요리가 쉬워지는 만능 양념장 황금 레시피 16가지

[이이순]

1. 황금 초고추장 양념장  
재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술,
설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간
 
어울리는 요리 : 오징어도라지생채, 두릅숙회,
노각생채, 오징어초말이
 

2. 비법 맛간장 
재료 : 간장5큰술, 양파채40g, 통후추 10알,
다시마국물1컵, 굵은 파뿌리 2개, 생강편3쪽,
월계수잎약간을 한데 섞어 약한불에서
4큰술 분량으로 조린것
 
어울리는 요리 : 돼지갈비찜, 북어양념찜, 갈비찜
  

3. 황금 불고기 양념장 
재료 : 간장4큰술 설탕2큰술 청주2큰술
다시마3큰술, 1/2컵, 양파즙 1/4컵, 후추약간,
깨소금액간, 참기름약간
 
어울리는요리 : 쇠고기불고기
 
 
4. 비법 된장 양념장 
재료 : 된장2큰술 , 고춧가루1작은술, 간장1작은술,
설탕1/2작은술, 다진파1큰술, 다진마늘1작은술,
깨소금, 참기름약간
 
어울리는 요리 : 두릎된장무침, 냉이나물무침,
근대나물무침
 
 
5. 젓갈 양념장
 재료 : 액젓4큰술, 고춧가루2작은술, 설탕1작은술,
다진파1큰술, 다진마늘1큰술, 깨소금2큰술,
참기름1큰술
 
어울리는 요리 : 부추김치, 봄동겉절이
 
 
6. 맑은간장 양념장
재료 : 맑은간장2큰술, 다진파1큰술,
다진마늘1/2큰술, 깨소금1큰술, 참기름 2작은술
 
어울리는요리 : 참나물 간장무침
  

7. 간장 양념장
재료 : 간장3큰술. 고춧가루2작은술, 설탕2작은술,
다진파1큰술, 깨소금약간, 참기름약간,
 
어울리는요리 : 깻잎장아찌,  취나물무침
 
 
8. 바베큐구이양념장 
재료 : 토마도캐첩3큰술, 우스터소스큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술,
토마토쥬스1컵 소금,후추약간
 
어울리는요리 :  치킨데리야끼, 생선데리야끼구이
 
 
9. 데리야끼 양념장
재료 : 간장3큰술,  생강물3큰술, 설탕3큰술,
다시마굴물4큰술, 청주4큰술,
 
어울리는요리 :  바베큐폭찹,  돼지고기바베큐
 
 
10. 갈비찜 양념장
재료 : 토마토캐첩3큰술, 우스터소스1큰술,
다진마늘2큰술, 다진양파3큰술, 버터1큰술,
물엿2큰술, 레드와인1큰술, 토마토쥬스1컵,
소금,후춧가루약간
 
어울리는요리 : 갈비찜
 
 
11. 돼지고기 고추장구이 황금 양념장
 재료 : 고추장3큰술, 고춧가루1큰술, 간장1큰술,
설탕2큰술, 청주2큰술, 참기름1/2큰술,
다진생강 1/2큰술, 다진양파4큰술, 다진마늘2큰술,
깨소금1큰술, 후춧가루1작은술
 
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이
 
 
12. 엿장 양념장
재료 : 간장4큰술, 설탕 1 1/2큰술, 물2큰술, 물엿1큰술
 
어울리는요리 : 연근조림 우엉조림  
감자곤약조림  꼴뚜기조림
  
 
13. 고춧가루 양념장 
재료 : 고추장1/2컵, 설탕2큰술, 간장1/2큰술,
물3큰술, 마늘즙2작은술, 조미술1큰술
 
어울리는요리 : 돼지고기고추장구이, 병어양념구이,
오징어불고기, 오징어채볶음
  
 
14. 간장 양념장 
재료 : 간장4큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술,
조미술1/2큰술, 다진파2큰술, 다진마늘1큰술,
생강즙2작은술,참기름, 깨소금, 후춧가루약간
 
어울리는요리 : 코다리조림, 두부양념조림,
홍차달걀조림, 홍합초
 
 
15. 케첩 양념장
 재료 : 토마토케첩 3큰술, 설탕2작은술,
청주1큰술, 고운고춧가루1작은술,
마늘즙2작은술
 
어울리는요리 : 오징어순대, 참치볼케첩조림,
고등어튀김케첩조림, 어묵조림,
  
 
16. 고춧가루 다대기
재료 : 고운 고춧가루2큰술 ,간장2큰술,
다시마국물2큰술,조미술1큰술, 다진파

[(각현) 심용성]

가끔은 요리라기보단
간편 음식을 하는기
재미두 있드라 구요 ,~
감사요 ~

[조상국 58 이천]

예를들어 삼겹살 굽기
갈비살 굽기
계란 후라이
이런거요 ㅎ
동감백배

[이이순]

뭐드셨나요?
사진에서 가끔 요리솜씨가
봤어요 ..
한번 산해에서 맛있는 요리 한번
기대합니다 ㅎㅎ

[진아/홍석진]

이렇게 중요한 레시피를
훔쳐갑니다~~ㅎㅎ

[이이순]

훔쳐간다는 말이
감사해요 ㅋㅋ

[조상국 58 이천]

이순씨 한집에 사는 남 의편은 복받은 사람이네요
이런많은 레시피를 먹어볼수 있다는건 복받은 거지요

[이이순]

ㅎㅎ 복 받은거 아는것
같긴한데....
당연하게 생각하는게 문제 ㅋㅋ
남자들은 다 그려유 ㅎㅎ

[김지윤]

좋은정보 유용하게 쓸께요~
감사

[이이순]

우리는 레시피 안봐도
맛이 나잔여요
조금만 응용을 하면 더 좋겠지요 ㅎ

[김근수]

만능양념장 내게 딱이다.

[이이순]

레시피에 맟춰 맛있는 요리
집에서 실력 발휘 해보시길 ㅎ 👍

[(각현) 심용성]

나으 전문 술안주 로
토종닭 에서 빼낸
간 콩팥 내장 미숙알 떵집 등 얼큰 내장탕이
직이쥬 ,,,,, ㅎ

[이이순]

그 직이는 맛 ,,
언젠가 먹어볼 날이 있겄쥬 ~
기대해 볼랍니다 ㅎㅎ

[(각현) 심용성]

그려유 /
담에 산행때 한 통 혀서리 ㅡ
버너에 쟈글 지글 댑혀스 드릴테니 맛좀 봐유 ,,, ㅎ

[이이순]

ㅎㅎ 감사혀유 ~