물메기의 계절이 돌아 왔습니다.
매년 기다려지는 물메기 탕......
블루가이님의 다다미 횟집 물메기탕도 시원하니 맛나고요......
오늘 소개해 드리는 IMF 횟집 물메기탕도 맛있습니다..
(예전에 한번 포스팅 했던 집입니다^^)
아마도 제가 진주에서 먹어본 물메기탕 가운데서
제일 제 입 맛에는 잘 맞는,
시원하면서도 얼큰하고 맛난 물메기탕인듯^^
어저께 집사람이 동네 아줌씨들과 반상회 하고 해장이 필요하다며 이집 물메기탕 사달래서
지난 겨울 이후 첨으로 들렸습니다......
주인장 아저씨 반겨주시고,
아주머닌 이 계절 말고도 얼굴 자주 보자고 인사하시네요....
위치 : 봉곡 초등학교 정문에서 담벼락 타고 서부시장 쪽으로 올라가다 보면,
허름한 시장 건물 한켠에 자리잡고 있습니다....
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플랭카드도 걸려 있어서 찾기는 쉽죠^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1815691D4B023ACCBA)
작은 식당 입구와 물메기 수족관....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1915691D4B023ACCBB)
고요히 잠들어 순서를 기다리고 있는 물메기들....
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차림표......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1215691D4B023ACDBD)
식당 내부 모습 ......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1315691D4B023ACDBE)
노는 토요일 오전에 가서리....
정말 한가한 모습입니다만......
평일 점심시간에 가면 당근 자리 없습니다......
특히 12시 전후는 줄서야 될 정도로 인기 있는 집이 되었습니다....
기본 찬들......
콩자반..
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미역 무침....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1415691D4B023ACEC0)
디포리 크기의 젓갈....(뭔 젓갈인지 잘 모르겠네요^^)
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매실 짱아찌....
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꺂깻잎 김치..
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톳나물....
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묵은지 김치..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2015691D4B023ACFC5)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2015691D4B023AD0C6)
기다리던 물메기탕이 나왔습니다....
우동 사발에 한그릇 가득 담아져 나옵니다.
맑은 국물.... 정말 시원하고요......
땡초로 깔끔하고 칼칼하게 맛을내어
먹는 내내 시원함과 얼큰함을 동시에 맛볼수 있습니다...
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먼저 식초도 좀 뿌려주고요......
좀 더 얼큰하게 하기 위해서가 아니라,
고춧가루에서 나는 맛도 즐겨 볼려고 좀 풀어봅니다....
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마파람에 게눈 감추듯......
정신없이 한그릇 후루룩 해치웠습니다.
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점심시간 정말 바쁜 주인장 아저씨.......
물메기 손질을 하고 계십니다......
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1315691D4B023AD1CB)
가게가 한가해서 주인장께 육수는 뭘로 하느냐......
왜 집에서 하면 이맛이 안나느냐 등 질문을 좀 드렸더니....
씨~~익 웃으시며 이렇게 말씀해 주시더군요......
불 차이라고요.....
똑같은 재료로 요리 하더라도,
집에서 쓰는 가정용 가스렌지 화력으로는 절대 이맛을 낼 수 없답니다....
아무튼 맛나게 한그릇 하고 왔습니다......
첫댓글 물메기 철이 돌아왔군요~ㅎ 작년에 장모님께서 해주셔서 첨먹어봤는데,,올해도 해주시려나ㅋ
어제 빠삐용님 글보고 간만에 다녀왔습니다. 저는 여기 물메기 탕이 정말 맛있는데 같이 간 두 사람(삼천포가 고향)은 집에서 먹어도 이정도는 된다네요 ????
요리 솜씨가 좋은가 봅니다^^
추운날 더욱 생각나는 ~~먹으러 함 가봐야 겠네요~
소주에 아주 끝내주는 안주인데....먹고싶네요^^;
물메기는 울집이 더맛나요~~~ ㅋㅋ 빠삐용님 입에 안 맞아서 글티 ㅋ
랐다![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
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여기 제 거래천데요 확실히 술나가는 양이 틀려요.ㅋㅋㅋ 겨울에는 거의 1주일에 3박스는 거뜬히 파네효 식당에 소주 3박스 팔면 물메기는 장난 아니게 나갈것 같습니다..ㅋㅋ 맛집 확실한것 같습니다^^
댓글좀 이쁘게 봐주세요 아닌건 아니라고 해도 괜찮아요 이집은 좀 비싼집인것 같아요
일반 횟집에는 집집마다 가격차이가 있지만, 물메기탕이 보통 8,000원 이상....보통 만원대이던데요....요새 몇 년 사이 물메기 값이 장난 아니게 많이 올랐거든요.... 원가 생각하면 제 생각에는 그리 비싼편은 아닌듯하네요^^
죄송합니다 물메기탕은 그래요 지난번에 회를 사러 갔는데 저울로 달지 않고 눈짐작으로 대충 해주기에 양이 적더라구요 그래해본소리입니다 싼집 여러군데 있어요 차차 올려드릴께요