지점을 냈습니다.
길을 떠나며, 또는 다녀오는 길에 기다릴 가족들을 생각하며
빵을 고르는 사람들의 모습에서 갓 구운 빵 만큼이나 따뜻한 마음이 느껴집니다.
부추빵과 튀김소보르....
성심당의 대표 메뉴라고 하지요.
기다리는 동안 방금 튀겨내 따끈한 김이 피어나는 빵을 집었습니다.
튀김소보르 3개, 부추빵 3개 반반세트가 10,900원이네요.
30분쯤 지나서 빵이 식으면 포장 박스를 닫으라는 안내와 함께....
늦은 저녁시간 많은 사람들이 각자의 목적지를 향하는 기차를 기다립니다.
이제 막 도착한 무궁화호 열차에서는 사람들이 내리고
또다시 비슷한 숫자만큼의 사람들이 다시 열차에 오릅니다.
어디론가 떠나는 사람, 볼 일을 마치고 돌아오는 사람, 그리고
잠시 경유하여 다른 어느곳을 향하여 가는 사람들.....
터미널(Terminai)은 철도나 버스 노선의 시점과 종점
또는 많은 교통 노선이 연결되는 곳을 의미합니다.
비행기의 터미널은 공항이고, 선박 터미널은 여객선 터미널이 되겠지요.
주로 출발점과 종점의 의미로 쓰이지만 기차나 버스의 여러 노선이 모여
서로 다른 지방으로 연결되는 교차지점을 터미널이라고도 부른답니다.
우리나라의 기차역은 "터미널" 보다는 스테이션(Station)으로 표현합니다.
대전역(大田驛)은 DaeJeon Train Station 보다는 그냥 "DaeJeon Station" 으로....
그렇게 터미널과 스테이션은 오고 가는 사람들과
그들을 실어 나르는 교통수단이 뒤엉켜 늘 분주하기에 주변으로 상권이 형성되면서
행정의 중심지와는 또 다른 축이 되어 교통의 중심지로 기능하게 됩니다.
50분 남짓 잛은 시간이면 우리를 서울역까지 데려다 줄 KTX 열차는
정시에 맞춰 풀랫폼을 향해 미끄러지듯 들어 옵니다.
예약 좌석은 16호차 였는데 아무 생각도 없이 3호차에 올라 탓다가
열차가 출발하고 나서 흔들리는 13칸의 객실 통로를 이동하는 내내
1년치 쿠사리(핀잔)를 몽땅 들어야만 했던.....
16호차 3C, 3D 좌석을 3호차로 착각하고 그만,
"재미있지 않냐? 이런게 다 여행의 재미고 에피소드야
짜증난다고 날 원망말고 발상을 좀 긍정적으로 전환해 봐"
한마디 궁색하게 변명했다가....달리는 열차에서 팽개쳐질 뻔 했다는....ㅎㅎ
아까 오징어두루치기 안주 삼아 마신 빨강딱지 이슬이의 약발 때문인지
그러거나 말거나 살아 있다는 것이 마냥 즐겁기만 한 저녁입니다.
여러분은 안녕하십니까?
*^^*
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첫댓글 삶을 즐길줄 아십니다
여행과 식도락^^
최고죠
낮선 환경을 접하고 맛난 음식을 찾다보면![즐](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon12.gif)
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일단 눈과 입은