소음인의 간ㆍ심경에 귀경차
1)당귀(當歸)꽃ㆍ잎차
(1)당귀차의 귀경(歸經)처와 효능
당귀는 맛은 달고[甘] 매우며[辛], 성질은 따뜻[溫]하고 심장(心)ㆍ간(肝) ㆍ비장(脾)에 귀경하여 작용한다. 당귀의 세 가지 중요 효능은 양혈(養血)ㆍ보혈(補血)ㆍ청혈(淸血)기능이며, '여성 위한 성약(聖藥)"'이다. 여성의 산전산후 회복, 생리불순, 생리통, 변비, 어혈을 풀어주는 부인병에 효과, 찬 손발에 개선 효과가 있다.
또한 당귀는 만성 질환이나 빈혈, 기력을 되돌릴 때, 혈압을 내려야 할 때 쓴다. 특히 참당귀에는 일당귀나 당당귀에 들어 있지 않은 데커신(Decursin)이라는 물질이 다량 함유되어 있어서 항노화(抗老化), 항산화(抗酸化) 및 항암(抗癌)작용에 관여하는 것으로 알려져 최근 한국산 참당귀가 각광을 받고 있다. 반면에 일당귀나 당당귀에는 조혈(造血)작용에 관여하는 비타민B12가 다량으로 함유되어 있는 것으로 보고되었다. 사물탕(四物湯, 당귀, 천궁, 백작약, 숙지황), 보혈탕(補血湯), 당귀건중탕(當歸建中湯), 당귀생강양육탕(當歸生薑羊肉湯), 선방활명음(仙方活命飮) 등에 사용된다.
(2)당귀차와 소음인의 심신치유
소음인의 마음작용에서 당귀차는 간(肝)과 비(脾)로 약성이 들어가기 때문에 느슨하지만 엄숙하게 하고, 크게 포용하여 감싸는 인격적 마음을 가지게 한다.
당귀차는 소음인차로 이제마는 『동무유고』에서 "성질이 따뜻하니 혈(血)이 생기게 하고 심(心)을 보(補)하며 허(虛)한 것을 부축하고 소모된 것에 보태며 어혈(瘀血)을 쫓고 새로운 것이 생겨나게 하네. 당귀는 비(脾)를 건실하게 하여 안으로 지키는 힘이 있다."라고 하였다. 소음인의 완전무병은 소화가 잘되는 것이다. 소음인은 비(脾)의 기운이 허약한데, 비의 기가 살아나 소화가 잘되면 건강한 것이다.
당귀는 월경불순을 조정해주며 특히 비타민E 결핍증을 개선하며, 불면증이나 괜히 무엇에 쫓기는 듯 정서적으로 불안한 것을 다스리기도 한다. 항상 나른하고 의욕이 없으며 무기력할 때, 얼굴이 누렇게 들뜨고 눈이 침침해지며 머리가 무거운 상태로 곧잘 어지러울 때, 손발이 냉하고 잘 저리며 혹은 신경통 증상이 있을 때, 하복부에 응어리가 있거나 다리에 멍이 잘 들고 탈모증이 심할 때 당귀를 쓰면 큰 효과를 얻을 수 있다. 이런 증상들은 주로 냉성체질이요, 허약체질이요, 신경이 예민한 소음인에게 특히 잘 나타나는 증상들이다. 따라서 당귀차는 소음인에게 잘 어울리는 차며 약재이다.
(3)당귀잎・꽃차 만드는 법
당귀는 뿌리를 약용으로 사용하나 한방꽃차에서는 잎과 꽃도 차로 제다한다.
당귀잎차 세 갈래의 잎을 갈라서 다듬어 놓는다. 줄기는 조금 남기고 많이 넣으면 차가 쓰다. 살청 덖음 → 유념 → 2차 덖음 → 2차 유념 → 고온 덖음 →가향 덖음(가루를 체로 걸러 가며 덖고 식힘) 차와 차끼리 부딪혀 분이 나도록 뒤적여 주는 것이 중요하다 → 잠재우기(수분을 3~5%로 건조), 당귀잎차를 완성한다.
