<![CDATA[
<p><strong><br></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210ED74E57C2AA5821" class="txc-image" width="800" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="800" data-filename="2222.jpg" exif="{}" id="A_210ED74E57C2AA58212380"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"><br></span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 백종원 백설기 레시피</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">1. 먼저 마트에서 덕용으로 나온 습식 쌀가루를 준비해주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2520794E57C2AA5910" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="1.PNG" exif="{}" id="A_2520794E57C2AA591038EB"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">2. 쌀가루 4컵을 준비해주시고요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2227214E57C2AA5A0A" class="txc-image" width="737" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="737" data-filename="2.PNG" exif="{}" id="A_2227214E57C2AA5A0A3FF9"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">3.여기에 물 1/3컵 정도 부어 주시고</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2420344E57C2AA5A10" class="txc-image" width="739" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="739" data-filename="3.PNG" exif="{}" id="A_2420344E57C2AA5A10D277"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">4. 수분이 잘 섞이도록 잘 섞어 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211F5B4E57C2AA5B11" class="txc-image" width="738" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="738" data-filename="4.PNG" exif="{}" id="A_211F5B4E57C2AA5B117361"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">5. 손으로 뭉치면 떡지지않고 잘 뭉치는 정도면 됩니다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2231E64E57C2AA5C03" class="txc-image" width="739" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="739" data-filename="5.PNG" exif="{}" id="A_2231E64E57C2AA5C034C10"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">6. 그다음 고운체에 살가루를 잘 걸러 주세요.</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 여러번 걸러줘야 완성도가좋아 집니다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210ED24E57C2AA5D21" class="txc-image" width="731" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="731" data-filename="6.PNG" exif="{}" id="A_210ED24E57C2AA5D2100FD"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">7. 걸러 졌다면 여기에 걸탕2/3 컵을 부어 주시고 섞어 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/277A4E4C57C2AA5E22" class="txc-image" width="736" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="736" data-filename="7.PNG" exif="{}" id="A_277A4E4C57C2AA5E22DAFA"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">8. 그 다음 흔히 집에 있는 찜틀에 커피여과지가 있다면 잘 잘라 짐틀에 맞춰 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2418E24C57C2AA5F0A" class="txc-image" width="738" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="738" data-filename="8.PNG" exif="{}" id="A_2418E24C57C2AA5F0A573B"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">9. 그리고 쌀가루와 건포도를 적당히 잘 썩어 주며 부어주시고</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2507E54C57C2AA6019" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="9.PNG" exif="{}" id="A_2507E54C57C2AA60195F21"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">10. 다시 쌀가루로 마무리 덮어 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/210BD74C57C2AA6116" class="txc-image" width="733" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="733" data-filename="10.PNG" exif="{}" id="A_210BD74C57C2AA61161B9F"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">11. 떡위에 특별한 글자를 남기고 싶다면 종이를 잘라 쌀가루위에 올리시고 </span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/217FAC4C57C2AA621D" class="txc-image" width="736" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="736" data-filename="11.PNG" exif="{}" id="A_217FAC4C57C2AA621D96EE"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">12. 게핏가루나 흑설탕을 쌀가루와 섞어서 채로 거르면서 종이위에 뿌려 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/247E214C57C2AA621F" class="txc-image" width="741" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="741" data-filename="12.PNG" exif="{}" id="A_247E214C57C2AA621FF63A"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">13. 그러면 이렇게 완성이 돼요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27101F4C57C2AA6313" class="txc-image" width="736" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="736" data-filename="13.PNG" exif="{}" id="A_27101F4C57C2AA63131D11"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">14. 넓은펜에 물을 넣고 끓어 오르면 찜틀을 넣고.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2271414E57C2AA643B" class="txc-image" width="739" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="739" data-filename="14.PNG" exif="{}" id="A_2271414E57C2AA643B4A0B"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">15. 두껑을 덮은 다음 20분 정도 쪄 주세요.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21208E4E57C2AA6510" class="txc-image" width="740" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="740" data-filename="15.PNG" exif="{}" id="A_21208E4E57C2AA6510D61E"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">16. 나중에 젓가락으로 다익었나 확인하는 방법은 젓가락으로 질러 봤을때 살가루가 묻어 나오면</span></strong></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"> 실패입니다...안 묻어 나오면 성공입니다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24268E4E57C2AA660B" class="txc-image" width="739" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="739" data-filename="16.PNG" exif="{}" id="A_24268E4E57C2AA660B9EC5"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;">17. 이렇게 실패하지 않고 완성하면 백설기 완성입니다.</span></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2579EB4E57C2AA6734" class="txc-image" width="736" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="736" data-filename="17.PNG" exif="{}" id="A_2579EB4E57C2AA673477B4"/></p><p><strong><span style="font-size: 11pt;"><br></span></strong></p><p><br></p>
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첫댓글 한겨울밤에 친구가 집에 놀러와 수다를 떨고 있으면 엄마가 뚝딱 해오시던 팥백설기 생각 납니다~
우리 엄마손은 요술 같다는 생각을 했지요..백설기 보니 가신지 20년이 다되어가는 울엄마 생각이 사무칩니다...
잘 봤습니다~
백선생님 못하시는 음식은 뭐에요?~
타고난 요리연구가네요
저희 아저씨가 백선생 닮았다고 해요. 생긴것도 글구.. 정말 요리못하는게 없죠.
울아저씬 빵만 30년하다가 지금은 귀촌했ㅇ요.
빵만 30년 햇으면 아무때나 빵 먹고 싶으면 해서 먹을수 있으니 좋겟어요
와우~
이렇게 하면 되겠군요^^*
감사합니다~;
`
오늘 비도 오고 할일도 없는데 백설기 함 해봐야겠네요
아고.. ㅎㅎㅎ 해 봐야겠어요.
이번 추석에 솜씨 발휘해봐야 겠어요.....꾸벅
백설기 내가 젤좋아 하는 떡인뎅
따라쟁이 함 해봐야겠습니다
감사드립니다
잘 배우고 갑니다 감사
백선생님 레시피는 간단하고 하기쉽게 해 주셔서 좋아요 감사합니다
오홀~
요런 레시피가 있었네요~
특별한 날에
응용(속재료만 살짝 바꿔)해 봐야겠어요~
하트 새기는 방법도 의외로 간단하니
홈메이드 시도~
무리는 아니겠어요
역시
아는 것이 힘이라는 말이 진립니다.