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<P>전주에서....</P>
<P>유명한 음식중 하나가....콩나물국밥 이구요 </P>
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<P>실상 </P>
<P>전주분들은....비빔밥보다 콩나물국밥을 더 많이 먹습니다 </P>
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<P>IMF이후에 가격이 3천원까지 내려 갔던적이 있었지만 </P>
<P>지금은 가격이 5천원으로 균일화 되어 있습니다 </P>
<P> </P>
<P>지금은 </P>
<P>전주의 모든 콩나물국밥집의 맛이 평준화 되고 있지만....</P>
<P>예전부터 잘 알려져 있던 3곳의 콩나물국밥집을 살펴 봅니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_131ACB534E0F94382B8D03 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131ACB534E0F94382B" width=1024 actualwidth="1024" id="A_131ACB534E0F94382B8D03"/></P>
<P>삼백집 입니다 </P>
<P>전주 다가동에 있습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_181FD1564E0F95BE3131B4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/181FD1564E0F95BE31" width=1024 actualwidth="1024" id="A_181FD1564E0F95BE3131B4"/></P>
<P>기본찬.....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1872DC554E0F961224B6C9 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1872DC554E0F961224" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1872DC554E0F961224B6C9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가격은....5천원 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">현재....체인점은 없구요 </P>
<P>전통 방식으로.....뚝배기에 펄펄 끓여서 나옵니다 </P>
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<P>수란은 있고.....뚝배기에 계란을 넣어서 나옵니다... 김도 나오구요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_2047B1594E0F96E725922D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2047B1594E0F96E725" width=1024 actualwidth="1024" id="A_2047B1594E0F96E725922D"/></P>
<P>250미터 지하수로 기른 콩나물 이라서....</P>
<P>콩나물이 약간 질기고 고소하다고 가게 안내판에 적혀 있는데요....먹어 보면 조금 질깁니다 </P>
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<P>커피는 써비스 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_152DC15A4DE72F64158908 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/152DC15A4DE72F6415" width=1024 actualwidth="1024" id="A_152DC15A4DE72F64158908"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">"왱이 콩나물국밥집" 입니다...줄여서 대부분 "왱이집"이라고 부릅니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">전주...경원동에 있습니다 </P>
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<P>기본찬....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_206BBB524DE730AB31EBD3 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/206BBB524DE730AB31" width=1024 actualwidth="1024" id="A_206BBB524DE730AB31EBD3"/></P>
<P>가격은...5천원 </P>
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<P>현재 체인점은 없구요 </P>
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<P>뚝배기에 직접 끓이지 않는....토렴 형식 입니다...</P>
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<P>"토렴"이란 ...</P>
<P>밥이나 국수 등에 더운 국물을 여러번 부었다가 따라내어 덥히는 일을 말하는 것으로... </P>
<P>퇴염(退染)이라고도 합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">수란이 별도로 나오고...김도 줍니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_162FE85A4DE731781DFA9F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/162FE85A4DE731781D" width=1024 actualwidth="1024" id="A_162FE85A4DE731781DFA9F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">왱이집은 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">커피가 없고....서비스로 튀밥을 먹을수 있습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_133C904F4EC622CA07B8FB class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/133C904F4EC622CA07" width=1024 actualwidth="1024" id="A_133C904F4EC622CA07B8FB"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">여기서 뒤를 돌아보면.....전주 남부시장 입니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">남부시장은.....피순대와 콩나물국밥으로도 유명합니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">'현대옥"은 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">남부시장 골목안에....조그만하게 자리잡고 있습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_131E7E4B4EC623501E09F5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/131E7E4B4EC623501E" width=1024 actualwidth="1024" id="A_131E7E4B4EC623501E09F5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">여기가....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">현대옥 본점 입니다.....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">촘촘히 앉으면...10여명 정도 앉을만큼...장소가 작습니다 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">그래서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">밖에서 대기손님이 있기도 합니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">현대옥은 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">전국에 많은 체인점을 두고 있습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1971144A4EC6237E1F033F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1971144A4EC6237E1F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1971144A4EC6237E1F033F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">현대옥...원조 이신분은.....은퇴하셨구요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">다른분이 인수하여....운영하면서 체인점을 활성화 하였습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1623AB4F4EC623A0272CB5 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1623AB4F4EC623A027" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1623AB4F4EC623A0272CB5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">가격은 5천원 이구요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">토렴 형식 입니다.....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_185FE94C4EC623C21FC144 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/185FE94C4EC623C21F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_185FE94C4EC623C21FC144"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이렇게 나오구요......</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_116A9A484EC624391F9ED4 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/116A9A484EC624391F" width=1024 actualwidth="1024" id="A_116A9A484EC624391F9ED4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">기본찬....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">여기는 김을 안줍니다.....직접 시장내에서 구입후 먹어야 합니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">손님이 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">직접 김을 사온후 절단해서 먹기 때문에.....보이는 김은 다른 손님이 남긴 김이구요....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">이렇게 서로 나눠 먹기도 합니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1625324B4EC6254D1E796C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1625324B4EC6254D1E" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1625324B4EC6254D1E796C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">수란은 별도로 나오구요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">여기는....</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">커피도 없고 튀밥도 없습니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_136F0A504EC6249E17DB9E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/136F0A504EC6249E17" width=1024 actualwidth="1024" id="A_136F0A504EC6249E17DB9E"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">3곳을 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">일반적인 입맛 기준으로 말씀 드리면....</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">삼백집은....뚝배기에 직접 끓이기에 먹을때 시간이 다소 걸리구요 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">왱이집과 현대옥은...토렴 형식이라서....회전율이 빠릅니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1571384C4EC624BB1106C6 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1571384C4EC624BB11" width=1024 actualwidth="1024" id="A_1571384C4EC624BB1106C6"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">삼백집은.....콩나물이 다소 질기고....맛이 텁텁하면서 구수하구요 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">왱이집과 현대옥은.....맛이 개운하고 깔끔합니다 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_161A5A4B4EC6250026351F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/161A5A4B4EC6250026" width=1024 actualwidth="1024" id="A_161A5A4B4EC6250026351F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">굳이....연령대를 비교하자면 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">삼백집은....나이드신 분이 많이 찿는편이고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">왱이집과 현대옥은....신세대 입맛 이라고 할수 있으며 </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">현대옥은...체인점 형태라서....맛을 평준화 하다보니....약간 단맛이 남고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">왱이집은....시원하다는 맛이 남고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">삼백집은...구수하다는 맛이 남습니다 </P>
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(횟집실장) 전주에서...3대 콩나물국밥집
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첫댓글 전 진주 사천 공항에서 해장국 한그릇을 시켜더니 콩나물국 한그릇에 김치랑 밥한그릇이 나오는거에요
우리 서울 개념으로 난 선지국이나 북어국정도는 나오겟지 하고 콩나물국물를 마셔버렷습니다
그러구 해장국을 기다리니 나오질 안어 아주머니 여기 해장국 왜 안 주는겁니까 하고 물엇더니
아까 콩나물국 나가잔어요 하는거에요 에고 정말 넉 빠져라 츠암내