안녕하십니까? 3개국 전요리와, 전국 8도 막걸리 전문점 [전국지] 주인장 정연곤 인사드립니다.
저는 원래 2011년 9월 23일부터 [KUK'S]라는 상호명으로 세계 국수요리와 여성스러운 막걸리를 취급하였으나,
이도저도 아닌 컨셉과 맛 때문에 경영의 어려움을 많이 겪었습니다.
KUK'S의 취지는 이탈리아,프랑스의 사람들은 스파게티를 먹으면서 와인을 반주로 곁들이니까 우리도 우리 국수요리와
몸에 좋은 건강주 막걸리를 같이 반주로 곁들이면 안되겠냐는 것이었습니다만...
이건 제 생각이었고, 쉽지않은 길이었던 것 같습니다. 흡연도 안되는 매장에서 술을 드실분은 잘 없으니까요...
맥주가 없어서 나간 고객님도 너무 많았습니다...
그래서 어쩔수없이 완전한 술집으로 업종전환을 하였고,
간판도 영업시간도 메뉴도... 완전히 다 바꾸었습니다.
기존 전국지메뉴도 맛과 구성에 있어서 완전히 업그레이드되었습니다.
안주류 하나하나에 정성을 다하였습니다.
1. 상호명 : 전국지
2. 컨셉 : 전국8도 막걸리와 3개국 전요리
3. 영업시간 : 오후5시 ~ 새벽4시
4. 휴무일 : 매주 월요일 휴무
5. 흡연가능, 소주,맥주도 어쩔수없이 있습니다 ^^. 아! 대기업막걸리(우국생,순희 등등)도 물론있꾸요~!! 불로두요~
6. 문의 : 010-5210-9392 / 053-423-9392
7. 기존 KUK'S 고객님 마일리지쿠폰 지참시 전국지 쿠폰으로 교환해드립니다.
8. 위치 : 대구시 중구 봉산동 25-6번지 통신골목에서 갤러리존가능방향 입구. (오륙도낚지볶음 바로 앞)
9. 1시간 무료주차 지원합니다. ( 매장 바로 앞 거북유료주차장을 이용해주십시오. )
10. 저녁 7시 이전 방문고객 막걸리 1병 무료,
11. 3명 이상 방문시 막걸리 1병 무료로 드립니다. (중복은 안되요 ㅠㅠ)
간단한 메뉴판 파일 올려드리겠습니다.
메뉴판은 제가 직접 일러스트레이터로 정성스레 만들었습니다.
젊은 청년의 톡톡튀는 아이디어가 군데군데 숨어있습니다. ^^
자세히(?)봐주시면 감사하겠습니다. ^^
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/14767A494ED07AD718)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/195EFC494ED07AD82E)
앞으로 전국지는 매월 이달의막걸리라 해서
전국 곳곳의 양조장의 숨어있는 좋은 막걸리들을 차근차근 소개시켜 드릴 예정입니다.
읽어주셔서 대단히 감사드립니다.
첫댓글 대박나길 기원합니다
국수에 막걸리는 어르신들의 좋은 식사요 참거리였습니다
한때 따라해 본 1인, 물론 삶은 달걀도 곁들여서요
대단히 감사드립니다. ^^ 열심히하겠습니다~~!!!
한번 가보고 싶네요^^
대~~단히 감사드립니다. 열심히하겠습니다!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
대단한 열정을 지닌 열혈남아. 앞전은 어떻게 하든 잊지는 마시고 그것을 토대로 재정열된 전국지에 대박을 기원 합니다.
대~~~~~~단히 감사드립니다. 더욱 더 열심히하겠습니다!!!!!!!!!!!!!!!!
막걸리 좋아하는데 반가운 소식이네요. 멋진 가게 같습니다. 옥수수막걸리와 덕산쌀막걸리 기대됩니다.
가까....ㅋㅋ
대~~~~~~~~~~~~~단히 감사드립니다. 참고로 옥수수막걸리는 시큼하면서도 옥수수덕분에 조금 달달하고 고소한 편이구요. 덕산쌀막걸리는 묵직한 무게감의 막걸리랍니다. 저는 개인적으로 꽤 시큼하면서 꽤 묵직한 편인 부산 금정산성막걸리를 좋아한답니다. 최선을 다해 음식을 준비하고 최선을 다해 막걸리를 구비하고 최선을 다해 서비스 해 드리겠습니다. 대단히 감사합니다.
전 술 싫어하는데 단, 막걸리는 좋아해요 신데렐라언니 라는 드라마를 보다가.... 사다 마셔보니 좋더라구요~~ㅎㅎ 함 가겠습니다 이 카페서 왔다고 하면 더 잘해주시죠?
