실온에서 2달 숙성시킨다는 유명 돼지갈비집

[우마르누르마고메도프]

[세종승부사]

일단 줘도 안먹음

[안전화2]

말이안되는데 사실이라면 대단함

[마산조태]

뭐지

[솔직하게살자]

구라겠지뭐

[낚시전문]

두달 지났거나 두달 안된거면 판매안하는건가??

[인생에는 멀리건이 없다]

구라

[하루한번씩하기]

자영업자인데 저거 구라입니다. 이유는 대규모 실온 보관 창고를 보여주지 않는다면 무조건 구라입니다.
대박집에서 소진되는 양이 정말 장난 아닙니다 60일분을 비축할만한 창고가 있어야 하는데 말이 안되는 얘기죠.

[계랄]

22저도 이 생각 부터 나더라구요 ㅎㅎ그냥 시원하게 창고 까면 되는데 북한 비법이라고 말하는 거보니 보안을 위한 빌드업 같기도 하고.
저런 맛집에서 두달동안 숙성하는0 고기 보관을 도대체 어디다가 한다는 건지 궁금하긴 하더라구요.

[건투를빈다]

상하지않는게ㅎㄷㄷ

[인천 싸우스포]

사기가 엄청나네유

[낭만에대하여]

그걸 믿어?
2달분 보여주면 모를까

[풍만으로 들었소~]

방부제에 절이는거 아님?! 4계절이 있는 한국에서 실온이 몇도?

[만성피로협회총재]

절때 말이 안됨...식품보존제를 때리부어도 불가능

[소백산호냥이]

어디 땅속에 묻어두나?
아니고서야 저게 가능한가?

[아싸라비아 콜롬비아-]

말이되나..ㅋㅋㅋ

[Ryan Gracie]

냉장고 한달도 썪는데

[블블]

야쿠츠크 고려인 식당?

[점만한놈]

살아있는 사람도 60일동안 가만히 냅두면 구데기 생겨 이냥반아.

[Mr-Choi]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[김아칸-_-+]

그넘의 숙성타령 자신없는고기를 숙성시키지
본래 좋은고기는 숙성안해도 맛있다

[포스코더샵]

말같지도 않은 개소리

[거트]

전날 재워두면 특색없고 너무 날로먹는느낌나니까 발효로 오래한거다 이거 정성이 들어간 음식이야 이런느낌

[앤실]

저기 근데 진짜 주유오온나 맛있다던데 너무 궁금함ㅋㅋㅋㅋ

[짤스당]

😆😆😆😆

[하였느라]

염장안하고.
그냥 진공딱되서 들어온고기도
60일 저장고에 보관하면 .
진공뜯으면 냄새남.
구우면 오징어비린내 생선비린내 겁내남..
마치 싸구려중국집에서 탕수육먹을때
조기비린맛 나는것처럼..

[MAGI2]

전통방식은 이사람아 누굴 잡을라고...

[저어새]

사람도 안씻고 60일지나면 때낄텐데

[케인벨라스케즈]

긁적긁적 박박박박 바바바바바바바밖 툭 투두두두둑 별빛이 내린다~ 샤랄랄랄라아나스타샤~

[총리]

절대 불가눙한데 뭐지..)

[호월좌]

ㄷㄷ

[계랄]

이 집 말이 많은게 예전 다른 지역에 있을때 다닌 사람들 다 다르게 알고 있더라구요.
성신여대 쪽에 있을때 가던 사람들은 1ㅡ2주로 말하고 의정부인가는 3ㅡ4주로 말하고.
얼마전 이종 댓글도 다 다르게 기억하고 들어서 사실이 뭔지 궁금하긴 하더라구요 ㅎㅎ

[에반호린]

하는 말은 2달이지만 실제로는 이틀 아니면 2시간이 아닐까 싶다.

[mint]

불가

[올라]

참 생각들이 짧다 방부제 때려 넣겠지

[일하기싫은사람]

근데 진실이고 거짓이고 다 떠나서

다녀온 사람들 평은 전부 하나같이 극찬뿐

[꺅두기]

아직 먹어보신분이 안나타나셨네

[짐더간]

손님 누군가가 사기죄로 고소하며 허위광고로 벌금 먹을듯

[맛쵸]

근데 맛있긴 맛있음ㅋㅋ

[깝치지마래이]

강한 설탕이나 소금은 방부제 역할을 함

[시락]

거의 대부분 북한집에 있다는
"김치움" 보관 같네요.
일반적인 실온이라고 할 수는 없고,
옛날 땅에 묻는 우리나라 독항아리
가 엄청 크다고 생각하시면 됩니다.
거기에 식초, 설탕, 약간의 소금
등? 비법이 들어가겠죠.

[케인벨라스케즈]

2달은 너무했고 너무 차갑지도, 너무 약하지도 않게 대충 적당하게 잰 양념갈비 보관하면 됨

[나 도지사요]

굽기전 고기 보면 진짜 냄새도 맡기 싫은 비주얼인데

[어디가냐]

뭔 말도 안되는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[死神 케인벨라스케즈]

개인적으로 '전통적인 사기의 비법'이라 생각함.

[전략적십이지장충동]

친구 부부 저기서 먹고 여행 내내 배탈나서 고생…

[알파치노-알을깨는자]

1월31일 보관 2월1일 꺼냄

[삐카추]

실온이 아니라
항아리겠죠

[황제의무릎팍]

땅에 묻어두나? 먹고 설사 안하면 다행일듯