한창훈, 식사(요리대회), 24-7 “내가 만든 떡볶이”

[이동호]

오늘은 요리대회가 있는 날이다. 주제는 떡볶이.

여러 가지의 떡볶이 중 테마는 감바스 떡볶이이다. 생소한 떡볶이여서 한창훈 씨와 의논을 하고 공설시장에서 직접 재료도 찾고 상태도 꼼꼼히 봐가며 준비했다.

“한창훈 씨. 저희 재료도 좋은 것들만 쓰고 준비 열심히 했으니까 꼭 이깁시다!”

“네. 꼭 이겨요.”

재료 하나하나 정성스럽게 씻는 한창훈 씨. 요리하시는 모습이 사뭇 진지하다.

칼을 써서 손질하는 건 직원이 거들고, 손으로 손질 할 수 있는 건 한창훈 씨가 직접 하셨다.

브로콜리를 손으로 먹기 좋게 뜯고, 방울 토마토 꼭지도 다듬으셨다.

“한창훈 씨. 어느정도 손질이 되었으니 주변 정리 후 볶아 볼까요?”

“네”

“한창훈 씨가 직접 볶아 주셔야해요. 뜨거우니까 조심하시구요.”

“네. 해볼게요.”

재료들이 웍 밖으로 튕겨서 하나씩 떨어졌지만 조심조심 포기하지않고 볶으셨다.

“잘해주셨어요. 이제 접시에 예쁘게 플레이팅하고 평가받으러 갑시다!”

“네. 이겼으면 좋겠다.”

입주자 분들과 직원들의 시식시간. 긴장되는 순간. 이 모든 순간의 느낌들이 소중한 경험이다.

결과는 공동 2등을 수상하게되었다. 누군가에게 내 실력과 노력을 선보이고, 평가를 받아보는 시간. 한창훈 씨도 경험을 통해 많은 것을 얻으셨으리라 생각된다.

2024년 5월 8일 수요일 이동호.

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한창훈 씨가 준비를 많이 하셨지요. 본인의 일로 애쓴만큼 좋은 결과 있어 감사하네요.- 구자민

지금까지 본인 일로 요리하신 경험이 요리대회도 수월하게 하네요. 한창훈 씨의 일로 거들어 주셔서 고맙습니다. - 더숨

[김범수]

재료들이 웍 밖으로 나가도 포기하지 않고 끝까지 볶으셨다는 모습이 그려지네요. 그만큼 한창훈 씨의 의지가 더욱 견고하게 느껴집니다.