밀감을 조금 구하여 흑 밀감 건 강차 만들어봅니다
흑 밀감 건강차 재료
흑밀감(건조한것)200g, 물3리터(달임액1리터)
흑 밀감을 이용하여 건강차를 만들 때 사람마다 재료의
비율과 사용량, 만드는 방법에 차이가 있습니다
제가 만드는 방법은 참고만 하세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B4534F5B10CE2226)
여러 가지 자연음식 만드는 재료로 사용하기
위해 유기농 밀감을 조금 준비해 보았어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/990D344F5B10CE241C)
속이 되도록 탱탱한 것을 준비 했어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CE734F5B10CE2506)
준비한 밀감은 깨끗이 씻은 다음 채반에 받쳐 물기를 적당히 제거해 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994226425B10CE262E)
물기가 적당히 제거되면 소쿠리 등에 널어 남은 물기를 완전히 제거해 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99BBDA425B10CE2721)
이제 사용하는 용도에 맞게 적당히 잘라주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997940425B10CE2828)
재료는 소쿠리에 널어 적당히 건조해 주세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996487425B10CE2910)
저희는 75%정도 건조를 해주었어요
만드는 사람의 취향에 따라 차이가 있습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9980EC4C5B10CE2A24)
적당히 건조한 재료를 이용하여 숙성차 만들어봅니다
밥통에 채반을 깔고 준비한 재료를 넣어 주세요
만드는 사람의 취향에 따라 채반을 사용하지 않는 경우도 있어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99688D4C5B10CE2B26)
밥솥기능을 보온으로 하시고 적당시간 숙성을 시켜주세요
저희는 15일정도 숙성을 했어요
만드는 사람의 취향에 맞게 적당시간 숙성을 하시면 됩니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CC1F4C5B10CE2C34)
적당히 숙성한 재료가 만들어 졌어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994B3D445B10CE2D29)
숙성한 재료는 소쿠리나 채반에 널어 햇볕이 들지 않고
바람이 잘 통하는 곳에 두고 적당시간 2차 숙성을 해주세요
저희는 건조도 하면서 15일정도 숙성을 해주었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998427445B10CE2E22)
적당시간 숙성한 재료입니다
완성한 재료는 적당한 용기에 담아 햇볕이 들지 않는
서늘한 곳에 보관하면서 필요할 때 마다 조금씩 사용하시면 됩니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CDDD445B10CE2F1A)
용기를 준비한 다음 재료와 물3리터를 넣어 주었어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997C19445B10CE3123)
적당시간 달여 달임액을 만들어 봅니다
재료가 끓기 시작하면 약한 불로 낮추어 1리터정도 졸려주세요
달이는 사람의 기호에 따라 재료의 양과 졸이는 물의 양을 조절을 하시면 됩니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994BCB4B5B10CE3232)
적당히 달인 재료를 걸러 달임 액만 보관 하세요
이왕이면 냉장보관하세요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B0DB4B5B10CE332A)
달임액을 하루에 1-2번 따뜻하게 해서 음용하시면 됩니다
기호에 따라 설탕이나 꿀을 조금씩 첨가하여 음용 하셔도 되고요
저희는 흑 밀감 차를 한번에 100ml정도를 하루에 1번 음 용 했어요
재료의 양을 적절히 조절하여 맛있는 차 만들어 보세요
여러 가지 재료를 이용하여 만드는 사람의 체질과
몸에 맞는 맞춤형 건 강차 만들어 자연건강 챙겨 보세요
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