당뇨에 좋은 여주 먹는 법

[여리약초(윤진삼)]

올 해 여주를 2,000평을 심고 '나는 여주 부자다라고'  꿈에 부풀었다. 아! 그리고 얼마 지나지 않아서 나는 고개를 갸우뚱거리며 후회를 하기도 한다.  이게 여주 부자야?  부자가 여주 속에 묻혀 죽겠다. 

내가 너무 많이 심은 게 아닌가하는 생각이 들기도 한다 .  아니다. 남들이 더 많이 심어서 그런거다라는 생각들.

매일 1,000kg 이상씩 여주가 수확된다.

그러면 나는 이것을 매일 수확하여 슬라이스하고 건조를 한다. 

그런 과정이 나의 목을 조인다. 잠시도  쉴 수가 없다. 

썩을 놈의 여주!

실제로 밭에서는 많이 썩어 나간다.

여주를 잘 먹으려면!

사실 나는 잘 모른다. 먹는 방법은 사람에 따라서 모두 다르다. 이렇게 저렇게 다른게 먹는 다고 해서 경찰이 오지 않는다. 명확한 답은 없다.

당뇨에 뚜렷하게 효과가 있는 것은 맞다고 생각한다.

나는 여주를 사러 오는 사람들에게 왜? 무슨 목적으로 먹으려 하는가?

어떻게 먹으려 하는가하고 물어 본다. 그런 여러 사람들의 사용법을 듣고는 나는 다시 확인하고 공부한다.

무슨 목적으로 먹으려 하는가에 대한 질문은 바보스럽다.  그런 건 묻지 않아도 당뇨 때문에 사용한다.

어떻게 먹으려 하는가하고 물어 보았다. 

지난 번 화물 기사는 나이가 70인데 연주에 대한 설명을 늘어 놓는다. 자기는 당뇨가 있어서 이 것저것 많이 사용해 보았지만 여주만큼 뚜렷하게 당이 떨어지는 것은 없다고 하였다.  어떻게 사용해요?

주전자에 건조한 여주를 대여섯 조각 넣고 물을 끓여서 항상 마신다. 병에 담아가지고 다니면서 항상 마신다. 당은 현저하게 떨어진다.

매일매일 먹으면 당 때문에 걱정할 일은 없다고 한다.

그제 두 집에서 내외가 여주를 사러 왔다. 30kg씩 달라고 한다. 

어떻게 사용하려고 이렇게 많이 가져 가세요?

"중탕 내려서 파우치 팩에 담아두고 먹으려고요."

어제 온 내외는 남편이 당뇨인데 10kg만 달라고 했다. 그 집은 생즙을 내서 마시므로 한꺼번에 많은 양을 가져갈 필요가 없다. 가까우니 다음에 또 다시 와서 가져 가면 되지요.

우유나 요구르트를 넣고 믹서기에 갈아서 마신다고 했다. 그러면 여주 원액을 모두 마시는 것이므로 효과 만점이라고 했다. 조금 쓰기는 하지만 약으로 마시니 그정도 쓴 것은 괜챦단다.

어제는 동네 식당에 여주를 가지고 갔다. 그 식당에는 배트남에서 결혼한 아줌마들이 많다. 베트남에서는 여주 반찬을 많이 해서 먹고, 결혼을 한 이후에도 여주 반찬을 자주 해 먹는다. 그래서 반찬해 먹는대로 한번 해 달라고 부탁을 했다. 

첫번 째는 위 사진처럼 슬라이스한 후 즙을 짜내고 양념을 해서 나왔다. 먹어 보니 쓰다. 써서 손이 자주 가지 않았다. 우리가 식사 동안에 가끔 젓갈을 먹으면 잆맛이 달라지는 것처럼, 식사 동안에 두어번 정도 손이 가고 입맛을 바꾸어 주는 역할을 하는 듯 했다. 뭐 생으로 먹으면 효과는 있겠지만 나는 당뇨 환자가 아니니....그다지 당기는 음식은 아니었다.

두번 째 나온 음식은 아래 접시처럼 후라이팬에 볶은 후 갖은 양념을 하고 계란을 풀었다. 맛은 먹을만 했다. 한 접시 모두 먹었다. 쓴맛은 별로 나지 않았다. 설탕을 좀 넣어야 쓴 맛이 더 줄어 든단다. 

장아치로도 해 먹고 피클로 하기도 한단다.  음식은 창조하는 것이니 다양하게 만들어 먹을 수 있겠다.

하루 밭에서 수확하는 양이 너무 많아서 감당하기가 어렵다. 두 군데 밭에서 매일 수확하는데 하루에 1,000kg~ 1,500 정도 수확을 하고 이것을 매일 슬라이스하여 건조 들어 간다. 오늘 밀린 일이란 내일 할 수가 없다. 내일 물량을 또 내일 다시 나오므로.

다 익은 여주는 집으로 가져 오지 않는다. 옮기는 것 자체가 일이므로 그냥 밭에서 씨앗만 수거한다.

우량한 여주를 얻으려면 첫째가 우량한 종자를 얻어야 한다. 우량한 종자에서 우량한 여주를 얻을 수 있다.

여주 큰 것은 42cm가 넘는다. 모두다 그렇다면 거짓말이다. 

매끈하고 잘 자란 여주를 보면 기분이 좋다.

