여수 찐맛집 소개!!!!
현지인들만 간다는 장어 맛집이래요ㅋㅋㅋ
다녀와보니 드라이브 코스로도 좋고,
일몰로 유명한 바다 근처에 있는
자연산바닷장어 숯불구이집입니다!
여수장어구이집 중에 가장 신선하기로
유명하고, 자연산 바닷장어가
식당에서 3일이상 가지 않는대요
회전율이 많아서 그런가봐요ㅋㅋㅋㅋ
식당 기다리면서 잠깐 3층 올라가봤더니
일몰이 장관이더라는...
저 바다 앞이 일몰로 유명한 곳이래요
해안도로도 있고, 산책도로 있다는데
저는 이렇게 멀리서 보는걸로만 ^^...
여수장어구이 찐맛집 박가네숯불장어는 이렇게
새건물이에요 오른쪽이 출입문이고
왼쪽 작게 있는데가 예약룸? 같은거래요ㅋㅋㅋ
저희는 가족이 8명인데 미리 예약하고 가야
저 룸에서 먹을 수 있다그래서 8명 예약하고 갔습니당
이런데 식당이? 싶은 곳에 있어서인지
도로 옆에 여수장어구이집이라고 큰 간판도 있구요ㅋㅋㅋ
주차장도 엄청엄청 잘되어있어요
저희가 주말 저녁에 가서 그런지 차도 많았고,
많이 붐비더라구요
주차장 잘되어있는거 완전 최고,,
여수장어구이 박가네숯불장어 주말에 오실땐
미리 예약하시거나 좀 일찍 오시길 추천드려요ㅋㅋㅋ
가격표는 이렇게 되어있어요
민물장어는 마리당 가격인것 같은데
여수장어구이 여기 박가네숯불장어는 그램으로 재서 나오더라구욬ㅋㅋ
그래서 추가주문할때 꼬리가 안나오는 경우도 있어요!
다른데처럼 미리 손질해서 죽은 장어가 아니라
여기는 주문하면 그때 손질을 하더라구요
식당내부에 장어수조도 있고,
금방금방 떨어져서 3일에 한번씩 새 장어가 들어온대욬ㅋㅋㅋ
신선도가 괜히 높은게 아니라는,,
왜 여수장어구이 맛집인지 알겠다는..
바다장어는 신선한게 최고자나요 민물장어랑 달리ㅋㅋㅋㅋ
여기가 가게 오른쪽 식당이에요
테이블이 한 10개? 정도 있었던것 같아요
계산하는데도 여기있고, 수조도 여기있고
오픈주방이라 주방 안까지 훤히 보여요ㅋㅋㅋ
아 여긴 셀프바 없습니다!
저희가 예약한 곳이에요 바로 옆에 이렇게 테이블 한
다서 여섯개? 정도 있는데
조용히 먹을 수 있어서 좋더라구요
먹다보니 여기도 다 찼어요ㅋㅋㅋㅋ
예약하기 너무 잘했다능...
반찬도 여수장어구이 박가네숯불장어 모두
국내산 재료로 만든대요ㅋㅋㅋ김치도 매일 담그구
짜잔 실한거 보세요
뽀얗고 두툼하고, 꼬리는 팔딱팔딱 뛰어서 보기 싫으신 분은
꼬리는 불판에 안올리면 됩니당ㅋㅋ
저희는 신선도 보려고 올렸어요
장어는 꼬리가 살아있는걸 봐야쥬ㅋㅋㅋㅋ
여수장어구이 여기 진짜 찐이에요
바다장어는 가시가 많아서, 가시 먹기 힘들면
구우면서 잘라내면 됩니다!! 가운데랑 양가에 가시가 많아요ㅋㅋㅋ
민물장어랑 달리 냄새도 안나고,,
이래서 바다장어 먹나봐요...
여수장어구이 좀 비싸지만 몸보신하러 또 오고싶움...
이건 장어탕!!!
장어구이 시키면 후식으로 솥밥이랑 장어국 미니 사이즈로 나오는데,
장어탕을 하나 시키면 이렇게 장어살도 가득한 큰 탕이 나와요!!
국물이 진해요 완전.. 추어탕처럼..
장어 뼈랑 머리를 고와서 끓인거래요ㅋㅋㅋ
서울에선 그래도 장어살 없눈데
여기는 장어살도 죽은거 안쓰고 당일 장어를 손질해서
쓴대요 그러니 신선하겠죠..?