당귀꽃차 다듬어놓은 꽃을 초벌에는 저온 덖음 → 재벌 덖음(고온 덖음) 100℃이상의 온도에서 덖는다. 덖음과 식힘을 3회 이상 반복한다. 잠재우기→ 팬에 뚜껑을 덮어 수분건조를 확인한다.(3~5%)
성질이 따뜻하므로 열성출혈(熱性出血)의 경우에는 사용을 피한다. 대변이 무르고 설사할 때는 사용하지 않는다.
2)익모초(益母草)꽃・잎차
(1)익모초차의 귀경처와 효능
익모초는 성질은 약간 차고, 맛은 쓰고 맵고, 독성은 없다. 귀경은 간ㆍ심ㆍ비ㆍ신 경락에 작용한다. 어혈을 풀어주고 월경을 조화롭게 하며, 혈의 순환을 돕고, 수도를 이롭게 하고, 자궁수축 등의 효능이 있어서 월경불순, 출산 시 후산이 잘 안 되는 오로불하(惡露不下)와 어혈복통(瘀血腹痛), 월경통, 붕루, 타박상, 소화불량, 급성 신염, 소변불리, 혈뇨, 식욕부진 등을 치료하는 데 유용하다.
(2)익모초차와 소음인의 심신치유
소음인의 마음작용에서 익모초차는 간(肝)과 비(脾)로 약성이 들어가기 때문에 느슨하지만 엄숙하게 하고, 크게 포용하여 감싸는 인격적 마음을 가지게 한다.
이제마는 『동무유고』에서 "익모초는 맛이 달아 부인병에 주로 쓰는데 산후(産後)와 태전(胎前)을 다스리며 새로운 혈(血)이 생기게 하여 어혈을 없애느니라."라고 하였다. 익모초잎차의 맛은 맵고 쓰며 성질은 차다. 꽃차는 단맛이 있어 입맛이 없을 때 식욕을 북돋운다. 이뇨・해독작용과 통경작용을 한다. 특히 여성들의 부인병을 치료하는데 효과가 있어 익모초라는 이름이 붙었다.
(3)익모초 잎차 만드는 법
익모초잎차 다듬기 채취한 익모초 잎을 깨끗이 손질한다. 잎과 꽃 전초를 차로 제다한다. 잘 씻은 잎은 고온으로 예열한 솥에 익모초 잎을 1분 정도 증제한다. 맷방석 위에서 면보에 싸서 가볍게 유념한다. 살청 덖음 → 유념 → 가향 덖음 → 잠재우기(수분을 3~5%로 건조)과정으로 익모초잎차를 완성한다.
익모초꽃차 꽃은 깨끗하게 뽑아서 꽃 자체에 머금고 있는 수분으로 골고루 잘 익혀서 고온에서 맛을 내어 가향 덖음으로 마무리한다. 저온(초벌) 덖음 → 고온 덖음 → 가향(향을 모아서 가두어둔다) 덖음 → 잠재우기(수분을 3~5%로 건조) 과정으로 익모초꽃차를 제다한다.
금기사항: 임산부는 삼간다. 남자는 장복하지 않는다.
3)현호색(玄胡索)꽃차
(1)현호색꽃차의 귀경처와 효능
현호색은 성질이 따뜻하며, 맛은 맵고 쓰고, 독성이 없다. 간, 심, 비, 위 경락에 작용한다. 한방에서는 뿌리를 초현호색(醋玄胡索)이라 하여 일정량의 식초에 적신 현호색을 문화(文火)로 가열하여 건조한다. 알칼로이드 성분들의 추출률이 높아져서 행기지통(行氣止痛)의 효능이 증강되기 때문에 각종 통증에 사용한다.
몸을 푼 뒤 어혈로 생긴 여러 가지 병을 낫게 한다. 월경이 고르지 못한 것, 뱃속에 있는 결괴(結塊), 붕루, 몸 푼 뒤 혈훈(血暈)을 낫게 한다. 다쳐서 생긴 어혈을 삭게 하고 유산시키며 징벽(癥癖)을 삭이고 어혈을 헤친다. 기병(氣病)과 가슴앓이와 아랫배가 아픈 것을 낫게 하는 데 효과가 좋다.
