장수만은 전남 여수시 화양면 장수리와 화정면 백야도, 상화도, 화화도 등 일원에 연한 해역이다. 면적은 44.15㎢이다.
우리나라 남해 중앙부인 여수반도에서 분기된 화양반도의 남쪽에 위치하는 내만으로 반달형이다. 장수만의 서북쪽은 조발수도로 연결된 여자만이 있다. 여자만은 연안습지보전지구로 지정된 순천 및 보성 갯벌을 포함하고 있다.
장수만은 여수광양만권 경제자유구역 화양지구와 연접하고 있다. 남동쪽으로는 화양반도 힛도에서 백야대교가 연결된 백야도가 있다. 서북쪽으로는 화양반도 장수마을 공정과 조발도가 화양대교로 연결되어 있다. 화양반도의 마을은 장수마을, 장척마을, 장등마을, 수문마을이 있다.
갯벌은 장수마을 앞 바다가 이룬다. 조개와 고막 양식장이 밀집해 있다. 굴양식장이 50여 년간 주민 소득을 얻게 하였다. 한때는 속칭 고대구리(소형저인망어업)으로 어민 소득을 얻었으나 불법 조업 단속으로 중단되었다.