마츠다부장 실물

[zio_o]

안녕하세요 제주에서 진행된 The chef’s Invitation 셰프의초대 라는 행사에 다녀왔습니다~

숙성스시 장인 ‘타쿠미곤’ 의 권오준 오너쉐프님께서

제주도와 일본 훗카이도의 제철 식재료를 활용한

쿠킹클래스 & 디너토크행사 를 진행하셧습니다

이번 행사에 가장 관심이 많았던~ 마츠다 부장 입니다~ 오사카에 사는 사람들 tv 에서 인기를 얻어 요즘 일본 이야기 나올때 빼놓을 수 없는 인물 입니다~

실제로 마츠다 부장 봤는데~ 실제로도 참 젠틀 하시고, 이야기도 참 잘 하셨고, 무엇보다 사케를 참 맛깔나게 마십니다^^

그밖에도 일본 주학 강사인 인페인터글로벌 박성희 대표, 사케 정문가 명욱 교수 등 다양한 분들이 이번 행사에 참여 하여 여행 + 일본 요리 + 숙성스시 + 사케 등 다양한 이야기를 나누었습니다

권오준 셰프님이 직접 쿠킹클래스 에 나서셔서 요리를 알려주시고, 또 함께 맛보는 시간도 가져 보았습니다

사케 랑 초밥도 먹고,사진의 금태솥밥 도 즐겨보았습니다~ 이번 행사에서는 홋카이도 음식 재료와 제주도의 음식 재료로 이런 저런 음식과 요리를 만드셨는데~

전 개인적으로 초밥 + 금태솥밥이 아주 맛있었습니다~

타쿠미곤 이라는 가게를 가보신 분들도 계시고 안가보신 분들도 계실텐데~ 우리나라에서 숙성스시로 정말 유명하신 분 권오준 쉐프님의 초밥 은 정말 감동해서 눈물이 난다는 분들이 ㅋ 정말 많습니다~ 그리고 광어를 활용한 초밥인데~ 떡 맛이 난다거나~^^ 고등어초밥은 비린내가 없고 아무튼 참 신비로운 초밥을 선사 해 주셨습니다

그냥 일반 초밥 보다는 숙성이 되어서 그런지는 몰라도 간장을 굳이 찍지 않아도 간이 딱 잘 맞는 그런 맛이 었습니다

사진의 요린 전채요리로 핫슨 : 일본 가이세키 요리에서 사방이 약24cm 사이즈의 그릇에 담아서 내는 그런 요리로 아나고 우엉말이 (제주산) 옥돔비늘구이 (제주산) 가라스미 (강화산) 이쿠라 (훗카이도산) 해산 유비키 폰즈 (제주산) 으로 싱싱한 식재료로 만든 음식이라 향도 좋고, 식감도 너무 좋았습니다

전 사실 타쿠미곤 을 가보진 않았지만~ 권오준 셰프님의 숙성스시 를 왜 그렇게 사람들이 열광하고 타쿠미곤 을 찾아 가는지 이제는 이해가 될 정도로 아주 맛이 좋았습니다~

시간 괜찮으신 분들은 타쿠미곤 한번 예약해서 가보시길 바랍니다

다음은 제가 숙성스시 다음으로 너무 맛나게 즐긴 금태 솥밥 입니다~ 금태는 제주산이고 건가리비는 홋카이도산 이라고 합니다~

맛도 그 솥밥에서 피어아는 그 쌀의 구수한 맛까지 다 너무 훌륭 했습니다

마지막으로 가리비 초밥을 보여드리면서~ ㅎㅎ 전 물러갑니다 ㅋ

마츠다 부장을 봐서도 좋았고, 숙성스시로 유명하신 타쿠미곤 권오준 셰프님을 만난것도 참 즐거운 시간 이었습니다

[모하비빠돌이]

최귀화 상위버전 ㅎㅎ

[zio_o]

최귀화를 몰라서 ㅠㅋ

[모하비빠돌이]

범죄도시 전일만 반장이요 성님 ㅎㅎ

[zio_o]

아아^^

[우헹헹헹헹]

직접 찍으신 거예요?

[zio_o]

네네~

[행복한 세상의 족제비]

와..

[zio_o]

[압력밥솥]

마츠다 사건은 해결이 된건가요?

[옷삶아빛뽀소송]

22 궁금

[spike1302]

사장님은 따로 유튜브하시더라구요

[Keioss]

오오카와 사장이랑 갈등이라면 뭐 당사자들이 유튜브 같이 나와서 술마시며 회포 푸는 장면까지 나왔으니 제3자들이 더 왈가왈부는 못하죠. 내막을 자세히 알 수도 없고요. 개인적으론 그냥 사업관계에서 흔히 있는 갈등 그 이상도 이하도 아니지 않을까 싶네요.

[책이나바라]

이 분은 일본국적인데 한국 군대를 다녀왔다하니 깔 수가없음

[딥스]

통수다부장 ㄷㄷ

[개인정보취급방]

성시경이랑 같이 나온거 유튭 봤는데
참 젠틀하고 좋아보이더라구요

[블랙맘바]

이분 멋짐

[*쿵쾅쾅쾅*]

법인 분리 이슈는 제대로 해결된건가?
요즘 유튜버들 이슈 터지면 자기 입장 발표
->영상에서 자기 공격하는 댓글 삭제 & 나무위키
삭제-> 자기 신봉하는 사람들만 모아서 계속 영상
업로드하며 활동-> 이런 테크트리로 자기 비난은
모르쇠하며 활동하는 이어가는 사례를 많이 보다보니
이제는 제대로 해결된 사실이 안보이면 그냥 구독
끊어버리고 안봄.

[거트]

재밌게봤었는데 사건알게되고 좀 꺼려지다가 구독취소하게됬네요

[빌런가즈아]

당사자들끼리 풀었다곤하나 뒷통수치는 인간들은 ㄹㅇ 별로...

[좌우로훅훅]

남자답게 생긴거 부럽

[퀸튼남편이지잭슨]

홍보글

[존나존 존 존스]

오오카와 사장님이랑 계속 갔으면 더 좋았을텐데......물론 이 분이 좋은 사람이라는 생각은 하는데 자신의 은인이기도 한 사람을 등진거 같아 그 이후로는 잘 안보게 되더군요

[짱구는목말라~]

오오카와 사장님 유툽 채널만 구독해서봄
오사사 조회수 떡락함.. 구독자 얼마 안될때부터 보던 오사사였는데 구취 때림..친구도 마프티마프티라고 욕 오지게 하던데 ..와 근데 음식 너무 먹음직 스럽네요

[알파인스타]

뭔 제주산이 죄다 일본말이지

[크고아름다와]

역쉬 뒷통수 종특

[시민@K]

이거 광고아님?