호프치킨 관련해 궁금한 점이 있으시면 내용을 자세히 작성해 주세요~!
궁금증이 해결되었다면 감사의 댓글 잊지 마세요~!
========================================================================
날이 추워지면서 오뎅탕을 준비해야 하는데--
육수없이 얼큰 오뎅탕 만드는 비법좀 갈쳐주세요..
저흰 탕중에서 해물짬뽕탕이 1위거든요..
여름엔 오뎅탕 안하고 11월부터 합니다.
작년엔 맛있게 하려고 이것 저것 잔뜩넣고 만들어 봤지만 별로드라고요..
그리고 고수님들께서 부대찌게 역시 간단하면서 맛있는 비법이 있을까요..
쪽지나 해법 부탁드립니다.
대박기원---
첫댓글 오뎅탕엔 중국산 절단꽃게 한냄비당 한두덩어리 넣어보세요. 부대찌게는 맹물로 하지 마시고 사골육수나 사골가루 넣고 끓여보세요. 마무리로 체다치즈도 넣어주시구요. 부대찌개용 햄은 짭쪼름한 미국산 햄이랑 민찌가 들어가줘야 맛나더라구요. 제가 아는 수준에서 허접하게 답변했네요. 송구합니다.....
오뎅탕에 꽃게-- 해보겠습니다. 그럼 꽃게도 같이나가나요?
감사합니다.
@도이치(춘천) 꽃게가 오뎅탕 안에서 빨갛게 자리잡고 있으면 훨씬 있어보이니까요. 같이 나가야죠.
삭제된 댓글 입니다.
해물짬뽕탕 육수도 사용안하는데 잘 나갑니다. 처음엔 육수내느라 정성 드렸는데 화끈한 맛으로 가니까 굿이더라고요..
오뎅탕에 짬뽕탕 양념이라 오늘 바로 해보겠습니다. 감사합니다.