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호프집운영하는사람들(호운사)- 호프치킨 창업,경영,노하우 NO.1
 
 
 
카페 게시글
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자주하는 질문답변 얼큰 오뎅탕?
도이치(춘천) 추천 0 조회 245 14.10.27 21:50 댓글 5
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 14.10.27 23:26

    첫댓글 오뎅탕엔 중국산 절단꽃게 한냄비당 한두덩어리 넣어보세요. 부대찌게는 맹물로 하지 마시고 사골육수나 사골가루 넣고 끓여보세요. 마무리로 체다치즈도 넣어주시구요. 부대찌개용 햄은 짭쪼름한 미국산 햄이랑 민찌가 들어가줘야 맛나더라구요. 제가 아는 수준에서 허접하게 답변했네요. 송구합니다.....

  • 작성자 14.10.28 19:16

    오뎅탕에 꽃게-- 해보겠습니다. 그럼 꽃게도 같이나가나요?
    감사합니다.

  • 14.10.28 19:53

    @도이치(춘천) 꽃게가 오뎅탕 안에서 빨갛게 자리잡고 있으면 훨씬 있어보이니까요. 같이 나가야죠.

  • 삭제된 댓글 입니다.

  • 작성자 14.10.28 19:14

    해물짬뽕탕 육수도 사용안하는데 잘 나갑니다. 처음엔 육수내느라 정성 드렸는데 화끈한 맛으로 가니까 굿이더라고요..
    오뎅탕에 짬뽕탕 양념이라 오늘 바로 해보겠습니다. 감사합니다.

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