안녕 오늘은 닭꼬치를 만들어보아요
준비물: 홈플러스에서 산 닭다리살 뼈없는거 1팩에 5800원인가함 6개들어잇음
홈플러스에서 산 산적용꼬치 (어묵용이 품절임..) 990원
집에 있는 고추장,고춧가루,후추,소금,케챱,진간장(우스터소스),버섯(햄이나 떡같은거 더 넣어도댐)
글고 물로하면 설탕이랑 물엿도 (원래는 쥬스로 해야하는데 없어서 바꿈)
1. 닭을 씻고 키친타올로 닦고
후추와 소금을 쪼금씩 뿌린다 그리고 꽂을 크기로 자름
내가 이런걸 첨해서.. 키친타올이 다 젖엇네ㅋㅋㅋㅋㅋ
2. 꽂을 버섯이나 햄 이런거 짤른다
난 버섯을 이미 꽂고 찍어서 초라함..
3. 꼬치에 닭 버섯 닭 버섯 닭 순서로 꽂는다
근데 닭껍질이 잘 안들어가서 좀 힘듬
4. 일케 다 꽂아서 모아둠
5.이제 양념을 만들어야함
일단 그릇에 물을 반컵 넣고 설탕,물엿을 넣음 그냥 ..적당히 (이렇게 안할라면 쥬스 넣으면 댐)
고추장 2큰술, 고춧가루 맘대로 맵게할라면 많이
후추도 쪼금, 케챱 4큰술, 진간장 1큰술 이렇게 넣음
(원랜 핫소스1큰술,생강가루조금,마늘1큰술도 넣어야되는데 난 없어서 안넣음 그래도 있으면 넣어)
6.기름 둘르고 닭꽂은거 쫌 굽다가 양념 발르면서 구움
근데난 기름을 너무 마니 둘러서 다 튀엿어.. 아주 조금 넣어..
7. 이렇게 하면서 구움
몇분했는지는 기억안남 그냥 익은거같으면 빼
8. 그릇에 놓고 휴지로 꼬치 끝에 감싸 그럼 완성~~~~~~~~
이제 먹자 ㅋ
근데 버섯맛이 잘 안나 닭같아ㅋㅋㅋㅋㅋ 떡 넣으면 좋을거같음
끝
ㄷㄱ
[닭꼬치] 답글좀ㅠㅠㅠㅠ
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ㄷㄱㄷㄱ
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여깈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅎㅎ*^^****
닭꼬치 답글좀!