첫댓글구매후기(댓글), 구입고객수가 많거나, 댓글의 재구매율이 아주 높은 곳, 고객의 만족도, 가격등이 구매에 중요한 요소라 하겠지요. 김장을 언제 하시냐에 따라 절임배추 사는곳이 바뀌는것도 같습니다. 늦은 12월~1월에 김장하시는 분들은 해남절임배추를 많이 이용하시는데, 해남절임배추가 따뜻한 남쪽지방에서 생산되니 늦게까지 재배가 가능, 연하기 때문에 남쪽분들은 김장김치 담그실때 절임을 푹 절인후 물기를 꼭 짠후 각종 젓갈이나 양념을 듬뿍넣어 김장해서 드시는걸로 알고 있어요. 봄쯤에 물러지는 걸 최소화하는 방법이기도 했던 지혜인듯 싶어요. 11월~12월중순에 김장하시는분들은
11월~12월중순에 김장하시는분들은 고랭지 절임배추를 많이 이용하시는걸로 알고 있습니다. 고랭지는 고산지대라 추위가 일찍 오고, 김장배추가 자라는 시기에 일교차가 심해서 배추가 자라는중에 살짝 얼었다 녹았다의 과정을 거치면서 아삭거리고 단맛 업되고 김장담근 후에도 물러지지 않는 이유이기도 한 듯 싶습니다. 유통되는 수량이 많지 않고 금액 비싸다는 것이 단점이기도 하지만 저희 참살이 카페에서는 다행히 비싸지 않게 판매하는 듯 해요. 괴산절임배추는 이용을 안해봐서 잘 모르겠습니다. 맛난인생님 상황이 맞게 좋은 절임배추 찾아서 김장 성공 하시길 바래요~^^♡
첫댓글 구매후기(댓글), 구입고객수가 많거나, 댓글의 재구매율이 아주 높은 곳, 고객의 만족도, 가격등이 구매에 중요한 요소라 하겠지요.
김장을 언제 하시냐에 따라 절임배추 사는곳이 바뀌는것도 같습니다.
늦은 12월~1월에 김장하시는 분들은 해남절임배추를 많이 이용하시는데, 해남절임배추가 따뜻한 남쪽지방에서 생산되니 늦게까지 재배가 가능, 연하기 때문에 남쪽분들은 김장김치 담그실때 절임을 푹 절인후 물기를 꼭 짠후 각종 젓갈이나 양념을 듬뿍넣어 김장해서 드시는걸로 알고 있어요. 봄쯤에 물러지는 걸 최소화하는 방법이기도 했던 지혜인듯 싶어요.
11월~12월중순에 김장하시는분들은
11월~12월중순에 김장하시는분들은 고랭지 절임배추를 많이 이용하시는걸로 알고 있습니다. 고랭지는 고산지대라 추위가 일찍 오고, 김장배추가 자라는 시기에 일교차가 심해서
배추가 자라는중에 살짝 얼었다 녹았다의 과정을 거치면서 아삭거리고 단맛 업되고 김장담근 후에도 물러지지 않는 이유이기도 한 듯 싶습니다. 유통되는 수량이 많지 않고 금액 비싸다는 것이 단점이기도 하지만 저희 참살이 카페에서는 다행히 비싸지 않게 판매하는 듯 해요. 괴산절임배추는 이용을 안해봐서 잘 모르겠습니다.
맛난인생님 상황이 맞게 좋은 절임배추 찾아서 김장 성공 하시길 바래요~^^♡
설명을 너무 잘해주셨네요~
괴산은 그지역 특화작물로 미는
이곳 진안은 홍삼을 밀듯이 ㅎ
좋은정보 정말감사합니다
저두 덕분에 어깨너머로 잘 배우고갑니다~ㅋㅋㅋ
저두요.
설명 글 잘읽어습니다
운영자님 감사합니다 !!
저도 궁금했었는데 알기쉽게 설명을 참 잘해주셨네요
감사합니다~~^^