봄동의 효능 10가지
봄동은 겨울철 노지에 파종해서 봄에 수확하는 배추이며 냉이와 달래 등과 함께 대표적인 봄 채소이다.
잎이 땅바닥에 붙어 자라는 봄동은 '납작배추', '납딱배추', '떡 배추' 등의 별명을 가지고 있으며, 배추보다 단맛이 강한 봄동은 조직이 연하고 아삭한 식감으로 겉절이, 된장국, 나물, 무침 등 다양한 요리 재료에 이용되고 있다.
노지에서 자란 봄동은 베타카로틴 등 항산화 물질이 배추보다 많이 함유되어 있어 노화방지와 암 예방에 효과적이다.
1. 빈혈 예방
봄동에 함유된 베타카로틴, 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질 성분들이 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
특히 봄동의 철분, 엽산 성분은 헤모글로빈과 적혈구 생성을 촉진하고 체내의 산소 공급과 혈액 순활을 원활하게 하여 빈혈 증상을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
2. 면역력 강화
봄동에 함유된 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 질병 등으로부터 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.
또한 봄동의 베타카로틴 성분은 백혈구 활동을 높여주고 체내로 유입되는 여러 세균을 효과적으로 제거하여 우리 몸의 면역력을 강화하는 데 도움이 됩니다.
3. 골다공증 예방
봄동에 함유된 칼슘 성분은 뼈와 치아를 튼튼하게 해 주고 골밀도를 강화하여 뼈 건강 증진에 많은 도움이 됩니다.
또한 봄동에는 칼슘 뿐만 아니라 인, 엽산, 단백질, 철분, 아연 등의 성분을 함유하고 있어 성장기 어린이의 발육을 돕고 뼈의 밀도가 낮아져 골절의 위험성이 커지는 골다공증 예방에도 도움이 됩니다.
4. 혈관 건강
봄동에 함유된 베타카로틴 성분은 우리 몸의 항산화제 역할을 하여 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액 순환을 도와 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
또한 봄동의 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈액 순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움이 됩니다.
5. 피부 건강
봄동에 함유된 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부를 검게 만드는 멜라닌이 피부에 침착하는 것을 방지하여 피부를 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줍니다.
또한 봄동의 베타카로틴 등의 항산화 성분은 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지하고 탄력 있는 피부 유지에 도움이 됩니다.
6. 눈 건강
봄동에 함유된 비타민A 성분은 망막에 붉은 빛을 감지하는 로돕신의 재합성을 촉진하여 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움을 줍니다.
또한 봄동의 베타카로틴 성분은 우리 몸에 흡수되면서 비타민A로 변환되어 눈 건강 증진에 도움을 주며 백내장, 안구건조증 등의 눈 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.
7. 피로 해소
봄동에 풍부하게 함유된 비타민, 미네랄, 필수 아미노산 성분들이 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 피로 해소에 효과적이며 봄철 춘곤증 예방에도 도움이 됩니다.
특히 봄동에 함유된 비타민C 성분은 피로를 일으키는 젖산의 분비를 억제하고 제거하여, 피로를 해소하는 데 도움을 줍니다.
8. 변비 예방
봄동은 찬 성질을 지니고 있기 때문에 몸에 열이 많은 사람에게 효과적인 식품이며, 식이 섬유질이 풍부해 위장의 활성화를 높여 변비 예방에 도움이 됩니다.
특히 봄동의 식이섬유는 장 운동을 촉진하고 장내 숙변 제거와 유해 물질의 배출을 도와 변비 예방과 개선에 도움이 되며 장 건강 증진에도 효과적입니다.
9. 다이어트(체중 감량)
봄동은 100g당 21kcal로 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 높여주기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품입니다.
또한 봄동의 풍부한 비타민과 각종 무기질 성분들은 다이어트로 부족할 수 있는 영양 불균형을 보완해주기 때문에 균형있고 건강한 체중조절에 도움이 됩니다.
10. 항암 효과
봄동에 함유된 베타카로틴 성분은 발암에 원인이 되는 활성산소를 제거하여 암의 발생과 전이를 막는 효과가 있어 대장암 등의 암 예방에 도움이 됩니다.
또한 봄동에는 암 예방에 도움이 되는 성분을 함유하고 있으며 배추보다 훨씬 많은 양을 함유하고 있습니다.
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첫댓글
사랑합니다 감사합니다 유진짱
봄동 많이드세요
영향의 보그입니다
고맙습니다
감사합니다 사랑합니다 유진짱