@ 마키스-김발.대발!
@ 마키즈시-김초밥!
@ 마구챠-참치차밥!
@ 마쿠노우치-도시락. 마쿠노우치 벤토의 준말!
@ 마곤부-다시마중에서 가장크고맛이 좋은 고급다시마!
@ 마사고 아에-알무침!
@ 마사고 아게-미징코나 겨자씨등 모래알처럼 작은 크기의 알을 술로 씻어 조미하여 오징어 채썬것등 가느다란 재료에 섞어 무친요리!
@ 마제메시-비빔밥. 재료에 따로 진한 맛으로 조미하여 밥과 섞어낸 요리!
공손의 표현으로 "마제고항"이라고 합니다!
@ 마츠카사 이카[오징어 몸에 가늘고 비스듬하게 격자형 칼집을 넣어 끓는 물에 데쳐 솔방울 모양을 낸것입니다!
마에모리(前盛り): 접시 앞쪽에 중심을 두고 담는 방법.
@마키-말다라는 뜻입니다!