(2)현호색 꽃차와 소음인의 심신치유
소음인의 마음작용에서 현호색차는 간(肝)과 비(脾)로 약성이 들어가기 때문에 느슨하지만 엄숙하게 하고, 크게 포용하여 감싸는 인격적 마음을 가지게 한다.
이제마는 『동무유고』에서 "현호색은 성질이 따뜻하니 가슴과 배의 갑작스런 통증을 치료하고 경락을 통하게 하며 혈을 잘 돌아가게 하고 타박상과 혈붕(血崩)도 치료하느니라"라고 하였다. 현호색 꽃차의 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻하니 냉성체질인 소음인에게는 더없이 좋은 약차다. 알카로이드 성분이 함유되어 있어 진통・진정 작용과 타박상으로 인한 어혈동통을 완화시켜주며, 혈액순환을 활발하게 한다. 특히 월경통에 효과적이다.
(3)현호색 꽃차 만드는 법
3~4월에 연한 붉은색 또는 자주색 꽃을 따서 손질한다. 저온에서 면보를 깔고 얇게 펴서 덖음한다. 수분이 많지 않기 때문에 대바구니에 펼쳐서 수분을 날리며 식힘을 한다. 가향 덖음→ 잠재우기 저온에서 한다. 완전 건조를 확인 후 용기에 보관한다. 월경을 잘 통하게 하고 유산의 우려가 있으므로 임산부는 음용하면 안 되며, 몸이 허한 경우에도 주의한다.
4)진피(陳皮)차
(1)진피차의 귀경처와 효능
진피의 약미(藥味)와 약성(藥性)은 껍질 맛은 맵고 쓰며 성질은 따뜻하다, 진피는 주로 폐(肺)ㆍ비경(脾經)에 귀경하여 작용한다. 가래가 많은 기침을 치료한다. 비위가 허하여 음식을 조금밖에 먹지 못하고 토하며 설사하는 증상에 유효하다.
『동의보감』에서 귤피(橘皮, 귤껍질)는 성질이 따뜻하며(溫) 맛은 쓰고 매우며(苦辛) 독이 없다. 가슴에 기가 뭉친 것을 치료한다. 식욕을 돋우며 이질을 멎게 하고 가래침을 없앤다. 기운이 위로 치미는 것과 기침에 주로 쓴다. 속이 메슥메슥하여 토하려는 것을 멎게 한다. 대소변을 잘 나오게 한다.
(2)진피차와 소음인의 심신치유
소음인의 마음작용에서 진피차는 폐와 비로 약성이 들어가기 때문에 관대하지만 정직한 마음으로 작용하고, 또 관대하지만 엄숙하게 하고, 크게 포용하여 감싸는 인격적 마음을 가지게 한다.
진피는 귤나무 성숙한 과실(果實)의 과피(果皮)를 이르는데 오래될수록 약력(藥力)이 좋다고 하여 명명(命名)된 것이다. 진피차는 '신대비소'인 소음인의 차로 이제마는 진피가 착종(錯綜)되어 소통하지 못하는 비원(脾元)을 정돈하여 기(氣)의 소통을 원활하게 한다고 하였다.
"진피는 맛이 달고 성질이 따뜻하니 기를 순조롭게 하여 가슴을 편안하게 하며 껍질안의 흰 것을 남겨놓으면 비를 조화롭게 하고 껍질안의 흰 것을 없애면 담을 삭이네", "진피는 뒤섞인 비(脾)의 원기를 가지런하게 짝 맞추고 고르게 조절하네" 라고 하였다. 한방에서는 다른 약재와 함께 사용한다. 흰 속이 그대로 있는 진피차는 비(脾)와 위(胃)를 돕고, 속을 편안하게 한다.
흰 속을 버린 것은 담을 삭아지게 하고, 몰린 기운을 풀어준다. 백출(白朮)을 첨가 시 비와 위의 기운을 올리고, 감초(甘草)를 첨가 시 폐의 기운을 올린다. 약기운을 하초(콩팥ㆍ방광ㆍ대장ㆍ소장)에 들어가려면 소금물에 담가서 사용한다. 이진탕(二陳湯), 평위산(平胃散), 이공산(異功散), 귤피죽여탕(橘皮竹茹湯) 등에 쓴다.
