꽃게하면 서산꽃게 안흥꽃게라 부르다 지금은 신진도꽃게라 합니다 어디가서 서산 꽃게가 최고라고 하면 서산 꽃게 별로 라는 분들이 있드라고요 원인을 알아보니 세상의 꽃게는 다 서산 꽃게라 판매 하는 상인들 때문이었죠 그래서 진짜 서산 꽃게 맛이 어떤지 보여 주었드니 해마다 이만때쯤이면 꽃게 사달라는 부탁을 많이 받아요 올해도 어김 없이 부탁 받고 있는데 때마침 꽃게가 많이 잡히는지 저렴하여 회원님들께도 소개합니다
일단 꽃게에 대해 설명을 드려 볼께요 꽃게는 살아 있는 꽃게라도 조업 방법에 따라 가격이 많이 차이 납니다 정치망,통발 꽃게는 날씨에 따라 당일 수거가 불규칙 히기 때문에 가격 변동이 많고 그물에 걸려 스트레스로 인해 살이 많이 빠져 있을수 있어요 저인망 꽃게는 당일 잡아 바로 경매하기 때문에 최상이라 볼수있어요 살아 있는 꽃게라도 경매가가 만원 이상 차이 날때도 있드라고요 기타 활어 시설이 안되어 있는 배에서 잡아 상자 작업해서 경매하는 꽃게도 있는데 운 좋으면 진짜 저렴하게 구입할수도 있어요 저는 항상 당일 조업한 꽃게를 하늘수산님께 부탁해서 구매해 보내줍니다
여담으로 서울 사는 초딩 동창이 가끔 집에 뭐 사들고 들어가는데 마누라한테 잘샀다고 칭찬 받은건 제가 보내준 꽃게 받은게 처음 이라네요 ㅎㅎ 기분 좋은지 올해도 20키로 주문해서 동생네하고 나눠 보내랍니다
첫댓글 알이 꽉찬 꽃게 낫나겠어요
꽃게가 많이 잡혀서 많은 사람들이
맛볼수 있었으면 좋겠네요
좋은 정보 고마워유!
어제 뉴스보고 꽃게 생각나드만 구경해볼께요
일이 덜 피곤했으까 와 이 시간에...
알이 꽉 차 보인다니까 옆지기 바로 사라네요~~^^
아주 좋아 보입니다