한우는 끝내준다는 지인따라 가서
너무나 맛나게 먹고온 한우밥상
그맛을 잊지못해 인천사는 지인 만나러
인천으로 고~ 고~
이왕이면 소잡는 날 맞추어서 갑니다.
소잡는 날에만 맛볼 수 있는 특수부위들이 있거든요`ㅎㅎ
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육초밥
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146ECC384FF6C76E02)
밥상한우
한번 찾아가서 쉽게 갔네요~
백운역에서 현대아파트 2001아울렛 쪽으로 가다가 골목 안쪽에 있답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145C00384FF6C76F11)
소잡는 날이 창에 커다랗게 붙여있답니다.
한참전에 다녀왔네요~ㅎㅎ
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소잡는 날이라 작업해서 진공 포장해 둔게 한가득이네요~
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냉장고엔 포장된 한우가 가득~
먹고픈거 골라요~
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이날이 소 잡는 날이라
한창 부위별로 작업중이었답니다.
한우 암소
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이제 맛난 한우를 먹어봐야지요~
벼르고 간곳이니 맛나게 먹을 마음의 준비를 하고 앉아요`ㅎㅎ
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집 가까우면 자주와서 육개장도 먹고싶고
설렁탕도 먹고싶고~
오늘은 고기를 실컷 먹어야지요~
정육식당이니 상차림 비용은 1인당 3000원
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가격표
날고기가 이렇게 많은 곳 드물지요~
전 고기에대해서 너무나 잘아는 지인이
시켜주는 대로 먹기만 하면 됩니다
근데~ 지인도
사장님에게 오늘 어떤게 좋은 지 추천받고
권해 주는대로 시키는 거랍니다.ㅎㅎ
가장 확실한 방법
사장님~ 오늘 고기 뭐가 좋아요?
요게 맛난 고기 먹는 비법이랍니다.
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상추,양송이버섯,새송이버섯
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2015233A4FF6C7741B)
요집은 파무침을 콩나물을 넣어서 고추장양념에 주니
아삭하니 더 맛나네요~
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깻잎장아찌
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165D03344FF6C7712F)
동치미
시원해서 몇대접을 먹었는지~~~~
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제일먼저 사시미
치맛살
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사시미는 요 마늘 ,참기름,고추장 소스에 먹어야 맛나요~
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양념이 맛나니 푹 찍어서 ...
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사태,설깃살
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간,천엽은 다른사람에게 양보~
전 안 먹거든요~
아주 싱싱해서 너무 좋아하네요~
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육초밥
고기는 좋은데~ 밥은 너무 양도 많고
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부채살,토시살
구워서 먹을 거지만
고기가 좋으니 한조각 생으로 먹어봅니다.
여러부위의 생고기를 먹으며 고기맛을 조금씩 알아갑니다.
특수부위는 특유의 육고기 냄새가 살포시 있지만
씹으면 씹을 수록 고소함이 있답니다.
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숯불에 석쇠얹고
본격적으로 구워봅니다.
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앞뒤로 살짝 불기운 만 쏘이고 자릅니다.
고기맛을 아는 사람은 그상태에서 먹고~
좀더 익은 걸 좋아하시는 분은 조금더 익혀서 먹고~
식성대로 먹어요~
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소금 콕 찍어서
익혀서도~ 살짝만 불기운만 닿게해서도
마구 마구 먹습니다.
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등심
고기좀 먹을 줄 아는 사람은 등심을 아주 좋아하지요~
씹는 맛이 있으니깐요~
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등심 윗부분과 나누어 따로 구워서
맛나게 먹네요~
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맨고기만 열심히 먹다가
상추에 파채넣어서 싸서도 먹네요~
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안창살, 살치살로 마무리~
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이렇게 많은 고기를 구웠는데도
판 한번 안 갈을 수 있는 이유는 고기를 살짝 구워서랍니다.
고기 잘굽는 지인이 구워줘서
맛나게 먹었녜요~
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시원한 물냉면으로 진짜~ 마무리~
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계란은 배불러서 먹지도 못했네요~ㅎㅎ
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다른사람들은 옻라면
고기와 옻을 넣고 국물을 낸거에 라면을 끓인건데
엄청 맛나답니다.
전 옻이 오르는 체질이라 맛도 못보고 패스~~~~
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김치는 또 얼마나 맛깔스러운지
아주 깔끔하게 마무리했네요~
소잡는 날 찾아가는 밥상한우는
여러명이 가니 다양하게 고기부위를 먹어볼 수 있어서 좋네요~
다음에 또 고기가 땅길 때~
여럿이 뭉쳐서 또 갈겁니다.
가격대비 질좋은 암소한우를 먹을 수 있는 곳~ 밥상한우
밥상한우
인천광역시 부평구 산곡동 307-26
032-507-9615
010-8720-9615