(3)진피차 만드는 법
진피 열매를 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. 반으로 쪼개어 속은 따로 빼고 껍질만 사용한다. 1~3시간 방치해 두었다가 1.5mm 정도로 채 썬다. 초벌은 저온 덖음 → 고온 덖음 → 가향 덖음 → 잠재우기(수분을 3~5% 건조) 과정으로 진피차를 제다한다. 진피는 오래될수록 좋은데 이름을 진피(陳皮) 또는 홍피(紅皮)라고 한다. 다한증이 있는 사람은 주의한다. 가래가 없는 마른기침을 하는 경우 삼간다.
5)작약(芍藥)꽃차
(1)작약꽃차의 귀경처와 효능
작약꽃의 성미는 맛은 쓰고 성질은 조금 차갑다. 간ㆍ비 경락에 귀경하여 작용한다. 한방에서 뿌리인 작약을 진통, 복통, 월경통, 무월경, 토혈, 빈혈, 타박상 등에 약용한다.
약리 작용은 뿌리 달인 액은 장 내용물의 배출을 촉진시키고 위(胃)의 운동을 향진시키며, 그 외 경련을 완화시키는 진경(鎭痙) 작용, 통증을 멈추는 진통 작용, 스트레스성 궤양 억제 작용, 혈압 강하 작용, 혈관 확장, 평활근 이완, 항염증 작용이 있다. 페놀, 정유, 타닌이 들어있다. 생리불순, 습관성 변비, 부인과 질환, 간 질환 등에 약으로 쓰인다. 진통 당뇨의 혈당 강하 반응, 보혈 효과가 있다.
적작약(赤芍藥)은 오줌을 잘나가게 하고 기를 내리며, 백작약(白芍藥)은 아픈 것을 멈추고 어혈을 헤친다. 또한 백작약은 보(補)하고 적작약은 사(瀉)한다고도 한다.
(2)작약꽃차와 소음인의 심신치유
소음인의 마음작용에서 작약차는 간(肝)과 비(脾)로 약성이 들어가기 때문에 느슨하지만 엄숙하게 하고, 크게 포용하여 감싸는 인격적 마음을 가지게 한다.
작약꽃차는 소음인차로 이제마는 "백작약은 맛이 시고 성질이 차니 수렴(收斂)할 수도 있고 보(補)할 수도 있으며 설사와 이질, 복통을 낫게 하는데 허한증(虛寒證)에는 쓰지 말아야 하리. 백작약은 비(脾)의 원기(元氣)를 수렴(收斂)하네." "적작약은 맛이 시고 성질이 차니 사(瀉)할 수도 있고 흩어지게 할 수도 있으며 어혈을 없애고 월경이 통하게 하는데 산후에는 쓰지 말아야 하리."라고 하였다.
신대비소(腎大脾小)인 소음인의 허약한 체질에는 보혈(補血)차이며, 약재이다. 작약감초탕(芍藥甘草湯), 작약감초부자탕(芍藥甘草附子湯), 십전대보탕(十全大補湯), 소건중탕(小健中湯) 등에 사용된다.
(3)작약꽃차 만드는 법
다듬기 완전 개화한 꽃은 알러지가 있는 경우는 꽃술을 제거하거나 꽃수술 그대로 찜기에 올려 초벌(익히기 과정)은 꽃의 자체 수분으로 팬 위에 찜기를 놓고 꽃을 꽂아서 찐다.(20~30초간) 꽃을 그대로 바구니에 올려 식힌다. 팬에 온도는 중불로 꽃을 위로 세워서 덖음한다.→ 재벌은 고온에서 팬 위에 올려놓고 덖음한다. 이때 타지 않도록 주의한다. 가향 매김 저온에서 가루를 체로 털고 가향 덖음한다. 잠재우기 뚜껑을 덮어 수분을 확인한다.(24시간) 저온에서 건조한다. 건조한 후 밀폐용기에 보관한다. 복통과 설사가 있는경우 삼간다.(虛寒腹痛泄瀉)
<소음인의 심신치유와 한방꽃차 연구/ 주 숙 원광대 동양학대학원 예문화와 다도학과 문학석사 학위논문>