네! 알겠습니다. 본 카페에서 왔다고 하시면 더욱 더 잘해드리겠습니다..!! 제가 주로 주방에 있으므로 홀 직원들에게 인계사항 내려놓겠습니다. 대~~~단히 감사드립니다. ^^ 참고루 막걸리는 여성분들에겐 피부미용에 굉장히 좋답니다. ㅋㅋㅋ 제 여자친구는 그래서 잘때마다 막걸리한잔씩을 먹고 잡니다.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일단 쿡스때도 2번 갔는데 친절하신데 음식맛은 조금 부족한 감이 있었습니다 이번에는 조금더 보완하셔서 좋은 결과 있으시기 바랍니다
넵 맛난게조아님! 대단히 감사드립니다. 음식맛은 지금 많이 개선했습니다.... 하지만 더욱 더 좋은 맛을 위해 계속 연구하고 노력하고 있습니다...... 언제나 친절하고 언제나 연구하고 노력하는 전국지가 되도록 하겠습니다. 혹시 쿡스 마일리지쿠폰 가지고 계시면 전국지쿠폰으로 교환해 드리겠습니다. 대단히 감사드립니다!
좋은음식으로 고객님께 오랫동안 사랑받는 가게가 되기를 기원드립니다....
넵 대단히 깜사드립니다> ^^
듣던 중 반가운 소식..ㅋㅋ 흡연 자리도 잘 없고.. ㅋㅋㅋ 울 남친 자주 가자 하겠는데요... ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 보면 아실듯.... 누군지!!! ㅎㅎㅎ
앗........혹시........ ㅋㅋㅋㅋ 대단히 감사드립니다. ^^ 놀러오세용~~!!
영월동강막걸리, 울릉도 호박막걸리가 메뉴에 포함되었으면 좋겠네요...^^
앗.... 울릉도 호박막걸리는 제가 "이달의 막걸리"코너로 취급할예정에 있었습니다만... 영월동강막걸리는 저도 처음들어보네요 ㅜㅜ 알아보겠습니다~!!! 대단히 감사드립니다.
요즘나오는 쌀막걸리가 아닌 밀가루 막걸리는 없나요? 불로막걸리(밀가루-흰색통)은 있겠죠? 타지역 막걸리중에 밀가루 막걸리가 있다면 기대가 됩니다. 주인장은 요즘 쌀막걸리와 예전 밀가루막걸리중 무엇을 더 좋아하는지 궁금합니다.
넵. 불로막걸리(밀가루 100%, 生)도 당연히 있습니다!. 현재 저희가 취급하고 있는 막걸리 중엔 지평주조의 생막걸리 미(米)가 밀30% 들어가있구요, 덕산막걸리가 밀10%, 옥수수막걸리가 밀20%, 소백산막걸리가 밀40% 들어가있습니다. 지평주조의 막걸리 시리즈 중 진선미 중에 현재 저희는 미를 취급하고있는데요, 진(밀가루100%)은 차후 "이달의막걸리"코너에서 취급할 예정에 있습니다.
밀가루 100% 막걸리는 현재 불로막걸리만 있구요, 밀가루 100% 막걸리중에 차후 취급할 예정에 있는 막걸리로는 충남보령막걸리와 지평 진막걸리, 그리고 누룽지막걸리가 있습니다. 그리고 저는 개인적으로 쌀막걸리를 좋아하지만, 막걸리라면 특별히 가리지는 않습니다.
특히 취급하고 있는 막걸리중에 제가 가장 좋아하는 막걸리는 부산 금정산성 막걸리입니다.
아. 한가지 깜빡했네요ㅣ. ^^; 일주일에 닥 하루만 주문이 가능한 율무막걸리도 밀가루막걸리랍니다. 요놈은 다음주에 "이달의막걸리"로서 취급할예정입니다~~^^
매달 이달의 막걸리가 선정되는군요. 담주에 율무 막걸리 먹으러 꼭 가봐야겠네요. 다 마셔보고 싶은데, 고민됩니다. 번창하시길 진심으로 바랍니다
넵!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 최선을 다해 준비하여 대접하겠습니다~~~~ ^^ 참고루 매주 월요일은 저희 휴무이구요...... 율무막걸리는 화요일날 도착예정입니다 ^^
우와 알밤막거리리리리리리리~ 먹으러 가야겠네요!! 예약도 받나요?
넵 예약 당연히 받습니다. ^^ 그런데..저희가 아직 손님이 많은 가게가 아니라서 굳이 예약 안하셔도 언제든 이용가능하실듯합니다. ^^ 참고루 알밤막걸리는 오늘 기준 8병 남아있습니다........... 혹시라도 예약하시는거면 053-423-9392 로 전화주십시오 ^^ 대~~단히 감사드립니다.
감사합니다. ^^