프리미엄 돈카츠, 장전동 '톤쇼우'

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최상급 재료만을 선별해 가장 맛있는 온도와 조리시간을 지켜 프리미엄 카츠를 선보이는 부산 장전동

'톤쇼우'. 긴 웨이팅을 자랑하는 맛집으로도 유명하다. 좋은 원육과 알맞은 조리방법으로 돈카츠 안에

가득 찬 육즙과 고소함을 느낄 수 있는 이 집의 돈카츠는 오랜 기다림을 견뎌내고 꼭 먹어야 하는 부산

대표 돈카츠 맛집이다. 워낙 웨이팅이 긴 맛집이기 때문에 어플을 통해 대기를 걸어놓고 주변을 느긋하게

둘러보는 것을 추천한다.

일본 나고야의 명물인 히츠마부시(장어덮밥) 전문점 부산 해운대 '해목'. 먹음직스러운 민물장어 한 마리가

올라간 히츠마부시는 정갈한 상차림으로 비주얼부터 감탄스러운 고급요리이다. 녹차물과 깻잎, 김, 쪽파가

함께 나오는데 네 등분으로 나눠 한쪽은 그냥 먹고, 한쪽은 채소와 함께, 또 다른 한쪽은 녹찻물과 먹은 후

가장 맛있는 방법으로 마무리하면 깔끔하다. 색감이 예쁜 카이센동도 신선한 해물이 가득 올라가 김에 싸

먹으면 일품이다.

[루디아]

돈까스의 긴 웨이팅 뒤에 먹는 맛은
더 꿀 맛이겠지요 ㅎ
일봄 나고야의 명물 장어 덮밥
감사합니다