여주가 당뇨에 좋은 것은 확실하다. 나는 여주를 구입하여 사용하는 사람들의 여러 사람들의 말을  듣고 확신할 수 있었다. 

건조를 하여 사용하면 오랫동안 사용할 수 있으나 사실 건조를 하는 것은 생각보다 힘들다라는 것을 느낄 수 있을 것이다. 다만 나는 권장한다. 한번씩 직접 건조를 해 서 사용해 보시라고....

여리약초농원

[관동(성복선)]

아이구 무더운 날ㅆ에 고생이 너무 많으세요. 좀 쉬엄쉬엄 하세요.......확실이 당뇨엔 좋은 것 같아요. 저도 매년 조금 심어 먹는 데 많이 열립디다.....

[여리약초(윤진삼)]

노하우가 생겨서 더 엿ㄴ리겠지요.

[욕지]

정말 수고 많으십니다~~^^첫 수확인 모양인데 꼭 성공하셨어 부자 되세요~~^^

[여리약초(윤진삼)]

첫수확은 아닌데.닌데

[우정이랑]

아공 다행히 저희가족은 당이높지가 않아서 천만다행이란 생각을해봅니다
완판되어서 부자되시길 빕니다

[여리약초(윤진삼)]

에구! 여주로 부자되고 싶지 안아요

[별마중]

씨앗나눔받아 심어놓은 것에서
이제 여주한개가 달렷내여 ㅎㅎㅎ
영양분이 부족한가봐유 ㅠㅠ

[여리약초(윤진삼)]

이제 더 열리기 시작ㅇ삿ㄴ겁니다.

[정숙경]

일은 힘드셔도 큰 보람 있었으면 좋겠네요^^

[여리약초(윤진삼)]

고마워요. 내가 만든 속에서만 나는 행복하게 느낄 수 있습니다.
내가 선택한 일 내가 버리기 전에는 최선을 다할 겁니다.

[07황후]

힘든 작업 하신만큼 보람된 수확이 되시라고 믿습니다.

[여리약초(윤진삼)]

고마워요.

[큰솔]

여주 많이 수확하시네요 풍성한결실 있기를 바랍니다

[여리약초(윤진삼)]

땀이 비오듯 합니다.

[권영준]

바쁜 틈에도 사진과 아름다운 글도 올려 주시고 , 재미 있게 잘 보고 감니다, 풍성한 결실 보시기 바랍니다

[여리약초(윤진삼)]

고마워요.

[여리약초(윤진삼)]

전북 군산입니다.
1kg 4,000원입니다.

[하동골자윤농장]

아이쿠 무더위에 고생이 많으셔요~~;;
여주가 마니마니 팔려나갔으면 좋겠네요^^

[여리약초(윤진삼)]

그랬으면 좋겠지만 판매는 문제가 있습니다.

[하루짱]

더운 날씨에 수고가 많으시네요.^^
그냥,
생 것으로 샐러드로 해 먹어도 좋다고 하던데...
괜찮을까요?
(한번도 먹어본 적이 없어서...^^)

[여리약초(윤진삼)]

생것은 아무래도 씁쓸삽니다.
당뇨가 있다면 써도 참고 먹을 수 있겠지요.

[초롱꽃이야]

여주 부자 맞으십니다

[여리약초(윤진삼)]

여주 부자 싫어요. 여주가 사람 잡아요.

[상큼한레몬]

여주가 좋은것은 아는데 맛에 익숙지가 않으니 아직은 먹기가 힘드네요.

[여리약초(윤진삼)]

볶아서 요리하면 먹을만 합니다.

[바람꽃차]

전 여주 효소로 해놨는데 안먹구 그대로 ㅎㅎㅎㅎ
차는 써서 안먹게 되구
여주랑 양파 또는 수세미랑 같이 내려서 먹어봤는데 먹을만 하더라구요 ㅎㅎㅎ
비만에 좋다고 해서리 ㅎㅎㅎ 혈압에도 좋다고 (전 혈압은 없어요)

[해피데이]

입니다.

[변실이]

여주는 언제 따야되요?
주황으로 따야되는지요?
10개정도달렷는데 더 달릴듯

[여리약초(윤진삼)]

익기 전에 따야됩니다.

[변실이]

파란빛일때따야겠군요

[카리브해]

여름철 배송은 아이스박스를 이용해야 변질을 막을수 있습니다. 8월 6일 주문한 30kg 물러터지고 곰팡이슬고 건질게 없네요. 배송은 미숙과를 채취해서 보내는게 맞는것 같습니다.
8월11일 재배송 약속한 여주는 미숙과를 보내주시기 바랍니다.

[여리약초(윤진삼)]

네 알겠습니다. 다시 보내드릴께요.

[비타민!]

여주 농사 잘 지으셨네요.
반찬으로도 해먹네요.
당뇨에 좋다니 사서 해먹어 봐야겠어요.^^*

[여리약초(윤진삼)]

당뇨에는 특효가 있지요.

[카리브해]

여주 수확은 언제쯤 마무리하죠? 왜냐하면 끝물을 구입하여 중탕하려구요(가능한 장기간 보관하고 음용하기위해서)

[여리약초(윤진삼)]

서리 내리기 전까지입니다.

[행복다인]

혹시 지금도 주문할수 있나요? 생여주로요..^^

[여리약초(윤진삼)]

생여주 판매는 끝났습니다.
이제 끝물 거두어 건강원에서 중탕ㅈ내리고 있습니다.